ชาผลไม้ เมนูใหม่เพิ่มยอดขายให้ร้านเครื่องดื่ม

ชาผลไม้

ชาผลไม้ ชาสดชื่น ดื่มเพลิน ตอนนี้ต้องยกให้ ชาผลไม้ เป็นชาที่ รวมความอร่อย ทำได้ทั้ง ไซรัปและผลไม้สด เป็นหนึ่งในเครื่องดื่ม ที่กำลังมาแรงมากในตอนนี้ ใครที่เปิดร้าน จึงไม่ควรพลาด เพราะชาผลไม้เอง ทำได้หลากหลาย และต่อยอดได้ดี และความนิยมก็มีมาเรื่อยๆอีกด้วย

ชาผลไม้

เพิ่มยอดขายด้วย ชาผลไม้ เมนูฮิตมาแรงแห่งปี

อย่างที่เกริ่นไว้ ว่าชาผลไม้ทำได้มากมาย และหลากหลายเมนู ความนิยมก็เริ่มเพิ่มขึ้น เรื่อยๆ และมีหลายๆร้าน เริ่มนำมาใช่ขาย ประยุกต์ เป็นเมนูต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น ไซรัปผลไม้ หรือ ผลไม้ตามฤดูกาล เพราะความที่ น่าสนใจ และแตกต่าง จึงทำให้ชาผลไม้ กำลังได้รับความนิยม

จริงๆแล้ว ที่จีน หรือ ไต้หวันเอง ก็ได้รับความนิยม ใากพอๆกับชาไข่มุกเลยทีเดียว เรียกได้ว่า ร้านไหนที่มีชาไข่มุกขาย ก็จะมีชาผลไม้ขายด้วย หลากหลายเมนูให้เลือก เราเองก็นำมาปรับ ให้เข้ากับผลไม้ในบ้านเราเอง ได้ด้วย

ชาผลไม้

ชาที่เราเเนะนำให้ใช้ชง เป็นชาผลไม้

ชาสด เป็นชาตัวแรกที่เราแนะนำ เพราะเป็นใบชา ที่ไม่ได้ผ่านการ แต่งสี หรือแต่งกลิ่นใดๆ จึงทำให้ชาชงได้ง่าย เข้ากับผลไม้ทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็น ชาสดมะนาว ชาสดสาวรถ ชาสดสตอเบอร์รี่

ชาเขียวใส เป็นใบชาอู่หลง ที่คัดเกรด ชงได้ทั้งแบบร้อน และแบบเย็น เหมาะมากๆสำหรับ ชงแบบใส หรือใช้เป็นชาผลไม้ ผสมคล้ายๆชาสด แตวิธีการชงและรสชาติก็จะต่างกัน ให้ความหอมอร่อยที่ต่างกัน

นอกจากนี้แล้ว ก็ยังมี ชาอื่นๆของโรงคั่วชา Bluemocha ที่ใช้ชงเป็น ชาผลไม้ได้อีก เช่น ชามะลิใส ชาเบอร์รี่ เป็นต้น และชาแต่ละตัวเอง ก็มีกลิ่น รสชาติ ที่ต่างกันออกไป อยู่ที่ว่่า สูตรที่เราใช้ชงนั้น ใส่อะไรบ้าง อยากผสมอะไร อยากชูรสชาติอะไร ออกมา

การสร้างความแตกต่าง ในลักษณะนี้ จะช่วยให้มีกลุ่มลูกค้าที่เพิ่มมากขึ้น และช่วยให้ยอดขายดีขึ้น เมนูชาผลไม้ ยังสามารถดึงดูดได้ทั้งลูกค้าใหม่ และกระตุ้นใหลูกค้าที่มีอยู่แล้ว นั้นอยากลิ้มลอง รสชาติชาใหม่ๆของเราได้ด้วย

สิ่งที่ควรคำนึงถึง

อย่างที่กล่าวไว้ ในหลายๆบทความ เรื่องทุน เพราะชาผลไม้ มีความต่างจากชา อื่นๆ ต้นทุนจึงขึ้นอยู่กับร้านเองด้วย ว่าใช้ไซรัป หรือใช้ ผลไม้จริง ก็ส่งผลต่อต้นทุน ดังนั้น เราเองก็ควรปรับราคา ให้ได้กำไร

ชาผลไม้

สูตรชาสดผลไม้

ส่วนผสม : ผงชาผลไม้(ชาสด) 10-12 กรัม น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

ชงชาผลไม้ใส ด้วยเครื่องชงกาแฟ
วิธีทำ :  
ชาสด 12 กรัมในด้ามอัด(ดับเบิ้ลช๊อต) กดให้ได้น้ำชา8 ออนซ์
จากนั้นเติมน้ำตามทราย 2 ช้อนโต๊ะ(หรือไซรัปผลไม้ 30-60 มิลลิลิตร) คนให้เข้ากัน

ชงชาผลไม้ใส ด้วยถุงกรอง
วิธีทำ :  
แช่(ชาสด) 10กรัม ในน้ำร้อน 8 ออนซ์  แช่นาน 10-15นาที แล้วกรองเอาใบชาออก แล้วตวงน้ำชา(ชาสด) 8 ออนซ์ จากนั้นเติมน้ำตามทราย 2 ช้อนโต๊ะ(หรือไซรัปผลไม้ 30-60 มิลลิลิตร) คนให้เข้ากัน

ชาเขียวใส แตงโม 

ส่วนผสม : 1.ชาเขียวใส 5 กรัม 2.น้ำร้อน 300 มิลลิลิตร 3.ไซรัปแตงโม 30. มิลลิลิตร 4.แตงโมหั่นชิ้น

วิธีทำ :ใช้ใบชาเขียว 5 กรัม แช่ชาในน้ำร้อน 300 มิลลิลิตร แช่นาน 4 นาที แล้วกรองเอาใบชาออกให้เหลือแต่น้ำชาเขียวใส เทชาลงในกระบอกเช็ค 150 มิลลิลิตร เติมไซรัปแตงโม 30 มิลลิลิตร ตามด้วยน้ำแข็งลงไป ในกระบอกเช็ค แล้วเขย่าจนส่วนผสม เข้ากัน จากนั้นเทลงเเก้วที่เตรียมไว้ แต่งหน้าด้วยแตงโมที่เตรียมไว้

ชาผลไม้

ชาเขียวใส ผลไม้รวม

ส่วนผสม : 1.ชาเขียวใส 5 กรัม 2.น้ำร้อน 300 มิลลิลิตร 3.ไซรัปผลไม้รวม 30. มิลลิลิตร 4.ผลไม้ตามชอบ

วิธีทำ :ใช้ใบชาเขียว 5 กรัม แช่ชาในน้ำร้อน 300 มิลลิลิตร แช่นาน 4 นาที แล้วกรองเอาใบชาออกให้เหลือแต่น้ำชาเขียวใส เทชาลงในกระบอกเช็ค 150 มิลลิลิตร เติมไซรัปผลไม้รวม 30 มิลลิลิตร ตามด้วยน้ำแข็งลงไป ในกระบอกเช็ค แล้วเขย่าจนส่วนผสม เข้ากัน ใส่ผลไม้ตามชอบ จากนั้นเทชาเขียว ลงเเก้วที่เตรียมไว้

ชาขุนพล - ซอยกระเทย - Food Delivery Menu | GrabFood TH

ชาเขียวมะนาว

ส่วนผสม : ผงชาเขียว 10-12 กรัม น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ ผงมะนาว 1 ช้อนชา(คะนอร์) มะนาวหั่นแว่นเพื่อตกแต่ง

ชงชาเขียวมะนาว ด้วยเครื่องชงกาแฟ
วิธีทำ :  ใส่ผงชาเขียว 12 กรัมในด้ามอัด(ดับเบิ้ลช๊อต) กดให้ได้น้ำชาเขียว 8 ออนซ์
จากนั้นเติมน้ำตามทราย 2 ช้อนโต๊ะ ตามด้วยผงมะนาว 1 ช้อนชาคนให้เข้ากัน ตกแต่งด้วยมะนาวหั่นแว่น

ชงชาเขียวมะนาว ด้วยถุงกรอง
วิธีทำ :  
แช่ผงชาเขียว 10กรัม ในน้ำร้อน 8 ออนซ์  แช่นาน 10-15นาที แล้วกรองเอาใบชาออก แล้วตวงน้ำน้ำชาเขียว 8 ออนซ์ จากนั้นเติมน้ำตามทราย 2 ช้อนโต๊ะ ตามด้วยผงมะนาว 1 ช้อนชาคนให้เข้ากัน ตกแต่งด้วยมะนาวหั่นแว่น

เนสทีชามะนาว - Cafrista

ชาสดมะนาว

ส่วนผสม : ผงชาผลไม้(ชาสด) 10-12 กรัม น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ ผงมะนาว(คนอร์)หรือน้ำมะนาวสด 1 ช้อนชา

ชงชาผลไม้ใสชงชามะนาว ด้วยเครื่องชงกาแฟ
วิธีทำ :  
ใส่ผงชาผลไม้(ชาสด) 12 กรัมในด้ามอัด(ดับเบิ้ลช๊อต) กดให้ได้น้ำชาผลไม้(ชาสด) 8 ออนซ์
จากนั้นเติมน้ำตามทราย 2 ช้อนโต๊ะ เติมผงมะนาว(คนอร์)หรือน้ำมะนาวสด 1 ช้อนชา คนให้เข้ากัน

ชงชาผลไม้ใสชงชามะนาว ด้วยถุงกรอง
วิธีทำ :  
แช่ผงชาชาผลไม้(ชาสด) 10กรัม ในน้ำร้อน 8 ออนซ์  แช่นาน 10-15นาที แล้วกรองเอาใบชาออก แล้วตวงน้ำน้ำชาผลไม้(ชาสด) 8 ออนซ์ เติมผงมะนาว(คนอร์)หรือน้ำมะนาวสด 1 ช้อนชา จากนั้นเติมน้ำตามทราย 2 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน

7 อาหารบำรุงสมอง ป้องกันโรคอัลไซเมอร์ และ ความจำเสื่อม ในผู้สูงอายุ -  Ev9thailand

ชาเขียวอโวคาโด้
ส่วนผสม : ชาเขียว 50 กรัม น้ำร้อน 250 มิลลิลิตร นมจืด 4 ออนซ์ นมข้นหวาน 4 ออนซ์ ผงมัทฉะ 1 1/2 ช้อนชา เนื้ออโวคาโด้

วิธีทำ : เทน้ำร้อนใส่ลงในผงชาเขียว ปิดฝาให้สนิท พักไว้ประมาณ 10 นาที และกรองเอาแต่น้ำชาเขียวตวง 4 ออนซ์ เตรียมไว้ ผสมน้ำชาเขียวร้อนที่ชงเอาไว้ในตอนต้นกับผงมัชฉะ คนให้เข้ากันเตรียมไว้ ใส่ส่วนผสมข้อที่ 2 รวมกับนมข้นจืด  และ นมข้นหวาน พร้อมเนื้ออะโวคาโด และน้ำแข็ง ลงในเครื่องปั่นน้ำผลไม้ ปั่นจนละเอียดเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยพุดดิ้งนมสดและใบสะระแหน่ตามชอบ พร้อมเสริฟ์

วิธีทำ : เทน้ำร้อนใส่ลงในผงชาเขียว ปิดฝาให้สนิท พักไว้ประมาณ 10 นาที และกรองเอาแต่น้ำชาเขียวตวง 4 ออนซ์ เตรียมไว้ ผสมน้ำชาเขียวร้อนที่ชงเอาไว้ในตอนต้นกับผงมัชฉะ คนให้เข้ากันเตรียมไว้ ใส่ส่วนผสมข้อที่ 2 รวมกับนมข้นจืด  และ นมข้นหวาน พร้อมเนื้ออะโวคาโด และน้ำแข็ง ลงในเครื่องปั่นน้ำผลไม้ ปั่นจนละเอียดเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยพุดดิ้งนมสดและใบสะระแหน่ตามชอบ พร้อมเสริฟ์

ชาสตรอว์เบอร์รี่สด - Bluemochatea

ชาสดสตอเบอร์รี่

ส่วนผสม : ผงชาผลไม้(ชาสด) 10-12 กรัม ไซรัปสตอเบอร์รี่ 30 มิลลิลิตร สตอเบอร์รี่ 3-5 ลูก

ด้วยเครื่องชงกาแฟ
วิธีทำ :  
ใส่ผงชาผลไม้(ชาสด) 12 กรัมในด้ามอัด(ดับเบิ้ลช๊อต) กดให้ได้น้ำชาผลไม้(ชาสด) 8 ออนซ์
จากนั้นเติมไซรัปสตอเบอร์รี่ 30 มิลลิลิตร คนให้เข้ากัน ตกแต่งด้วย สตอเบอร์รี่ 3-5 ลูก

 ด้วยถุงกรอง
วิธีทำ :  
แช่ผงชาชาผลไม้(ชาสด) 10กรัม ในน้ำร้อน 8 ออนซ์  แช่นาน 10-15นาที แล้วกรองเอาใบชาออก แล้วตวงน้ำน้ำชาผลไม้(ชาสด) 8 ออนซ์ เติมไซรัปสตอเบอร์รี่ 30 มิลลิลิตร และ คนให้เข้ากัน ตกแต่งด้วย สตอเบอร์รี่ 3-5 ลูก

ก่อนที่จะทำขาย แนะนำให้ลองปรับสูตร ให้เป็นเอกลัษณ์ ของร้านก่อนนะคะ เพราะ การที่มีสูตรเป็นเอกลัษณ์ ก็จะช่วยให้ลูกค้าติกใจ ร้านเรามากขึ้น เทคนิคคือ ลองนำสูตรที่เราให้ ไปปรับ เพิ่มลด ปริมาณให้เป็นสูตรของร้าน และลองเลือกผลไม้ที่ เหมาะกับชา ผลไม้เองด้วย จะน่าสนใจขึ้นค่ะ

หวังว่า บทความในวันนี้ ประเป็นประโยชน์ ของผู้อ่านนะคะ ส่วนใครที่ สนใจสินค้า ชาผลไม้ หรือชาที่เหมาะชงกับผลไม้ สามารถสั่งซื้อ ได้ผ่านทาง ไลน์ เเละเลือกดูรายการได้ที่หน้าสินค้า ได้เลยนะคะ

ชา เขียว มะลิ เป็น ใบ ชา อู่ หลง อบ กับ กลิ่น ดอก มะลิ มี ความ หอม กลิ่น ดอก มะ ลิ ผสม กับ ความ เข้ม ชา เขียว แท้ๆ ผ่าน กรรม วิ ธี การ หมัก และ บ่ม ตาม กาล เวลา ที่ เหมาะ สม ชา เขียว มะ ลิ ของ Bluemocha เป็น ชา ที่ ทุก คน สา มา รถ สัม ผัส ความ หอม ได้ ตั้ง แต่ ครั้ง แรก ที่ ชง และ รับ รู้ รส ชาติ ตั้ง แต่ ครั้ง แรก ที่ ดื่ม เหมาะ สำ หรับ ชง ใส่ กับ นม หรือ ชง แบบ เย็น สา มา รถ ชง ได้ทั้ง ถุงกรอง และ ขาย ชา เชียงใหม่ ชาไข่มุก สูตร ต้นตำหรับ หอม อร่อย ได้ กลิ่น ช้า ไต้หวัน แท้ๆ เปิดร้าน ชา กาแฟ ชา เขียว ชาไต้หวัน ชานมไข่มุก ชาไทย เปิด ร้าน ชาไข่มุก

เครื่องดื่มชาเขียวทำง่าย กับเมนูมัทฉะแตงโม
สูตรชง สูตรชาเขียวมัทฉะ

เครื่องดื่มชาเขียวทำง่าย กับเมนูมัทฉะแตงโม

By พฤษภาคม 21, 2021 0
เมนู มัทฉะแตงโม ส่วนผสม (แก้ว 20 ออนซ์) ผงมัทฉะ 2 ช้อนช […]
แจกสูตรชงเมนูไทย ๆ สุดซ่า “ชาไทยมะนาวโซดา”
สูตรชง สูตรชาแดงหรือชาไทย

แจกสูตรชงเมนูไทย ๆ สุดซ่า “ชาไทยมะนาวโซดา”

By พฤษภาคม 13, 2021 0
เมนู ชาไทยมะนาวโซดา ส่วนผสม (ขนาดแก้ว 20-22 ออนซ์) ใบชา […]
แจกสูตรชง ชากุหลาบลิ้นจี่ ทำง่ายสีสันสวยงาม
สูตรชง สูตรชากุหลาบ

แจกสูตรชง ชากุหลาบลิ้นจี่ ทำง่ายสีสันสวยงาม

By พฤษภาคม 6, 2021 0
เมนู ชากุหลาบลิ้นจี่ ส่วนผสม (แก้วขนาด 20-22 ออนซ์) ชาก […]
แจกสูตรเมนูโกโก้หนืด ทำง่าย รสชาติเข้มข้นสุด ๆ
สูตรชง

แจกสูตรเมนูโกโก้หนืด ทำง่าย รสชาติเข้มข้นสุด ๆ

By เมษายน 21, 2021 0
โกโก้หนืด โกโก้เหนียว เมนูโกโก้แบบเข้มข้นยอดฮิต ที่ลูกค […]
1 2 3 194