เอาใจคนชอบดื่มเมนูชาใส กับ “Fresh Shine Muscat Grape Tea”

ชา

“ชา” เครื่องดื่มเมนูนี้มีใครชอบดื่มกันบ้างเอ่ย ? หลายคนคงยังไม่ทราบว่า ชา ถือเป็นเครื่องดื่มที่ผู้คนชอบดื่มมากที่สุด รองจากน้ำเปล่าเลยก็ว่าได้ โดยพบว่ามีผู้ดื่มชาสูงถึง 18,000 – 20,000 ล้านถ้วยต่อวันเลยทีเดียว

ซึ่ง ชา ไม่จำเป็นต้องมาจากใบชาอย่างเดียว แต่รวมไปถึงพืชสมุนไพร ดอกไม้ ที่ นำไปตากแห้ง หรืออบแห้ง แล้วนำมาต้มดื่ม โดยจะได้กลิ่นความหอมของพืชสมุนไพร ดอกไม้ นั้น ๆ แต่การจะทำชาพืชสมุนไพร ชาดอกไม้ ต้องรู้ว่าก่อนรับประทานได้หรือไม่ มีผลข้างเคียงต่อร่างกายหรือเปล่า ไม่ควรที่จะนำมาต้มดื่มหากยังไม่รู้ข้อมูลที่ถูกต้อง เพื่อป้องกันความเสี่ยงที่จะเกิดขึ้น

ชา

และเชื่อว่า บางคนคงชอบดื่มเครื่องดื่มชาขวดสีม่วง กลิ่นองุ่น ในร้านสะดวกซื้อแน่ ๆ  เพราะมีรสชาติอร่อย หอมกลิ่นองุ่นแบบอ่อน ๆ ซื้อดื่มได้สะดวก แต่ถ้าให้ซื้อดื่มทุกวันก็คงไม่ไหว วันนี้ bluemochatea เราจึงมีเคล็ดลับความอร่อยที่ลงตัว กับสูตรความอร่อยใหม่ “Fresh Shine Muscat Grape Tea” บอกเลยงานนี้คุณจะลืมชาขวดนั้นไปเลย

ก่อนไปรู้เคล็ดลับความอร่อย เรามาทำความรู้จักกับ Shine Muscat Grape หรือ องุ่นไชน์มัสแคท องุ่นที่บางคนคุ้นเคย หรือบางคนอาจยังไม่รู้จัก เป็นองุ่นสีเขียวดูสดชื่น มีปริมาณน้ำตาลสูง และความเปรี้ยวน้อย เป็นองุ่นยอดฮิตที่นำไปแปรรูปได้ทั้งไวน์ และลูกเกด โดยมีสีหลากหลายตั้งแต่สีขาว เหลือง ชมพูจาง ๆ ไปจนถึงเกือบสีดำ ซึ่งองุ่นสายพันธ์นี้ จะมีกลิ่นซิตรีส พีช ที่ชัดเจนมาก และเป็นองุ่นไร้เมล็ดที่สามารถรับประทานได้ทั้งเปลือกอีกด้วย

สูตรความอร่อย “Fresh Shine Muscat Grape Tea”

ส่วนผสม (สำหรับแก้วขนาด 20 ออนซ์)
  • ใบชา 5 กรัม
  • ไซรัปองุ่น 1 ออนซ์ หรือ 30 มิลลิลิตร (ทางเราใช้ไซรัป Shine Muscat Grape ของ Long Beach นะคะ)
  • น้ำร้อน 300 มิลลิลิตร
  • น้ำเปล่า อุณหภูมิ 1ออนซ์ หรือ 30 มิลลิลิตร
  • น้ำแข็ง
  • องุ่น
ชา
ขั้นตอนการทำ
  • นำใบชาที่เตรียมไว้แช่ในน้ำร้อน จากนั้นให้ทำการคน แล้วพักทิ้งไว้ 3 นาที (หากแช่นานประมาณ 4 นาที อาจจะทำให้ได้รสชาติที่ฝาด)
  • กรองใบชาออกเอาแต่น้ำชา หากมีตะกอนให้กรองซ้ำอีกรอบได้
  • นำไซรัปองุ่น และน้ำเปล่าอุณหภูมิห้อง ปริมาณ 30 มิลลิลิตร : 30 มิลลิลิตร หรือ 1 ต่อ 1 (อาจจะใช้ปริมาณ 30 – 45 มิลลิลิตรแล้วแต่ความชอบนะคะ) จากนั้นเทลงในน้ำชา แล้วคนให้ละลายเข้าด้วยกัน
  • นำน้ำแข็งใส่แก้ว
  • นำส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้ เทใส่แก้ว
  • ตกแต่งด้วยองุ่นตามใจชอบ หรือสามารถใช้ว่านหางจระเข้ได้  เพิ่มเนื้อสัมผัสให้อร่อยยิ่งขึ้น (ถ้าใครอยากเน้นความเป็นชาก็กรองน้ำชาเอาแค่ 150 มิลลิลิตรนะคะ)

รู้เคล็ดลับความอร่อยของเครื่องดื่มกันแล้ว อย่าลืมไปลองทำกันดูนะ ส่วนผสมง่าย ๆ ขั้นตอนการทำสะดวก และรับประกันความอร่อยได้เลย  

สำหรับใครที่อยากได้ชาคุณภาพ เพิ่มความอร่อยให้เมนูทางร้าน ทาง bluemochatea เรามีแนะนำ ทั้งชาเขียว ชาแดง ชากุกลาบ หรือชาอื่น ๆ อีกมากมาย นอกจากนี้เรายังรับผลิตชา OME อีกด้วย มาหาเราจบครบที่เดียวแน่นอน

**ความรู้เพิ่มเติม**

หลายคนอาจสงสัยว่า “ฝ้าขาว” ที่อยู่บนเปลือกองุ่นคืออะไร จริง ๆ แล้วการที่มีฝ้าขาว ทั่วเปลือกองุ่นนั้น ยังเป็นตัวบ่งชี้ถึงความสดใหม่ และไม่ได้เกิดขึ้นโดยสารเคมี แต่เป็นยีสต์ตามธรรมชาติ ซึ่งมีหน้าที่ป้องกันไม่ให้ความชุ่มฉ่ำระเหยไปจากผลองุ่น ทั้งยังปกป้องแบคทีเรียอีกด้วย

ชา เขียว มะลิ เป็น ใบ ชา อู่ หลง อบ กับ กลิ่น ดอก มะลิ มี ความ หอม กลิ่น ดอก มะ ลิ ผสม กับ ความ เข้ม ชา เขียว แท้ๆ ผ่าน กรรม วิ ธี การ หมัก และ บ่ม ตาม กาล เวลา ที่ เหมาะ สม ชา เขียว มะ ลิ ของ Bluemocha เป็น ชา ที่ ทุก คน สา มา รถ สัม ผัส ความ หอม ได้ ตั้ง แต่ ครั้ง แรก ที่ ชง และ รับ รู้ รส ชาติ ตั้ง แต่ ครั้ง แรก ที่ ดื่ม เหมาะ สำ หรับ ชง ใส่ กับ นม หรือ ชง แบบ เย็น สา มา รถ ชง ได้ทั้ง ถุงกรอง และ ขาย ชา เชียงใหม่ ชาไข่มุก สูตร ต้นตำหรับ หอม อร่อย ได้ กลิ่น ช้า ไต้หวัน แท้ๆ เปิดร้าน ชา กาแฟ ชา เขียว ชาไต้หวัน ชานมไข่มุก ชาไทย เปิด ร้าน ชาไข่มุก