ชาพีช ชากุหลาบ ชาอัญชัน บำบัด

ชาพีช ชากุหลาบ ชาอัญชัน บำบัด

รู้ไหมว่าสีชาต่างๆส่งผลต่อการบำบัดทางอารมณ์ได้เพราะ สี มีผลต่ออารมณ์ ความรู้สึก ในมุมมองทางจิตวิทยา สอดคล้องกับสรรพคุณสมุนไพรไทยจากการศึกษาวิจัยทางด้านจิตวิทยา ระบุไว้ว่า สีต่าง ๆ มีผลกระทบต่อ อารมณ์ความรู้สึกของคน 2 ลักษณะ คือ

1. สีเย็น ที่มีภาวะหยิน มีผลทางด้านยับยั้งอารมณ์ ความรู้สึก ได้แก่ สีน้ำเงิน สีฟ้า สีเขียว สีม่วง สีดำ สีขาว ทำให้เกิดการผ่อนคลาย สงบนิ่ง

2. สีร้อน ที่มีภาวะหยาง มีผลทางด้านกระตุ้นอารมณ์ ความรู้สึก ได้แก่ สีแดง สีส้ม สีเหลือง

ชาพีช ชากุหลาบ ชาอัญชัน บำบัด

ทำไมสีชาถึงส่งผลต่อความรู้สึก

ในร่างกายของคนเรามีต่อมต่อมหนึ่ง ที่เรียกว่า “ต่อมไพเนียล” ซึ่งต่อมนี้จะมีปฏิกิริยาตอบสนองต่อแต่ละสีแตกต่างกันไป และการตอบสนองที่มีต่อสีต่าง ๆ นั้นจะส่งผลต่ออารมณ์ ความรู้สึก และจิตใจในขณะนั้น ๆ จากการศึกษาสีและลักษณะของต้นไม้ พวกพืชผัก สมุนไพร พบว่ากลุ่มสมุนไพรที่มีสีเดียวกัน ส่วนใหญ่มักมีสรรพคุณคล้ายกันกับมุมมองทางจิตวิทยา จึงสามารถนำมาประยุกต์เรื่องของการบริโภคสมุนไพรที่มีสีต่าง ๆ ในชีวิตประจำวันได้

ชา สีไหนช่วยเรื่องอะไรได้บ้าง

“สีเหลือง” เป็นสีแห่งสติปัญญา ความเบิกบาน ร่าเริง มีชีวิตชีวา แจ่มใส ความคิดสร้างสรรค์ การมองโลกในแง่ดี สรรพคุณสมุนไพรสีเหลืองส่วนใหญ่ มีฤทธิ์ช่วยในการขับลม ช่วยให้น้ำดีในลำไส้ทำงานได้ดี ชาที่มีสีเหลืองได้แก่ ชาสด ชาเก็กฮวย ชามะลิ ชาพีช เป็นต้น

สูตรชาสด น้ำผึ้งมะนาว

[ สำหรับแก้ว 16oz ]

COOL [ เมนูเย็น ]

ส่วนผสม

น้ำชาสด 150ml

น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำผึ้ง 15ml

ผงมะนาว 1 ช้อนชา

วิธีทำ

• นำชาสดบลูมอคค่า มาสกัดน้ำชาให้ได้ชาสด 150 ml.
• ใส่น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ใส่น้ำผึ้ง 15 ml และเติมผงมะนาว 1 ช้อนชา
• ผสมส่วนผสมเข้าด้วยกันแล้วเทลงแก้ว

สูตรชาพีช

สูตรชาพีช เย็นแบบใส

[ สำหรับแก้ว 16oz ]

COOL [ เมนูเย็น ]

ส่วนผสม

น้ำชา 120 ml.

น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

• นำชาพีชบลูมอคค่า มาสกัดน้ำชาให้ได้ชาพีช 120 ml.
• ใส่น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
• คนส่วนผสมเข้าด้วยกัน จากนั้นเทลงแก้ว แล้วตกแต่ง

“สีเขียว” เป็นสีแห่งการพัฒนา เป็นสีที่สื่อถึงความสงบ เยือกเย็น ความผ่อนคลาย สรรพคุณสมุนไพรสีเขียว ส่วนมากมีฤทธิ์เย็น ช่วยให้ผ่อนคลาย สร้างสมดุล ช่วยในการลดความดันโลหิต บำรุงหัวใจ ป้องกันการแข็งตัวของหลอดเลือด อาทิ ใบเตย ชาเขียว ชาเขียวมะลิ ชาเขียวมัทฉะ

สูตรชาที่มีสีเขียว

สูตรชาเขียวพรีเมียม ลาเต้ วนิลา

(Green tea vanilla ice latte)
สูตรสำหรับแก้ว 16oz

ส่วนผสม
น้ำชาเขียวพรีเมี่ยม 60ml
นมข้น 30ml
ไซรัปวนิลา 15ml
ครีมเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
นมสด 45ml
ฟองนม
ผงมัทฉะ

วิธีทำ
-ใช้ผงชาเขียวบลูมอคค่า 2 ช้อนโต๊ะ ทำการสกัดน้ำชาดิบให้ได้ 60 ml
-ใส่ครีมเทียม ลงในน้ำชาที่ยังร้อนอยู่ คนให้ส่วนผสมละลาย
-ตามด้วยนมข้น และไซรัปวนิลา คนส่วนผสมจนละลายเข้ากันดี
-เทนมสดลงในแก้วที่ใส่น้ำแข็งเตรียมไว้แล้ว ตามด้วยส่วนผสมของชาเขียว
-ใส่ฟองนม และโรยด้วยผงมัทฉะเล็กน้อย เป็นอันเสร็จพร้อมดื่ม

เมนูชาเขียวแบบเดิมๆ เพิ่มเติมด้วยกลิ่นหอมจากวนิลา ทั้งหวาน หอม และกลมกล่อม

สูตรชาเขียวมะลิ นม (เมนูปั่น)

FRAPPE [ เมนูปั่น ]

ส่วนผสม

น้ำชาเขียวมะลิ 60ml

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

นมข้น 60ml

ครีมเทียม 2 ช้อนโต๊ะ

นมสด 45ml

วิธีทำ

• นำชาเขียวมะลิบลูมอคค่า มาสกัดน้ำชาให้ได้ชาเขียวมะลิ 60 ml.
• ใส่น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ นมข้น 60 ml. ครีมเทียม 2 ช้อนโต๊ะ และเติมนมสด 45 ml.
• ผสมส่วนผสมเข้าด้วยกันแล้วเทลงเครื่องปั่นพร้อมด้วยน้ำแข็ง 1 แก้ว ปั่นด้วยความเร็ว

“สีม่วง” เป็นสีแห่งจิตวิญญาณ การหยั่งรู้ สื่อถึงความคิดสร้างสรรค์ มีจินตนาการ ทำให้เกิดแรงบันดาลใจ มีความคิด และการมองเห็นกว้างไกล พัฒนาการเรียนรู้เร็ว สีม่วง ทำให้เกิดการสงบนิ่ง ทำให้อารมณ์ถูกกดลง ผ่อนคลาย นอนหลับ ลดการกระตุ้นความกังวล

สรรพคุณสมุนไพรสีม่วงช่วยในการเพิ่มการไหลเวียนเลือดของหลอดเลือดฝอย เพิ่มความจำ ช่วยในการบำรุงสายตา เช่น ชาดอกอัญชัน

สูตรชาดอกอัญชัน

ชาอัญชันมะพร้าวสด
( สูตรสำหรับแก้ว16oz )

ส่วนผสม

น้ำชาดิบ(ชาอัญชัน) 120ml
น้ำเชื่อม 15ml
น้ำมพร้าวสด 60ml
เนื้อมะพร้าวอ่อน

วิธีทำ

ใช้ผงชาบลูมอคค่า 2 ช้อนโต๊ะ ทำการสกัดให้ได้น้ำชาดิบ 120 ml
เติมน้ำเชื่อม และน้ำมะพร้าวลงไป
คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี
เทลงในแก้วที่ใส่น้ำแข็งเตรียมไว้แล้ว ตามด้วยเนื้อมะพร้าวสดเป็นอันเสร็จพร้อมเสริฟ

“สีแดง”เป็นสีแห่งมุ่งมั่น การพัฒนา ความไม่ย่อท้อ แข็งแรงแต่ไม่แข็งกร้าวอ่อนโยนรู้จักยืดหยุ่น มีความคิด และการมองการณ์กว้างไกล มีพัฒนาการเรียนรู้เร็ว สีแดง ทำให้เกิดการกระตุ้น มุ่งมั่น และยังใช้เป็นสีแห่งความรักได้ด้วย ชาที่มีสีแดงเช่น ชากุหลาบ ชาเบอร์รี่เป็นต้น โดยชาสีแดงสามารถช่วยบำรุงร่างกาย ปรับสมดุลฮอร์โมนภายในร่างกาย ทำให้ร่างกาย สมอง และจิตใจสดใสได้เป็นอย่างดี

สูตรชาสีแดง

สูตรชาเบอร์รี่ (ใส)มะนาว

[ สำหรับแก้ว 16oz ]

COOL [ เมนูเย็น ]

ส่วนผสม

น้ำชาเบอร์รี่ 120 ml.

น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

• นำชาเบอร์รี่บลูมอคค่า มาสกัดน้ำชาให้ได้ชาเบอร์รี่ 120 ml.
• ใส่น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
• ผสมส่วนผสมเข้าด้วยกัน จากนั้นเทลงแก้ว แล้วตกแต่ง ใช้ผลมะนาวฝานตกแต่ง

ชากุหลาบอิตตาเลี่ยนครีมโซดา

(สูตรสำหรับแก้ว 16oz)

ส่วนผสม

– น้ำชาดิบ(ชากุหลาบ) 60ml
– นมสดรสจืด 30ml
– น้ำตาลทราย 1ช้อนโต๊ะ
– ผงมะนาว 1ช้อนชา
– โซดา 75ml

วิธีทำ

ใช้ผงชากุหลาบบลูมอคค่า 2 ช้อนโต๊ะ ทำการสกัดให้ได้น้ำชาดิบ 60 ml
เติมน้ำตาลทราย และผงมะนาวลงในน้ำชาดิบที่ยังคงร้อนอยู่ แล้วคนให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน
เทส่วนผสมลงในแก้วที่ใส่น้ำแข็งไว้แล้ว ตามด้วยโซดา
ใช้นมสดเทราดด้านบน ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ หรือมะนาวฝาน เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จพร้อมดื่ม