แจกสูตรวิธีทำเค้กมัทฉะจากหม้อหุงข้าว ทำได้ง่าย ๆ สามารถทำทานเอง หรือเป็นเบเกอรี่ประจำร้านได้
เปิดร้านกาแฟ / นักชงกาแฟ / มือใหม่ / มือเก่า / สูตรชงชา / สูตรกาแฟ/สูตรชา | สูตรชงชา |สูตรชงกาแฟ | สูตรกาแฟ | สูตรกาแฟฟรี | สูตรชาฟรี
เค้กมัทฉะจากหม้อหุงข้าว
ส่วนผสม
- แป้งแพนเค้ก 300 กรัม
- นมสด 1 ถ้วย
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- ผงชาเขียวมัทฉะ 1.5 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วแดงสำหรับแต่งหน้าเค้ก
* อัตราส่วนสำหรับหม้อหุงข้าวขนาดเล็กที่มีความจุสูงสุด 540 มิลลิลิตร*
วิธีทำ
เทแป้งแพนเค้กลงไปในหม้อหุงข้าว
ใส่ผงชาเขียวมัทฉะ และผสมให้เข้ากัน
ตีไข่ไก่ลงชามผสม 2 ฟองและใส่นม 1 ถ้วยลงไป ตีพอเข้ากันไม่ต้องตีให้ไข่ฟู
เทส่วนผสมลงไปในหม้อหุงข้าว กวนเบาๆ ให้แป้งและนมเข้ากันเป็นเนื้อเดียว
แล้วก็ตั้งไฟเหมือนกับการหุงข้าวปกติ จะใช้เวลา 45 นาที แล้วเปิดดูถ้ายังไม่สุกดี ก็หุงต่อไปเรื่อยๆ คอยเช็คอยู่ตลอดว่าสุกหรือยังระวังไหม้ด้วยหล่ะ
