ไอเดีย แต่งเคาน์เตอร์ แนวโมเดิล สำหรับร้านกาแฟ ร้านชานมไข่มุก
ไอเดีย แต่งเคาน์เตอร์ แนวโมเดิล สำหรับร้านกาแฟ ร้านชานมไข่มุก
เพราะเคาน์เตอร์และบาร์ เปรียบเสมือนหัวใจของร้านกาแฟ เป็นทั้งมุมทำงานของบาริสต้า เป็นทั้งจุดเริ่มต้นของกาแฟแต่ละแก้ว ก่อนส่งต่อไปยังนักดื่มแต่ละคน เคาน์เตอร์และบาร์ จึงเป็นจุดที่ทุกคนเข้ามาถึงร้านแล้วตรงไปหา เพื่อสั่งกาแฟแก้วโปรดของตัวเองก่อนหาที่นั่งละเลียดกาแฟในมือ
ความสำคัญของเคาน์เตอร์และบาร์ไม่ได้หยุดอยู่แค่ฟังก์ชัน อีกภาพลักษณ์สำคัญคือความสวยงามที่จะขาดตกบกพร่องไปเสียไม่ได้ หากใครฝันอยากมีคาเฟ่ แต่ยังคิดไม่ออกว่าจะออกแบบเคาน์เตอร์และบาร์หน้าตาแบบไหนดี เรารวม 10 ไอเดียแต่งเคาน์เตอร์และบาร์ สำหรับคนค้นหาไอเดียแต่งคาเฟ่อยู่ตอนนี้มาฝากกัน
เคาน์เตอร์บาร์หินอ่อนสีขาว เติมความหรูหราให้กับร้าน ตัดกับผนังปูนเปลือย และผนังอิฐด้านหลังเคาน์เตอร์ อีกทั้งยังสามารถเรียนรู้แลกเปลี่ยนประสบการณ์เกี่ยวกับกาแฟและเครื่องดื่มได้อีกด้วย
Coffee Bar ที่เป็นดั่งสภาแห่งการพูดคุยแลกเปลี่ยนประสบการณ์และวัฒนธรรมการดื่มกาแฟระหว่างบาริสต้ากับลูกค้า ถูกกำหนดให้อยู่ศูนย์กลางของร้าน เคาน์เตอร์ทำจากดินบดอัด (Rammed Earth) ท็อปด้วยไม้ แตกทอนรายละเอียดไปสู่การเลือกใช้เก้าอี้สตูลซึ่งเบาะรองนั่งมัดด้วยเชือกป่านย้อมสีไล่ระดับจากเข้มไปอ่อน เช่นเดียวกับถ้วยเซรามิกที่ใช้เสิร์ฟกาแฟ พื้นที่เคาน์เตอร์ใช้แบ่งแยกระหว่าง ‘บาร์กาแฟ’ ในรูปแบบของเคาน์เตอร์ไม้ขนาดใหญ่ ท็อปหินอ่อนสีขาว ที่จัดวางอุปกรณ์ทำกาแฟเสมือนเป็นเฟอร์นิเจอร์ชิ้นหนึ่ง กับชั้นวางขนมซึ่งโดดเด่นด้วยการใช้ตู้โชว์กระจกใส ประดับแผงไฟแบบเส้นขนานตามแนวระนาบของเคาน์เตอร์ เลือกใช้วัสดุประเภท Raw Material เคาน์เตอร์บาร์จึงโดดเด่น เพราะทำจากวัสดุสแตนเลสรับกับผนังฉาบคอนกรีตสีเทาที่จัดวางอุปกรณ์ชงกาแฟพร้อมเก้าอี้บาร์สตูที่ลูกค้าสามารถนั่งเพื่อรับบริการจากบาริสต้า เคาน์เตอร์ตกแต่งด้วยกระเบื้องหกเหลี่ยม ด้านข้างมีโต๊ะบาร์สำหรับนั่งรอเครื่องดื่มและพูดคุยกับบาริสต้าไปในตัว เป็นการส่งเสริมการมีปฏิสัมพันธ์ระหว่างบาริสต้าและลูกค้าได้เป็นอย่างดี