4 วิธีเพิ่มยอดขายแบบเดลิเวอรีจนออเดอร์เข้าไม่หยุด สำหรับร้านชาไข่มุก

4 วิธีเพิ่มยอดขายแบบเดลิเวอรีจนออเดอร์เข้าไม่หยุด สำหรับร้านชาไข่มุก

การแข่งขันในธุรกิจเดลิเวอรีจึงสูงขึ้นเรื่อยๆ เพราะไม่ว่าร้านไหนๆ ก็เริ่มมีบริการจัดส่งอาหารเดลิเวอรี การเพิ่มยอดขายอาหารเดลิเวอรีเรียกได้ว่าเป็นความท้าทายของร้านอาหารที่ต้องการขยายธุรกิจให้เข้าถึงลูกค้าได้มากยิ่งขึ้น แล้วร้านอาหารควรทำอย่างไรให้การเพิ่มยอดขายอาหารเดลิเวอรีประสบความสำเร็จ เรามีเคล็ดลับๆ ดีมาบอกต่อให้ทุกคนได้นำไปปรับใช้จนออเดอร์อาหารเดลิเวอรีเข้าไม่หยุด ขึ้นแท่นร้านอาหารเดลิเวอรียอดฮิตไปเลย!

1.ช่องทางการสั่งอาหารเข้าถึงได้ง่าย
เมื่อพูดถึงอาหารเดลิเวอรี ใครๆ ก็ต้องนึกถึงความสะดวกสบายเป็นปัจจัยแรกๆ ปัจจุบันช่องทางการสั่งอาหารเดลิเวอรีอยู่บนโลกออนไลน์เป็นหลัก ไม่ว่าจะเป็นการสั่งผ่านเว็บไซต์ แอปพลิเคชัน หรือติดต่อสั่งผ่านแชทในโซเชียลมีเดียต่างๆ ซึ่งช่องทางเหล่านี้เป็นอีกหนึ่งตัวช่วยที่มีผลต่อการเพิ่มยอดขายอาหารเดลิเวอรีที่คุณเจ้าของร้านอาหารไม่ควรมองข้าม

2.มีภาพประกอบของอาหารหน้าตาน่าทาน
ภาพถ่ายของอาหารเป็นหนึ่งในสิ่งที่ช่วยให้ลูกค้าตัดสินใจสั่งอาหารได้ง่ายมากยิ่งขึ้น เมื่อลูกค้าได้เห็นภาพหน้าตาของอาหารชัดๆ ว่าจะออกมาในลักษณะแบบไหน ร้านอาหารสามารถใช้ภาพถ่ายที่นำไปโปรโมทในโซเชียลมีเดียของร้านมาใช้เป็นภาพประกอบในช่องทางการสั่งอาหาร อย่างพวกเว็บไซต์หรือแอปพลิเคชันสั่งอาหารต่างๆ ได้

ตัวอย่างร้านอาหารที่สามารถเพิ่มยอดขายได้จากการใช้ภาพประกอบอาหารที่น่าทาน ได้แก่ ร้านไข่หวานบ้านซูชิ พระราม 2 ที่หลังจากเพิ่มรูปภาพใน E-menu ยอดออเดอร์ที่มาจากทั้งลูกค้าเก่าและใหม่ ได้ถึง 273% 

3.รักษามาตรฐานของอาหารและจัดส่งรวดเร็วอยู่เสมอ
หัวใจสำคัญของการทำธุรกิจร้านอาหารที่ควรยึดถืออยู่เสมอคือการรักษามาตรฐานของร้าน ไม่ว่าร้านของคุณจะเริ่มต้นด้วยการมีหน้าร้านหรือเปิดเป็นธุรกิจเดลิเวอรีตั้งแต่แรก ควรมีความสดใหม่และรสชาติที่เป็นมาตรฐานของร้านอยู่เสมอ เพราะนี่คือพื้นฐานของการสร้างความประทับใจให้ลูกค้า ไม่ว่าจะสั่งอาหารร้านนี้กี่ครั้งก็ยังพบว่าอาหารยังได้คุณภาพเสมอ ไม่ต่างจากตอนที่ทานอาหารที่ร้านหรือการสั่งอาหารเดลิเวอรีครั้งก่อนๆ ทั้งในเรื่องรสชาติรวมไปถึงการจัดแพ็กเกจจิ้งอาหารให้เรียบร้อยไม่หกเลอะเทอะ

4.แจ้งรายละเอียดและราคาของเมนูให้ครบถ้วน
ดูแลช่องทางการสั่งอาหารแล้วก็อย่าลืมใส่รายละเอียดเกี่ยวกับเมนูอาหารแต่ละเมนูไว้ครบถ้วนด้วย เช่น ชื่อเมนู คำอธิบายสั้นๆ เกี่ยวกับอาหาร และจุดเด่นหลักของเมนูนั้นๆ เป็นต้น นอกจากนี้หัวใจสำคัญของข้อมูลที่ขาดไม่ได้เป็นอันขาดคือ ราคาอาหารและค่าบริการจัดส่ง หากทางร้านไม่ได้แสดงราคาไว้จะทำให้ลูกค้าเกิดความลังเลในการสั่งอาหารเพราะไม่สามารถคำนวณราคาอาหารทั้งหมดได้และอาจเปลี่ยนใจไปสั่งร้านอื่นแทน ซึ่งทำให้เป็นการตัดโอกาสในการเพิ่มยอดขายอาหารเดลิเวอรีของร้านได้