พานาคอตต้าชาเขียวและถั่วแดงกวน

พานาคอตต้าชาเขียวและถั่วแดงกวน
ส่วนผสม (สำหรับ 32 ที่)

  • พานนาคอตต้า 210 กรัม
  • นมสด 700 กรัม
  • วิปปิ้งครีม 700 กรัม
  • ผงมัทฉะ 5 กรัม
  • ถั่วแดงกวน 430 กรัม
    วิธีทำ
  • เทนมกับครีมลงไปในหม้อ ตั้งไฟให้เดือด จากนั้นผสมผงชาเขียวทีละนิด จนละลายเป็นเนื้อเดียวกัน
  • ใส่ผงเนสท์เล่โดเชลโล่ พานนาคอตต้า ใช้ตะกร้อมือคนให้ละลายเข้ากันดี แล้วตั้งไฟให้เดือดอีกครั้ง ตักใส่ถ้วยละ 50 กรัม นำไปแช่ตู้เย็น
  • ก่อนเสิร์ฟตกแต่งด้วยถั่วแดงกวน วิปครีม และผงชาเขียวเพื่อเพิ่มความน่ารับประทาน