คัพเค้กโกโก้(สูตรนึ่ง)

แจกวิธีทำคัพเค้กโกโก้ (สูตรนึ่ง)

วันนี้ Bluemocha มาแนะนำอีกหนึ่งเมนูที่ใช้ผงโกโก้เข้มข้นของ Bluemocha ค่ะกับเมนูนี้เลยคัพเค้กโกโก้ไม่ง้อเตาอบ

ส่วนผสม

1.ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ

2.แป้งสาลี 150 กรัม

3.ไข่ไก่ 2 ฟอง

4.น้ำตาลทรายแดง 130 กรัม

5.นมจืด 1/2 ถ้ายตวง

6.น้ำมันพืช 1/4 ถ้วยตวง

7.ผงฟู 2 ช้อนชา

วิธีทำ

1.ร่อนแป้งสาลี+ผงฟู+ผงโกโก้ 1 รอบ
2.ตีไข่ไก่+น้ำตาลทรายแดง+นมจืด+น้ำมันพืช(หรือ เนยเค็ม) ผสมให้เข้ากัน จากนั้นนำไปกรอง 1 รอบ(เนื่องจากน้ำตาลทรายแดงจะมีที่จับตัวเป็นก้อนๆอยู่)

3.นำของเหลวไปผสมกับแป้งที่ร่อนพักไว้

4.ตักใส่พิมพ์(ขนาดตามชอบ) แล้วแต่งหน้าเค้กด้วยอัลมอนด์ (ตามชอบ ไม่ไส่ก็ได้)

5.นำไปนึ่ง 20 นาที ไฟกลาง

6.นึ่งครบ 20 นาที ปิดไฟยกลงพร้อมเสริฟได้เลยจ้า