แจกสูตรและวิธีการทำแพนเค้กโกโก้ง่าย ๆ
เมนูทำง่ายๆเพียงแค่มีผงโกโก้เข้มข้นตรา Bluemocha กับกระทะก็สามารถทำเมนู้นี้ได้เเล้ว กับเมนูแพนเค้กโกโก้ลองดูกันค่ะ
แจกสูตรและวิธีการทำแพนเค้กโกโก้ง่าย ๆ
ส่วนผสม
- แป้งสาลี 1ถ้วยตวง+3ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 หยิบมือ
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- นมข้นจืด 16 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ
- Syrup
- น้ำเปล่า 8 ช้อนโต๊ะ
- ผงโกโก้ 1/3 ถ้วยตวง
- แป้งข้าวโพด 1/2 ช้อนชา
- กลิ่นวนิลา 1/4 ช้อนชา
- น้ำตาล 1 ถ้วยตวง
ขั้นตอนการทำ
- ร่อนแป้งสาลี,ผงฟู,ผงโกโก้,แป้งข้าวโพดให้เข้ากันใส่เกลือลงไปผสมให้เข้ากัน
- ใส่นมลงไปคนให้เข้ากันตามด้วยน้ำตาลตอกไข่ใส่ลงไปผสมจนทุกอย่างเข้ากันจากนั้นใส่น้ำมันพืชคนจนเข้ากัน
3. ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อนทาเนยบางๆใส่แป้งลงไปปิดฝาพอฟองอากาศปุดๆให้พลิกกลับด้าน
4. ปิดฝารออีกหน่อยจนสุก
ทำ syrup ผสมผงโกโก้แป้งข้าวโพดน้ำเปล่าน้ำตาลให้เข้ากันนำไปตั้งไฟโดยใช้ไฟอ่อนคนไปเรื่อยจนเดือดยกขึ้นใส่กลิ่นวนิลาลงไปคนให้เข้ากัน (ไม่ต้องกลัวว่าใส่น้ำตาลเยอะจะหวานเกินไปเพราะแพนเค้กเราไม่หวาน)
