แจกวิธีการทำคุกกี้ดาร์คโกโก้ Cookies Dark Cocoa
เมนูง่ายๆสำหรับวันหยุดยาวๆนี้ใครยังไม่รู้จะทำอะไรแนะนำเมนูนี้เลยจ้ะ คุกกี้ดาร์คโกโก้ รสโกโก้เข้มๆตราบลูมอคค่าทำบ่อยๆฝึกฝีมือทำขายได้เลยนะคะ
ส่วนผสม
1.แป้งสาลี 150 กรัม
2.ผงโกโก้ 20 กรัม
3.ผงฟู 1/2 ช้อนชา
4.เบคกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
5.เนยสด 125 กรัม
6.น้ำตาลทรายแดง 40 กรัม
7.น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม
8.ไข่ไก่ 1 ฟอง
9.ส่วนผสมตกแต่งหน้าคุกกี้ ช็อกโกแลต ไวท์ช็อกโกแลต อัลมอนด์
วิธีทำ
1.ร่อนแป้งสาลี ผงฟู เบคกิ้งโซดา และผงโกโก้ เข้าด้วยกันและพักไว้
2.ใส่เนยสด น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลไอซิ่ง ตีให้เข้ากัน
3.เติมไข่ไก่ และแป้งที่ร่อนไว้เเล้วในขั้นตอนแรก ตีให้เป็นเนื้อเดียวกัน
3.เมื่อเนื้อคุกกี้เข้ากันเเล้วตักใส่พิมพ์เพื่อบีบ เป็นรูปทรงที่สวยงาม หรือปั้นเป็นรูปที่ชอบได้ค่ะ
ตกแต่งหน้าคุกกี้ด้วยถั่ว อัลมอนต์ ช็อกโกแลต ตามชอบ
4.นำไปอบไฟ 175 °C 25 นาที
5.เสร็จพร้อมเสิร์ฟ หรือจัดใส่กล่องเพื่อขายได้เลยจ้า