มัทฉะวิปชีส เมนูง่ายๆช่วยกระตุ้นยอดขายให้กับร้านได้ ไม่ว่าจะเป็นร้านชานมไข่มุกหรือร้านกาแฟ ใครชิมแล้วรับรองต้องติดใจ
ส่วนผสม
- ผงชาเขียว 2 ช้อนชา
- น้ำร้อน 50 มิลลิลิตร
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- ครีมเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
- นมข้นหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
- นมสด 150 มิลลิลิตร
- น้ำแข็ง 100 กรัม
วิธีทำ
- ผสมชาเขียวลงในน้ำร้อน คนให้ผงชาเขียวละลาย
- เติมน้ำตาล ครีมเทียม นมข้นหวาน คนจนละลายเข้ากัน
- เติมนมสด และน้ำแข็ง
สูตร วิปชีส สำเร็จรูป
วิธีชง
- โฟมครีมชีส 100 กรัม
- น้ำเย็นหรือนมเย็น 300 มล.
- เทผงโฟมครีมชีสและน้ำเย็นหรือนมเย็นในภาชนะผสมที่เย็น
- ใช้เครื่องตี ตีส่วนผสมให้เข้ากัน 3 นาที
- นำโฟมที่ตีเทราดบนเครื่องดื่ม
เทคนิค : ยิ่งตีนาน ยิ่งได้โฟมปริมาณมาก และอยู่ได้นาน
เตรียมมันฉะเย็นเทลงแก้วแล้วราดวิปปิ้งชีสตามลงไป
