ชามะลิใสน้ำแดง

ชามะลิใสน้ำแดง

ส่วนผสม : ชามะลิใส 10 กรัม น้ำร้อน 300 มิลิลิตร น้ำเชื่อม 30 มิลิลิตร ไซรัปน้ำแดง (เฮลบลูบอย) 30 มิลลิลิตร

วิธีทำ: ใช้ใบชามะลิ 10 กรัม แช่ชาในน้ำร้อน 300 มิลลิลิตร แช่ทิ้งไว้นาน 6-10 นาทีแล้วกรองใบชาออกให้เหลือแต่น้ำชามะลิใสจากนั้นให้นำน้ำชาที่ได้ ไป น๊อคเย็น (แช่เย็นไว้ประมาณ 30 นาที ) เพื่อให้ได้ความกลมกล่อมของรสชาติชา เมื่อน๊อคเย็นแล้ว เทชาลงในกระบอกเช็ค 150 มิลลิลิตร เติมน้ำเชื่อม 30 มิลลิลิตร  และไซรัปน้ำแดง (เฮลบลูบอย)30 มิลลิลิตร ตามด้วยน้ำแข็งลงในกระบอกเช็ค แล้วเขย่าจนเข้ากัน จากนั้นเทลงไปในแก้วที่เตรียมไว้

สามารถเพิ่มวิปชีสหรือไข่มุกเป็นท็อปปิ้งเพิ่อเพิ่มมูลค่าได้