โกโก้เย็น เปิดร้านขายโกโก้เย็น เครื่องดื่มมาแรงแห่งปี 2020

โกโก้เย็น

โกโก้เย็น หลังจากที่ กล่าวถึง ธุรกิจเกี่ยวกับ ร้านกาแฟ ร้านชา และร้านเครื่องดื่มอื่นๆแล้ว หากดูจากแนวโน้มการตลาดแล้ว ธุรกิจเกี่ยวกับเครื่องดื่ม ยังสามารถไปได้เรื่อยๆ ด้วยปัจจัยหลายๆอย่าง

และวันนี้ จะมาแนะนำอีกหนึ่ง ที่เริ่มมีคนสนใจและเริ่มทำธุรกิจแบบนี้กันบ้างแล้ว ไม่ว่าจะเป็นร้านเล็กๆหรือ แม้แต่เฟรนไชน์ แต่ร้านแนวนี้ยังไม่ ค่อยมีมากนักเท่าไหร่ เราจึงนำมาเเนะนำให้แก่ ผู็อ่านหรือผู้ที่กำลังคิดจะทำธุรกิจแนวเครื่องดื่มกันค่ะ

โกโก้เย็น

โกโก้เย็น ธุรกิจเครื่องดื่ม มาเเรง

ธุรกิจร้านเครื่องดื่มที่ขายชนิดเดียว เเต่นำไปทำให้หลากหลาย เป็นอีกหนึ่งตัวที่เหมาะกับผู้ที่กำลังสนใจในเรื่อง ธุรกิจเครื่องดื่ม ร้านขายโกโก้เย็น ให้ความรู้สึกเหมือนร้านกาแฟที่ขายแต่กาแฟ ใครที่เคยเห็นข่าวหรือคอนเทนต์ต่างๆ ในหน้าฟีดเฟสบุ๊ค ก็จะเห็นบางเจ้าเริ่ม ทำธุรกิจแนวนี้กันมาแล้ว อย่าง โกโก้เข้มข้น ดาร์คโกโก้ ที่เป็นร้านเครื่องดื่ม ที่ขายแต่เครื่องดื่มเฉพาะนั้นๆ

โกโก้ เครื่องดื่มเข้มข้น กอม อร่อย ละมุนลิ้น เหมาะสำหนับกลุ่มลูกค้า แทบจะทุกวัยเลยก็ว่าได้ ไม่ว่าจะเป็น วัยทำงาน นักเรียน นักศึกษา ซึ่งกลุ่ลูกค้าเหล่านี้ ก็มีอัตราเติมโตขึ้นเรื่อยๆ ดังนั้นก็มั่นใจได้ว่า ถ้าหากเปิดธุรกิจแนวเครื่องดื่มนี้ ยังสามารถไปต่อได้อีกแน่นอน

ถ้าเริ่มคิดจะเปิด อย่างจริงจังแล้วละก็ อย่าลืมที่จะศึกษา เรื่องต่างๆ ที่เราเคยเขียนไว้แล้วด้วย ไม่ว่าจะเป็น เรื่องทำเลที่ตั้ง ข้อควรรู้ก่อนที่จะเปิดธุรกิจ หรือจะเป็น เทคนิคหรือวิธีการต่างๆ ที่ช่วยดึงยอกขายให้กับเราด้วย

ทั้งนี้ก้าเราเลือกเปิดขายเครื่องดื่มเฉพาะอย่างด้วยนั้น ก็ยิ่งทำให้ต้นทุนลดลง เพราะสิ่งที่จะขาย หรือตัวชูโรง ก็คือโกโก้นั้นเอง

โกโก้เย็น

ขายโกโก้ ที่ไม่ใช่แค่โกโก้

โกโก้ ที่ไม่ใช่โกโก้ หมายถึง การนำโกโก้ไปมำให้ได้มากกว่า 1 เมนู ลูกค้าจะได้สนใน เเละมีสิทธ์เลือก ไม่ใช่ว่าเปิดร้านขายโกโก้ ก็มีแต่โกโก้เย็นอย่างเดียว ถ้าเป็นอย่างนั้น ก็คงไปไม่รอดแน่นอน

โกโก้ที่มากกว่าโกโก้

พูดถึง โกโก้ ที่ไม่ใช่โกโก้ไปแล้ว โกโก้ที่มากกว่า โกโก้ ก็คือ มีเมนูที่มากกว่า โกโก้เย็น เมื่อเราขายเครื่องดื่มที่เป็นตัวชูโรง ก็ควรมีเมนูที่มากกว่าเมนูธรรมดา เช่น โกโก้ปั่น โกโก้เข้มน้น โกโก้ชีส หรือ ใช้โกโก้ เป็นตัวหลักแล้วนำเอาไซรัป หรือ ผลไม้อย่างอื่นมาเป็น ตัวเสริม อย่างเช่น โกโก้กล้วยหอม โกโก้มิ้นท์ โกโก้วนิลา โกโก้คาราเมล เป็นต้น

ยิ่งมีเมนูให้ลูกค้าเลือกมากเท่าไหร่ ยอ้งเป็นจุดขายให้ธุรกิจเรามากขึ้นเท่านั้น เพราะในตลาดขายเครื่องดื่มโกโก้ ยังไม่ค่อยมีมากนัก และเมนูยังน้อยอยู่ ยิ่งถ้าเราเริ่มก่อน เราก็ยิ่งมีสิทธ์ เติบโตไปก่อน เผลอๆอาจจะได้เป็นเจ้าของเฟรนด์ไชน์ โกโก้ เลยก็ได้

สูตรโกโก้

นอกจากจะมาแนะแนวทางในการทำธุรกิจแล้ว วันนี้ เรายังมีสูตรโกโก้ ที่เหมาะสำหรับร้านขายเครื่องดื่มด้วย เรียกว่า ถ้าชงสูตรที่ให้นี้คล่อง ก็นำไปเปิดร้านได้เลยจ้า

โกโก้เย็น

สูตร ดาร์กโกโก้ เย็น

ส่วนผสม: ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ นมข้นหวาน 30-45 มิลลิลิตร นมสด หรือนมข้นจืด 120 มิลลิลิตร น้ำร้อน 60 มิลลิลิตร ครีมเทียม 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ: ละลายน้ำร้อน กับ ผงดาร์กโกโก้ และนมข้นหวาน และครีมเทียม จนเป็นเนื้อเดียวกัน เทนมสดตามลงไป เทส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้วที่มีน้ำแข็งเตรียมไว้

เพิ่มครีมชีสเพื่อความอร่อยและเพิ่มมูลค่าให้ร้านคุณได้

สูตรโกโก้มินท์

ส่วนผสม : โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำร้อน 40 มิลลิตร นมข้นหวาน 20 มิลิลิตร นมสด 100 มิลิลิตร ไซรัปกลิ่นมิ้นท์ 2 ปั้ม หรือ ประมาณ 30 มิลลิลิตร

วิธีทำ :ละลายโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ ในน้ำร้อน 40 มิลลิลิตรเติมนมข้นหวาน 20 มิลลิลิตร ในโกโก้ที่ละลายไว้ คนให้เข้ากัน แล้ววางพักไว้ เทนมสด 100 มิลลิลิตร ผสมมิ้นต์ไซรัป 2 ปั๊ม แล้วคนให้เข้ากัน เทโกโก้ที่ละลายไว้ในแก้วที่เตรียมไว้ ใส่น้ำแข็งให้เต็มแก้ว และเทนมสดผสมมิ้นต์ไซรัปตามลงไปเป็นส่วนสุดท้าย

โกโก้เย็น

โกโก้นมเหนียว

ส่วนผสมโกโก้นมเหนียว

  • น้ำตาลทราย 300 กรัม
  • นมข้นหวานหรือครีมเทียมข้นหวาน 200 กรัม
  • นมข้นจืด 100 กรัม
  • นมผง 40 กรัม
  • น้ำร้อน 5 ออนซ์
  • ผงโกโก้ 20 กรัม
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
  • แบะแซ 500 กรัม

ขั้นตอนการทำนมเหนียวโกโก้

  1. ใช้หม้อตั้งกับไฟอ่อนๆ ใส่นมข้นจืด 100 กรัม นมผง 40 กรัม และน้ำตาลทราย 300 กรัม แล้วคนให้ละลายเข้ากัน
  2. ใส่ครีมเทียมข้นหวานหรือนมข้นหวาน 200 กรัม และ แบะเเซ 500 กรัมลงไป จากนั้นเคี้ยวสักพักให้ละลายเป็นเนื้อเดียวกัน
  3. ใส่น้ำมะนาว 1 ช้อนชาและเคี้ยวต่อ จนเนื้อเริ่มเหนียวหนืด ใช้เป็นเบส เตรียมไว้
  4. ผสมผงโกโก้ 20 กรัม กับน้ำร้อน 5 ออนซ์ คนให้เข้ากัน จากนั้นก็นำไปผสมกับนมเหนียวที่เตรียไว้ คนส่วนผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน

โกโก้กล้วยหอม

ส่วนผสม

1. ไซรัปกล้วยหอม 2 ออนซ์

2. นมข้นหวาน 1 ออนซ์

3. นมสด 2 ออนซ์

4. โกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ

5. น้ำร้อนเพื่อใช้ละลายโกโก้และ ไซรัปกล้วยหอม

ละลายไซรัปกล้วยหอมในน้ำร้อนเล็กน้อย ตามด้วยนม ข้นหวานเเละนมสด คนให้เข้ากัน จากนั้นละลายโกโก้กับน้ำร้อน เทนมกล้วยลงไปในแก้วที่มีน้ำแข็ง ตามด้วยโกโก้ตามลงไป

ขอให้สนุกกับการทำธุรกิจที่เรารัก แล้วพบกันใหม่ โพสต์หน้าค่ะ สามารถ อ่านบทความ ที่เ กี่ยวข้องกับการ เปิดร้านชานมไข่มุก หรือ สูตรชา ต่างๆ ที่เกี่ยวข้อง สามารถค้นหาได้ ผ่านทาง หน้า บทความ และ หน้า สูตรชง ได้เลย

ชา เขียว มะลิ เป็น ใบ ชา อู่ หลง อบ กับ กลิ่น ดอก มะลิ มี ความ หอม กลิ่น ดอก มะ ลิ ผสม กับ ความ เข้ม ชา เขียว แท้ๆ ผ่าน กรรม วิ ธี การ หมัก และ บ่ม ตาม กาล เวลา ที่ เหมาะ สม ชา เขียว มะ ลิ ของ Bluemocha เป็น ชา ที่ ทุก คน สา มา รถ สัม ผัส ความ หอม ได้ ตั้ง แต่ ครั้ง แรก ที่ ชง และ รับ รู้ รส ชาติ ตั้ง แต่ ครั้ง แรก ที่ ดื่ม เหมาะ สำ หรับ ชง ใส่ กับ นม หรือ ชง แบบ เย็น สา มา รถ ชง ได้ทั้ง ถุงกรอง และ ขาย ชา เชียงใหม่ ชาไข่มุก สูตร ต้นตำหรับ หอม อร่อย ได้ กลิ่น ช้า ไต้หวัน แท้ๆ เปิดร้านชากาแฟ