ท็อปปิ้ง ที่หลากหลายดึงยอดขายให้ร้านชานมไข่มุก

ท็อปปิ้ง

ท็อปปิ้ง เป็นอีกหนึ่งในวัตถุดิ ที่สำคัญ สำหรับร้านชานมไข่มุก หรือร้าน คาเฟ่ต่างๆ เพราะ ท็อปปิ้ง เป็นอีกหนึ่งอย่างที่ช่วยให้ เราสามารถดึงลูกค้าได้ เเพิ่มมากขึ้น

ท็อปปิ้ง เพิ่มลูกค้า ช่วยให้ยอดขายดีขึ้น

การเสริ์ฟ เมนู ชา กาแฟ หรือสมูทตี้ อาจจะดูธรรมดาไป ลองสังเกตุดู หลายๆร้านก็เริ่มที่จะมี ท็อปปิ้งใหม่ๆ แปลกๆแล้ว เเละเนื่องจากธุรกิจเกี่ยวกับ อาหารหรือ เครื่องดืม ไม่มีวันตาย เพราะยังไงมุษย์ ก็ต้องกิน ดังนั้นธุรกิจแนวนี้ก็ยังไปได้เรื่อยๆ แต่หากจะทำอย่างไรให้ยอดขายกระฉูด มีลูกค้าเพิ่มมากขึ้น

ท็อปปิ้ง


ท็อปปิ้ง เป็นอีกหนึ่งในวัตถุดิ ที่สำคัญ สำหรับร้านชานมไข่มุก หรือร้าน คาเฟ่ต่างๆ เพราะ ท็อปปิ้ง เป็นอีกหนึ่งอย่างที่ช่วยให้ เราสามารถดึงลูกค้าได้ เเพิ่มมากขึ้น

การเสริ์ฟ เมนู ชา กาแฟ หรือสมูทตี้ อาจจะดูธรรมดาไป ลองสังเกตุดู หลายๆร้านก็เริ่มที่จะมี ท็อปปิ้งใหม่ๆ แปลกๆแล้ว เเละเนื่องจากธุรกิจเกี่ยวกับ อาหารหรือ เครื่องดืม ไม่มีวันตาย เพราะยังไงมุษย์ ก็ต้องกิน ดังนั้นธุรกิจแนวนี้ก็ยังไปได้เรื่อยๆ แต่หากจะทำอย่างไรให้ยอดขายกระฉูด มีลูกค้าเพิ่มมากขึ้น

ท็อปปิ้ง เพิ่มลูกค้า ช่วยให้ยอดขายดีขึ้น

ถ้าเราสังเกตุดีดี เมื่อเราเปิดร้านได้สักพัก ร้านของเราก็จะไปได้เรื่อยๆ การที่จะมาดึงยอดขายก็ต้องมีเทคนิคต่างๆ มาเพื่อช่วยดึงยอดขายให้เราได้ เช่น การมีโปรโมชั่น ลด แลก แจก แถม ซึ่งการลด แลก แจก แถม นี้ ก็ต้องมาคำวนดีกว่า ต้องใช้เมนูไหน ต้นทุนเท่าไหร่ ควรใช้โปรโมชั่นไหนในการขาย

แต่หาก เรามาเพิ่มลูกค้า และเพิ่มยอดขายไปพร้อมๆกันล่ะ ? นี่แหละ เป็นหลักๆใจหวามสำคัญ ของบทความที่จะเขียนในวันนี้ ได้ทั้งลูกค้าเพิ่ม ได้ทั้งยอดขายอีกด้วย

ท็อปปิ้ง

ต้องทำอย่างไรบ้าง

ก่อนอื่น เรามาดูก่อนว่า ร้านเราเป็นแบบไหน ร้านเล็กๆ หรือเป็นคาเฟ่ จากนั้นก็ดูโดยรวมของร้านว่า เมนูไหนขายดี เมนูไหนอยากจะเพิ่ม หรือดันให้มียอดขาย

การเอาท็อปปิ้งมาเพิ่ม เราจะเเบ่งให้เห็นง่ายๆเป็น 2 แบบ เพื่อนๆลอง อ่านแล้วตัดสินใจว่า เราควรที่จะทำในลักษณะไหน เพราะ ร้านแต่ละร้าน มีกลุ่มลูกค้า ราคา และ ปัจจัยอื่นๆ ร่วมด้วย

แบบที่1 คิดราคารวม เช่น เมนูชาเย็นปั่น เพิ่มท็อปปิ้ง ได้ 2 อย่าง ในราคา 35 บาท การคิดแบบนี้ จะต้องคำนวนต้นทุนและตั้งราคาดีดี จะได้ไม่ขาดทุน เพราะถ้าเราคำนวนราคาผิด ก็อาจจะส่งผลให้ ไม่ได้กำไรเลยทีเดียว

แบบที่2 คิดราคาท็อปปิ้งเเยก กล่าวคือ ราคาเครื่องดื่ม คิดเเยกจาก ท็อปปิ้ง เช่น ขายชาเขียว ในราคา 25 บาท เพิ่ม ไข่มุก 5 บาท เพิ่มวิปครีม 10 บาท ทั้งนี้ ก็ต้องใช้วิธีกวรคำนวนต้นทุนร่วมด้วย เเละ ท็อปปิ้งที่เราเลือกมาก็ต้อง คิดราคาต่างหาก จะคิดเท่ากันหมด หรือ คิดต่างกันก็ได้ ขึ้นอยู่กับปัจจัยของแต่ละร้านด้วย

หรือ อาจจะใช้ 2 วิธีนี้ร่วมกัน คือ ขายชาแก้วละ 35 บาท ฟรีท็อปปิ้ง 1 อย่าง ถ้าต้องการเพิ่มท็อปปิ้ง ก็จายเพิ่มตามราคาท็อปปิ้งนั้นๆ ไป

ท็อปปิ้ง

สำหรับเทคนิคนี้นั้น ต้องคำนึงถึงหลายๆปัจจัยด้วย

กลุ่มลูกค้า ถ้าเป็นกลุ่มลูกค้าวัยรุ่น ก็ถือว่าเทคนิคใช้ท็อปปิ้ง ดึงยอดขายได้ค่อนข้างดี เพราะด้วยความที่ ลูกค้ากลุ่มนี้จะมองหาความน่าสนใจจาก สินค้านั้นๆก่อน ยิ่งรูปสินค้า เสนอความล้น ความเยอะ ของท็อปปิ้ง ยิ่งทำให้น่าสนใจมากขึ้น

ราคา อย่างที่บอกไป ว่าการทำแบบนี้นั้น ต้องเลือกและตั้งราคาให้สมดุล เพราะเป็นเรื่องที่ละเอียดอ่อน ถ้าราคาที่เราตั้งไม่บาล้านซ์ ก็ส่งผลแย่ได้ เช่น ราคาสูงเกินไปด็ทำให้ไม่ได้ลูกค้า ราคาต่ำเกินไปก็ไม่ได้กำไรอีก ดังนั้นต้องคิดดีๆเรื่องตั้งราคากันด้วย

โดยหลักๆแล้ว ก็ขึ้นอยู่กับ 2 ปัจจัยนี้ ยิ่งถ้าเรามองกว้างขึ้น อุดรูโหว่ของเราได้มาก โอกาศที่จะพัฒนาและ ประสบความสำเร็จ ในร้านของเราก็สูงขึ้นเรื่อยๆ

ท็อปปิ้ง

ในบทความนี้เป็นเพียง ไกด์ไลน์ให้ ซึ่งผู็อ่านเองก็สามารถนำไป ประยุกต์และปรับใช้ ให้เข้ากับร้านเราได้ และนอกจากบทความนี้ยังมี บทความ ที่น่าสนใจอย่าง

และใน 2 หัวข้อนี่ที่เเนะนำให้อ่านต่อนะคะ ขอให้สนุกกับการทำธุรกิจที่เรารัก แล้วพบกันใหม่ โพสต์หน้าค่ะ สามารถ อ่านบทความ ที่เ กี่ยวข้องกับการ เปิดร้านชานมไข่มุก หรือ สูตรชา ต่างๆ ที่เกี่ยวข้อง สามารถค้นหาได้ ผ่านทาง หน้า บทความ และ หน้า สูตรชง ได้เลย

ผลไม้สด ท็อปปิ้งแนวใหม่เพิ่มยอดขายได้เท่าตัว
Uncategorized

ผลไม้สด ท็อปปิ้งแนวใหม่เพิ่มยอดขายได้เท่าตัว

By พฤศจิกายน 24, 2020 0
ผลไม้สด เป็นหนึ่งในท็อปปิ้ง ที่เหมาะมากๆ กับการทำเมนูน้ […]
ป้ายเมนูชาไข่มุก ทำยังใง ให้น่ากิน ดึงดูดลูกค้าให้เพิ่มมากขึ้น
Uncategorized

ป้ายเมนูชาไข่มุก ทำยังใง ให้น่ากิน ดึงดูดลูกค้าให้เพิ่มมากขึ้น

By พฤศจิกายน 18, 2020 0
ป้ายเมนูชาไข่มุก เป็นอีกหนึ่งที่ช่วยให้ลูกค้ามองเห็น แล […]
เพิ่มยอดขาย ต้อนรับปีใหม่ ให้กำไรเพิ่มขึ้นปังๆ
Uncategorized

เพิ่มยอดขาย ต้อนรับปีใหม่ ให้กำไรเพิ่มขึ้นปังๆ

By พฤศจิกายน 16, 2020 0
เพิ่มยอดขาย เป็นอะไรที่ไม่ว่า จะร้านค้า หรือ ร้านประเภท […]
แต่งร้านชานมไข่มุก ตามเทศกาล ต่าง ๆ ให้ดูมีความน่าสนใจ
Uncategorized

แต่งร้านชานมไข่มุก ตามเทศกาล ต่าง ๆ ให้ดูมีความน่าสนใจ

By พฤศจิกายน 15, 2020 0
แต่งร้านชานมไข่มุก เมื่อพูดถึงเทรนด์ ธุรกิจเกี่ยวกับเคร […]
1 2 3 177

ชา เขียว มะลิ เป็น ใบ ชา อู่ หลง อบ กับ กลิ่น ดอก มะลิ มี ความ หอม กลิ่น ดอก มะ ลิ ผสม กับ ความ เข้ม ชา เขียว แท้ๆ ผ่าน กรรม วิ ธี การ หมัก และ บ่ม ตาม กาล เวลา ที่ เหมาะ สม ชา เขียว มะ ลิ ของ Bluemocha เป็น ชา ที่ ทุก คน สา มา รถ สัม ผัส ความ หอม ได้ ตั้ง แต่ ครั้ง แรก ที่ ชง และ รับ รู้ รส ชาติ ตั้ง แต่ ครั้ง แรก ที่ ดื่ม เหมาะ สำ หรับ ชง ใส่ กับ นม หรือ ชง แบบ เย็น สา มา รถ ชง ได้ทั้ง ถุงกรอง และ ขาย ชา เชียงใหม่ ชาไข่มุก สูตร ต้นตำหรับ หอม อร่อย ได้ กลิ่น ช้า ไต้หวัน แท้ๆ เปิดร้านชากาแฟ