ชาผลไม้ เมนูใหม่เพิ่มยอดขายให้ร้านเครื่องดื่ม

ชาผลไม้

ชาผลไม้ ชาสดชื่น ดื่มเพลิน ตอนนี้ต้องยกให้ ชาผลไม้ เป็นชาที่ รวมความอร่อย ทำได้ทั้ง ไซรัปและผลไม้สด เป็นหนึ่งในเครื่องดื่ม ที่กำลังมาแรงมากในตอนนี้ ใครที่เปิดร้าน จึงไม่ควรพลาด เพราะชาผลไม้เอง ทำได้หลากหลาย และต่อยอดได้ดี และความนิยมก็มีมาเรื่อยๆอีกด้วย

ชาผลไม้

เพิ่มยอดขายด้วย ชาผลไม้ เมนูฮิตมาแรงแห่งปี

อย่างที่เกริ่นไว้ ว่าชาผลไม้ทำได้มากมาย และหลากหลายเมนู ความนิยมก็เริ่มเพิ่มขึ้น เรื่อยๆ และมีหลายๆร้าน เริ่มนำมาใช่ขาย ประยุกต์ เป็นเมนูต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น ไซรัปผลไม้ หรือ ผลไม้ตามฤดูกาล เพราะความที่ น่าสนใจ และแตกต่าง จึงทำให้ชาผลไม้ กำลังได้รับความนิยม

จริงๆแล้ว ที่จีน หรือ ไต้หวันเอง ก็ได้รับความนิยม ใากพอๆกับชาไข่มุกเลยทีเดียว เรียกได้ว่า ร้านไหนที่มีชาไข่มุกขาย ก็จะมีชาผลไม้ขายด้วย หลากหลายเมนูให้เลือก เราเองก็นำมาปรับ ให้เข้ากับผลไม้ในบ้านเราเอง ได้ด้วย

ชาผลไม้

ชาที่เราเเนะนำให้ใช้ชง เป็นชาผลไม้

ชาสด เป็นชาตัวแรกที่เราแนะนำ เพราะเป็นใบชา ที่ไม่ได้ผ่านการ แต่งสี หรือแต่งกลิ่นใดๆ จึงทำให้ชาชงได้ง่าย เข้ากับผลไม้ทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็น ชาสดมะนาว ชาสดสาวรถ ชาสดสตอเบอร์รี่

ชาเขียวใส เป็นใบชาอู่หลง ที่คัดเกรด ชงได้ทั้งแบบร้อน และแบบเย็น เหมาะมากๆสำหรับ ชงแบบใส หรือใช้เป็นชาผลไม้ ผสมคล้ายๆชาสด แตวิธีการชงและรสชาติก็จะต่างกัน ให้ความหอมอร่อยที่ต่างกัน

นอกจากนี้แล้ว ก็ยังมี ชาอื่นๆของโรงคั่วชา Bluemocha ที่ใช้ชงเป็น ชาผลไม้ได้อีก เช่น ชามะลิใส ชาเบอร์รี่ เป็นต้น และชาแต่ละตัวเอง ก็มีกลิ่น รสชาติ ที่ต่างกันออกไป อยู่ที่ว่่า สูตรที่เราใช้ชงนั้น ใส่อะไรบ้าง อยากผสมอะไร อยากชูรสชาติอะไร ออกมา

การสร้างความแตกต่าง ในลักษณะนี้ จะช่วยให้มีกลุ่มลูกค้าที่เพิ่มมากขึ้น และช่วยให้ยอดขายดีขึ้น เมนูชาผลไม้ ยังสามารถดึงดูดได้ทั้งลูกค้าใหม่ และกระตุ้นใหลูกค้าที่มีอยู่แล้ว นั้นอยากลิ้มลอง รสชาติชาใหม่ๆของเราได้ด้วย

สิ่งที่ควรคำนึงถึง

อย่างที่กล่าวไว้ ในหลายๆบทความ เรื่องทุน เพราะชาผลไม้ มีความต่างจากชา อื่นๆ ต้นทุนจึงขึ้นอยู่กับร้านเองด้วย ว่าใช้ไซรัป หรือใช้ ผลไม้จริง ก็ส่งผลต่อต้นทุน ดังนั้น เราเองก็ควรปรับราคา ให้ได้กำไร

ชาผลไม้

สูตรชาสดผลไม้

ส่วนผสม : ผงชาผลไม้(ชาสด) 10-12 กรัม น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

ชงชาผลไม้ใส ด้วยเครื่องชงกาแฟ
วิธีทำ :  
ชาสด 12 กรัมในด้ามอัด(ดับเบิ้ลช๊อต) กดให้ได้น้ำชา8 ออนซ์
จากนั้นเติมน้ำตามทราย 2 ช้อนโต๊ะ(หรือไซรัปผลไม้ 30-60 มิลลิลิตร) คนให้เข้ากัน

ชงชาผลไม้ใส ด้วยถุงกรอง
วิธีทำ :  
แช่(ชาสด) 10กรัม ในน้ำร้อน 8 ออนซ์  แช่นาน 10-15นาที แล้วกรองเอาใบชาออก แล้วตวงน้ำชา(ชาสด) 8 ออนซ์ จากนั้นเติมน้ำตามทราย 2 ช้อนโต๊ะ(หรือไซรัปผลไม้ 30-60 มิลลิลิตร) คนให้เข้ากัน

ชาเขียวใส แตงโม 

ส่วนผสม : 1.ชาเขียวใส 5 กรัม 2.น้ำร้อน 300 มิลลิลิตร 3.ไซรัปแตงโม 30. มิลลิลิตร 4.แตงโมหั่นชิ้น

วิธีทำ :ใช้ใบชาเขียว 5 กรัม แช่ชาในน้ำร้อน 300 มิลลิลิตร แช่นาน 4 นาที แล้วกรองเอาใบชาออกให้เหลือแต่น้ำชาเขียวใส เทชาลงในกระบอกเช็ค 150 มิลลิลิตร เติมไซรัปแตงโม 30 มิลลิลิตร ตามด้วยน้ำแข็งลงไป ในกระบอกเช็ค แล้วเขย่าจนส่วนผสม เข้ากัน จากนั้นเทลงเเก้วที่เตรียมไว้ แต่งหน้าด้วยแตงโมที่เตรียมไว้

ชาผลไม้

ชาเขียวใส ผลไม้รวม

ส่วนผสม : 1.ชาเขียวใส 5 กรัม 2.น้ำร้อน 300 มิลลิลิตร 3.ไซรัปผลไม้รวม 30. มิลลิลิตร 4.ผลไม้ตามชอบ

วิธีทำ :ใช้ใบชาเขียว 5 กรัม แช่ชาในน้ำร้อน 300 มิลลิลิตร แช่นาน 4 นาที แล้วกรองเอาใบชาออกให้เหลือแต่น้ำชาเขียวใส เทชาลงในกระบอกเช็ค 150 มิลลิลิตร เติมไซรัปผลไม้รวม 30 มิลลิลิตร ตามด้วยน้ำแข็งลงไป ในกระบอกเช็ค แล้วเขย่าจนส่วนผสม เข้ากัน ใส่ผลไม้ตามชอบ จากนั้นเทชาเขียว ลงเเก้วที่เตรียมไว้

ก่อนที่จะทำขาย แนะนำให้ลองปรับสูตร ให้เป็นเอกลัษณ์ ของร้านก่อนนะคะ เพราะ การที่มีสูตรเป็นเอกลัษณ์ ก็จะช่วยให้ลูกค้าติกใจ ร้านเรามากขึ้น เทคนิคคือ ลองนำสูตรที่เราให้ ไปปรับ เพิ่มลด ปริมาณให้เป็นสูตรของร้าน และลองเลือกผลไม้ที่ เหมาะกับชา ผลไม้เองด้วย จะน่าสนใจขึ้นค่ะ

หวังว่า บทความในวันนี้ ประเป็นประโยชน์ ของผู้อ่านนะคะ ส่วนใครที่ สนใจสินค้า ชาผลไม้ หรือชาที่เหมาะชงกับผลไม้ สามารถสั่งซื้อ ได้ผ่านทาง ไลน์ เเละเลือกดูรายการได้ที่หน้าสินค้า ได้เลยนะคะ

ชา เขียว มะลิ เป็น ใบ ชา อู่ หลง อบ กับ กลิ่น ดอก มะลิ มี ความ หอม กลิ่น ดอก มะ ลิ ผสม กับ ความ เข้ม ชา เขียว แท้ๆ ผ่าน กรรม วิ ธี การ หมัก และ บ่ม ตาม กาล เวลา ที่ เหมาะ สม ชา เขียว มะ ลิ ของ Bluemocha เป็น ชา ที่ ทุก คน สา มา รถ สัม ผัส ความ หอม ได้ ตั้ง แต่ ครั้ง แรก ที่ ชง และ รับ รู้ รส ชาติ ตั้ง แต่ ครั้ง แรก ที่ ดื่ม เหมาะ สำ หรับ ชง ใส่ กับ นม หรือ ชง แบบ เย็น สา มา รถ ชง ได้ทั้ง ถุงกรอง และ ขาย ชา เชียงใหม่ ชาไข่มุก สูตร ต้นตำหรับ หอม อร่อย ได้ กลิ่น ช้า ไต้หวัน แท้ๆ เปิดร้าน ชา กาแฟ ชา เขียว ชาไต้หวัน ชานมไข่มุก ชาไทย เปิด ร้าน ชาไข่มุก

ผลไม้สด ท็อปปิ้งแนวใหม่เพิ่มยอดขายได้เท่าตัว
Uncategorized

ผลไม้สด ท็อปปิ้งแนวใหม่เพิ่มยอดขายได้เท่าตัว

By พฤศจิกายน 24, 2020 0
ผลไม้สด เป็นหนึ่งในท็อปปิ้ง ที่เหมาะมากๆ กับการทำเมนูน้ […]
ป้ายเมนูชาไข่มุก ทำยังใง ให้น่ากิน ดึงดูดลูกค้าให้เพิ่มมากขึ้น
Uncategorized

ป้ายเมนูชาไข่มุก ทำยังใง ให้น่ากิน ดึงดูดลูกค้าให้เพิ่มมากขึ้น

By พฤศจิกายน 18, 2020 0
ป้ายเมนูชาไข่มุก เป็นอีกหนึ่งที่ช่วยให้ลูกค้ามองเห็น แล […]
เพิ่มยอดขาย ต้อนรับปีใหม่ ให้กำไรเพิ่มขึ้นปังๆ
Uncategorized

เพิ่มยอดขาย ต้อนรับปีใหม่ ให้กำไรเพิ่มขึ้นปังๆ

By พฤศจิกายน 16, 2020 0
เพิ่มยอดขาย เป็นอะไรที่ไม่ว่า จะร้านค้า หรือ ร้านประเภท […]
แต่งร้านชานมไข่มุก ตามเทศกาล ต่าง ๆ ให้ดูมีความน่าสนใจ
Uncategorized

แต่งร้านชานมไข่มุก ตามเทศกาล ต่าง ๆ ให้ดูมีความน่าสนใจ

By พฤศจิกายน 15, 2020 0
แต่งร้านชานมไข่มุก เมื่อพูดถึงเทรนด์ ธุรกิจเกี่ยวกับเคร […]
1 2 3 177