ครีมเทียมข้นหวาน และ​ นมข้นหวาน​ ต่างกันไหม​ ส่งผลต่อรสชาติ ของชายังไง

ครีมเทียมข้นหวาน และ นมข้นหวาน ผู้ประกอบการหลายๆราย ยังไม่ทราบถึงข้อแตกต่า ของ 2 แบบนี้ ทราบแต่เพียงว่า 2อย่างนี้ ให้รสชาติ ที่หวานเหมือนกัน เมื่อนำไปชงกับชา หรือ กาแฟ แล้ว จะช่วยให้มีรสชาติที่ดีขึ้น

แต่เพื่อนๆรู้ๆหม ว่า ครีมเทียมข้นหวาน และ นมข้นหวานนั้น ให้รสชาติหวานก็จริง แต่ ไม่เหมือนกันนะ วันนี้ เราจะพามาดูกันค่ะ ว่า ครีมเทียมข้นหวานและ นมข้นหวานเหมือนและต่างกันอย่างไร และ ควรใช้แบบไหน ในร้านของเรากันค่ะ

ครีมเทียมข้นหวาน

ข้อแตกต่างระหว่าง ครีมเทียมข้นหวาน และนมข้นหวาน ที่ร้านชา ร้านกาแฟต้องรู้

ครีมเทียมข้นหวาน ถ้ามองด้วยลักษณะเนื้อครีมเหลวๆ จะมีลักษณะที่คล้ายกับ นมข้นหวานมากๆ ส่วนใหญ่ ในครีมเทียมข้นหวานมักจะใช้ น้ำมันปาล์มมาเป็น ส่วยผสมอยู่จำนวนไม่น้อย เพื่อลดต้นทุน การผลิต ปริมาณ ผลิตภัณฑ์ ที่มีส่วนผสมของนมที่มี อยู่นั้น น้อยมาก ประมาณ 5-6 %

นมข้นหวาน เป็นการระเหยออกของนม โค เพื่อที่จะให้นมนั้น มีความข้น หนืดขึ้น จากนั้นก็นำนมนั้นมา ผ่านกรรมวิธีการผลิต และ เพิ่มความหวาน ด้วยวัตถุดิบต่างๆ ตามแต่ละยี่ห้อ ไขมันหลักๆที่ได้จากนมข้นหวาน ก็มาจาก นมนั่นเอง นมข้นหวานก็จะมีส่วนผสมของนม ที่มาจากนมโค มากกว่าครีมเทียมข้นหวาน

ครีมเทียมข้นหวาน

จริงๆแล้ว นอกเหนือจากนมข้นหวาน และ ครีมเทียมข้นหวานแล้ว ยังมีแบบต่างๆ ที่ หลายๆยี่ห้อผลิตออกมา เพื่อให้ เราได้เลือกใช้กันเองอีกด้วย เช่น ครีมเทียมข้นหวานพร่องมันเนย นมข้นหวานพร่องมันเนย

หรือที่แปลกๆ ก็มี นมข้นหวานมะพร้าว ที่ผลิตจากมะพร้าว และ นมข้นหวาน กลิ่นต่างๆ ที่ผลิตกันออกมา มากมากลากหลายรูปแบบ

ดังนั้น การที่จะเลือกใช้ เราควรที่จะ เลือกอ่าน ฉลากสินค้านั้นๆ ก่อนด้วยทุกครั้ง เพราะ จะได้ทราบถึงส่วนประกอบและสามารถวิเคราะห์คร่าวๆได้ว่า เมื่อนำไปใช้แล้ว รสชาติจะประมาณไหน

ครีมเทียมข้นหวาน

ส่งผลต่อรสชาติเครื่องดื่ม

จริงๆแล้ว ถ้าไม่สังเกตุ ก็แทบจะยกไม่ออกเลยทีเดียวนะ ว่า นมข้นหวาน และ ครีมเทียมข้นหวาน มีรสชาติต่างกันยังไง นอกเสียจากจะนำมาขง เเล้วเปรียบเทียบกัน

นมข้นหวาน ให้รสชาติหวาน มัน กลมกล่อมมีความ ละมุน นุ่มลิ้น หอมนมนิดๆให้รสกลมกล่ม พอดีกว่า ครีมเทียมข้นหวาน พอให้ชูรสชาติของ ชาหรือ กาแฟที่เราใช้ แต่ก็ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบอื่นๆ ที่เราใช้ด้วย

ครีมเทียมข้นหวาน ให้ความหวานนำ แต่ไม่ถึงกับเลี่ยน หวานมันมากกว่านมข้น ช่วยเสริมรสชาติให้กับ ชา หรือ กาแฟ ที่เราใช้ เหมาะกับร้าน ชา ร้านกาแฟ เพราะต้นทุน ไม่สูงมาก

ที่แนะนำก็จะเป็น สูตรออริจินอล ของทั้งนมข้นหวาน และ ครีมเทียมข้นหวาน แต่ละยี่ห้อไปเลย เพราะ บางยี่ห้อ ได้ออกผลิตภัณฑ์ ที่มีทั้ง กลิ่น และ สีในรสชาติอื่นๆ ถ้านำมาผลม ก็อาจจะส่งผลให้ รสชาติ ผิดเพี้ยนไปได้

หวังว่า เพื่อนๆจะได้ประโยชน์ และสามารถนำ บทความนี้ ไปประยุกต์ใช้ เพื่อให้ได้ ครีมเทียม หรือ นมข้นหวาน ที่เหมาะกันสำหรับ ร้านของเพื่อนๆเองด้วย หาเพื่อนๆต้องการ อ่านบทความที่น่าสนใจ หรือบทความที่เกี่ยวข้อง กับ การเปิดร้าน เปิดธุรกิจ สามารถเลือกกอ่านได้ที่ หน้าบทความ ได้เลยนะคะ

วิธีต้มไข่มุกให้นุ่ม และวิธีทำไข่มุกเอง ฉบับมือใหม่ก็ทำตามได้
Uncategorized

วิธีต้มไข่มุกให้นุ่ม และวิธีทำไข่มุกเอง ฉบับมือใหม่ก็ทำตามได้

By กันยายน 14, 2021 0
วิธีต้มไข่มุกให้นุ่ม เป็นสิ่งสำคัญอย่างมากสำหรับร้านชาน […]
วิธีทำชามะนาว ด้วยMoka pot ทำง่ายอร่อยเข้มข้น
Blog สูตรชง สูตรชาแดงหรือชาไทย

วิธีทำชามะนาว ด้วยMoka pot ทำง่ายอร่อยเข้มข้น

By กันยายน 11, 2021 0
วิธีทำชามะนาว ด้วยหม้อต้มmoka pot ฉบับง่าย ๆ ให้ดูมีมูล […]
6 วิธีแก้ปัญหารสชาติกาแฟไม่เข้มข้น ให้อร่อยกลมกล่อม
Blog

6 วิธีแก้ปัญหารสชาติกาแฟไม่เข้มข้น ให้อร่อยกลมกล่อม

By กันยายน 7, 2021 0
รสชาติกาแฟ เป็นหัวใจสำคัญอย่างมากสำหรับร้านกาแฟ เพราะรส […]
วิธีทำพุดดิ้ง พุดดิ้งชานมไข่มุก ทำง่ายมาก
Blog

วิธีทำพุดดิ้ง พุดดิ้งชานมไข่มุก ทำง่ายมาก

By กันยายน 2, 2021 0
วิธีทำพุดดิ้ง พุดดิ้งไข่มุก พุดดิ้งลูกกลม ๆ นำไปเป็นท็อ […]
1 2 3 200

ชา เขียว มะลิ เป็น ใบ ชา อู่ หลง อบ กับ กลิ่น ดอก มะลิ มี ความ หอม กลิ่น ดอก มะ ลิ ผสม กับ ความ เข้ม ชา เขียว แท้ๆ ผ่าน กรรม วิ ธี การ หมัก และ บ่ม ตาม กาล เวลา ที่ เหมาะ สม ชา เขียว มะ ลิ ของ Bluemocha เป็น ชา ที่ ทุก คน สา มา รถ สัม ผัส ความ หอม ได้ ตั้ง แต่ ครั้ง แรก ที่ ชง และ รับ รู้ รส ชาติ ตั้ง แต่ ครั้ง แรก ที่ ดื่ม เหมาะ สำ หรับ ชง ใส่ กับ นม หรือ ชง แบบ เย็น สา มา รถ ชง ได้ทั้ง ถุงกรอง และ ขาย ชา เชียงใหม่ ชาไข่มุก สูตร ต้นตำหรับ หอม อร่อย ได้ กลิ่น ช้า ไต้หวัน แท้ๆ เปิดร้าน ชา กาแฟ ชา เขียว ชาไต้หวัน ชานมไข่มุก ชาไทย เปิด ร้าน ชาไข่มุก