เพิ่มความน่าสนใจให้เมนูชานมไข่มุก​ ด้วยความหลากหลายของ วัตถุดิบร้านชานมไข่มุก

วัตถุดิบร้านชานมไข่มุก

วัตถุดิบร้านชานมไข่มุก เป็นหนึ่งในปัจจัย ที่ธุรกิจชานมไข่มุก ต้องมี เพราะการที่มีวัตถุดิที่ดี ก็ส่งผลให้ลูกค้าติดใจ และ อยู่กับเรา ได้นาน ซึ่งแต่ละร้าน ก็มีความเหมือนและ แตกต่างกันไป ของจำนวนวัตถุดิบ และคุณภาพของวัตถุดิบด้วย

วัตถุดิบในที่นี้ เราได้หมายถึง วัตถุดิบหลักๆ อย่าง ใบชา และ ท็อปปิ้ง เพราะ สิ่งที่จะทำให้ลูกค้า สนใจและ ปักหลักอยู่กับร้านเราได้นาน นั่นก็คือ คุณภาพ รสชาติ ซึ่งก็มาจากวัตถุดิบนั่นเอง

วัตถุดิบร้านชานมไข่มุก

เพิ่มความหลากหลายด้วย วัตถุดิบร้านชานมไข่มุก เลือกจากอะไรดี

การที่เราจะเลือกใช้วัตถุดิบ สักหนึ่งอย่าง และจะนำมาใช้ในร้านของเรานั้น ก็ควรใช้วัตถุดิที่มี คุณภาพ และตรงตามความต้องการของร้านเรา อย่างถ้าเราขาย ชานมไข่มุก ก็เลือกชานมไข่มุก หรือ ชาไต้หวัน ที่ เหมาะกับร้าน อยากได้รสชาติ สีแบบ ไหน เป็นต้น

1 ราคา เป็นสิ่งเเรกที่ หลายๆร้านคำนึงถึง เพราะว่า ราคานั้นส่งผลต่อต้นทุนด้วย ไม่ผิดที่จะคำนึงถึงต้นทุนก่อน แต่ราคานั้น ก็มีผลกับคุณภาพสินค้าด้วย ถ้าได้อะไรที่ ถูกและดี ก็ถือว่าได้กำไรกันไป

2 คุณภาพ เป็นสิ่งที่มาคูกันกับราคา เพราะ ส่วนใหญ่แล้ว คุณภาพดีราคาก็สูงตามไปด้วย แต่ถ้าเรา จัดระเบียบ เรียบเรียงต้นทุนดีดีได้ เราก็จะได้กำไร ทั้งในด้าน คุณภาพและ ได้ลูกค้าที่ พอใจกับสินค้าของเราได้ด้วย

3 ปริมาณ สอดคล้องกับราคาเช่นเดียวกัน ยิ่งถ้าเป็น ร้านขายชานมแล้วด้วย ก็ต้องกะตวงปริมาณให้ดี เพราะ ปริมาณ การชงต่อแก้ว ส่งผลต่อกำไร และยอดขายอีกด้วย ใส่มากใส่น้อย ก็ส่งผลต่อกำไรเช่นกัน

4 ความหลากหลาย การที่เรามีเมนู หรือวัตถุดิบที่หลากหลาย แน่นอนอยู่แล้วว่า ต้องได้รับความสนใจ จากลูกค้าแน่นอน ในบางครั้งลูกค้าเอง ก็อยากที่จะลอง อะะไรที่ แปลกใหม่ดูบ้าง หรือบางราย ก็ยังไม่สามารถตัดสินใจได้ ว่า ต้องการเมนูอะไร ดังนั้น การมีวัตถุดิบหรือเมนูที่หลากหลาย นั้น ช่วยได้

5 ปรับเปลี่ยน พลิกเเพลง เมนูเดิมๆ ที่มีอยู่แล้ว เราก็นำมาปรับเปลี่ยน พลิกแพลง ให้น่าสนใจมากขึ้น อย่าเมนู ชาเขียวเย็น จากที่เราชงเป็นชาเขียวธรรมดาปกติ เราก็ทำเป็น ชาเขียวทูโทน หรือ ชาเขียวเเยกชั้น ให้ดูสวยงาม หรือ พลิกแพลงเมนูง่ายๆ ด้วย การผสมผสาน อย่างชาเย็นโกโก้ ชาเชียวผสมชาไทย เป็นต้น

วัตถุดิบร้านชานมไข่มุก

เมนูแบบไหน วัตถุดิบแบบไหน ที่ร้านชานมควรมี

ในส่วนนี้ สำหรับร้านที่ยังลังเลว่า จะนำเอา วัตุดิบแบบไหน หรือ วัตถุดิบแบบไหน ที่เหมาะสำหรับ ร้านชานมไข่มุกของเรา ลองมาวิเคราะห์ และเลือกดูเอา ว่า ควรที่จะ เลือกอะไรมาเพิ่มบ้างไปลองดูกันค่ะ

วัตถุดิบร้านชานมไข่มุก

วัตถุดิบชา

-ชาใส ชาใสคือชาที่เหมาะสำหรับ ชงใส หรือ ผสม กับผลไม้สด หรือ ไซรัปผลไม้เองด้วย ในส่วนของชาใส จะให้ต้นทุนที่ ต่ำกว่า ชาที่ชงผสมนม เพราะ ไม่ต้องใส่นม ลงไป และยังให้ความสดชื่นได้ดีอีกด้วย เช่น เมนู ชามะนาว ชามะลิใส ชาพีช ชาผลไม้ต่างๆ ที่แนะนำก็จะมี ชามะลิใส ชาสด ชาพีช ชาเบอร์รี่ ชาเขียวใส พวกนี้เหมาะกับ การชงแบบใส

-ชานม คือชาที่สามารถชงผสมนม ซึ่งเป็นชาที่ลูกค้าส่วนใหญ่นิยมใช้กันอยู่แล้ว เช่น ชาเขียว ชาไทย ชานมไข่มุก ซึ่งแต่ละร้าน ก็มีความต่างกันไป ในแต่ละแบบ ความเข้ม ความหอม สีชา ก็ต่างกันไปอีกด้วย เช่น ชาไทย หรือ ชาแดง โรงคั่วชาBluemocha ก็มีให้เลือก มากกว่า 2 ชนิด ซึ่งแต่ละชนิดก็ มีความเข้ม หอม ที่ต่างกันออกไป

-ท็อปปิ้ง นอกจากวัตถุดิบชาแล้ว ท็อปปิ้งเองก็เป็นส่วนสำคัญในการ ดึงดูดลูกค้าได้ดีอีกด้วย ถ้ามีอะไรที่หลากหลาย ให้เลือก ในมุมของลูกค้า ก็ย่อมดีแน่นอน ที่แนะนำให้มีหลักๆ ก็จะเป็น เยลลี่เคลือบน้ำตาล ไข่มุกหลากหลายสี มุกบุก วุ้น เเครกเกอร์ เป็นต้น

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ หวังว่าเพื่อนๆ จะได้ไอเดียร์ดีดี จากการเลือกอ่านบทความนี้นะคะ หากเพื่อนๆ สนใจบทความอื่นๆ สามรถเลือกอ่านได้ ที่ หน้าบทความ ได้เลย หรือสั่งซื้อสินค้าได้ที่ปุ่มด้านล่างนี้เลยค่ะ

แจกสูตรชงเมนูไทย ๆ สุดซ่า “ชาไทยมะนาวโซดา”
สูตรชง สูตรชาแดงหรือชาไทย

แจกสูตรชงเมนูไทย ๆ สุดซ่า “ชาไทยมะนาวโซดา”

By พฤษภาคม 13, 2021 0
เมนู ชาไทยมะนาวโซดา ส่วนผสม (ขนาดแก้ว 20-22 ออนซ์) ใบชา […]
แจกสูตรชง ชากุหลาบลิ้นจี่ ทำง่ายสีสันสวยงาม
สูตรชง สูตรชากุหลาบ

แจกสูตรชง ชากุหลาบลิ้นจี่ ทำง่ายสีสันสวยงาม

By พฤษภาคม 6, 2021 0
เมนู ชากุหลาบลิ้นจี่ ส่วนผสม (แก้วขนาด 20-22 ออนซ์) ชาก […]
แจกสูตรเมนูโกโก้หนืด ทำง่าย รสชาติเข้มข้นสุด ๆ
สูตรชง

แจกสูตรเมนูโกโก้หนืด ทำง่าย รสชาติเข้มข้นสุด ๆ

By เมษายน 21, 2021 0
โกโก้หนืด โกโก้เหนียว เมนูโกโก้แบบเข้มข้นยอดฮิต ที่ลูกค […]
แจกสูตรพร้อมวิธีทำ “ชาเขียวใสมะม่วง” เมนูขายดี มีกำไรแน่นอน
สูตรชง

แจกสูตรพร้อมวิธีทำ “ชาเขียวใสมะม่วง” เมนูขายดี มีกำไรแน่นอน

By เมษายน 8, 2021 0
เข้าสู่ฤดูร้อนทั้งที เมนูมะม่วงต้องมาแล้วจ้าาา แน่นอนอย […]
1 2 3 194

ชา เขียว มะลิ เป็น ใบ ชา อู่ หลง อบ กับ กลิ่น ดอก มะลิ มี ความ หอม กลิ่น ดอก มะ ลิ ผสม กับ ความ เข้ม ชา เขียว แท้ๆ ผ่าน กรรม วิ ธี การ หมัก และ บ่ม ตาม กาล เวลา ที่ เหมาะ สม ชา เขียว มะ ลิ ของ Bluemocha เป็น ชา ที่ ทุก คน สา มา รถ สัม ผัส ความ หอม ได้ ตั้ง แต่ ครั้ง แรก ที่ ชง และ รับ รู้ รส ชาติ ตั้ง แต่ ครั้ง แรก ที่ ดื่ม เหมาะ สำ หรับ ชง ใส่ กับ นม หรือ ชง แบบ เย็น สา มา รถ ชง ได้ทั้ง ถุงกรอง และ ขาย ชา เชียงใหม่ ชาไข่มุก สูตร ต้นตำหรับ หอม อร่อย ได้ กลิ่น ช้า ไต้หวัน แท้ๆ เปิดร้าน ชา กาแฟ ชา เขียว ชาไต้หวัน ชานมไข่มุก ชาไทย เปิด ร้าน ชาไข่มุก