เมนู ชาไทยมะนาวโซดา
ส่วนผสม (ขนาดแก้ว 20-22 ออนซ์)
- ใบชาแดงพรีเมียม 5 กรัม
- น้ำร้อน 150 มิลลิลิตร
- น้ำเชื่อม 30 มิลลิลิตร
- น้ำมะนาว 10 มิลลิลิตร
- โซดา 150 มิลลิลิลตร
- น้ำแข็ง
- มะนาวสด
ขั้นตอนการทำ
- นำใบชาแดงพรีเมียม ไปแช่ในน้ำร้อนประมาณ 3 นาที
- เมื่อครบเวลาแล้ว ให้กรองใบชาออกเอาแต่น้ำชา แล้วพักทิ้งไว้
- จากนั้นให้นำโซดา 2 ออนซ์ มาผสมกับน้ำเชื่อม น้ำมะนาว แล้วคนให้ส่วนผสมเข้ากัน
- เสร็จแล้วให้เทส่วนผสมที่ได้ลงในแก้วที่เตรียมไว้
- จากนั้นให้ตักน้ำแข็งใส่ในแก้วตามลงไป
- แล้วให้เทโซดาส่วนที่เหลือตามลงไป
- เสร็จแล้วให้เทน้ำชาที่พักไว้ โดยใช้น้ำชาปริมาณ 60 มิลลิลิตร
- แล้วให้ตกแต่งด้วยมะนาวฝานบาง ๆ ด้านบน เพียงเท่านี้ก็ได้ชาไทยสุดสดชื่นแล้ว
สำหรับเมนูเครื่องดื่มไทย ๆ สุดซ่า แบบนี้ นอกจากทำง่าย ก็เหมาะสำหรับร้านขายเครื่องดื่มสุด ๆ เพราะมีต้นทุนที่ต่ำ และนอกจากนี้ bluemocha เราก็ยังมีสูตรชงอื่น ๆ มาแบ่งปันกัน ไม่ว่าจะเป็นเมนูชาผลไม้ เมนูทูโทน เมนูโกโก้ ร้านไหนที่อยากได้เครื่องดื่มเพิ่มเติมเอาใจลูกค้า สามารถลองทำตามกันได้เลย หรือใครที่อยากรังสรรค์เมนูเครื่องดื่มในร้าน ก็สามารถเลือกใช้ใบชาคุณภาพดี ที่มีให้เลือกใช้มากกว่า 30 รายการ บอกเลยว่าเพิ่มเมนูในร้านได้อีกมากมาย
