ชาซีลอน (Ceylon Tea) คืออะไร โรงงานผลิตชาเชียงใหม่

สำหรับคอชาคงจะมีน้อยคนนักที่จะไม่รู้จัก “ชาซีลอน (Ceylon Tea)” ชาดีจากศรีลังกา และเป็นสินค้าส่งออกที่สำคัญของประเทศศรีลังกามีภูมิประเทศ ที่เหมาะสมต่อการปลูกชา มีภูเขาสูง มีปริมาณน้ำฝนที่เหมาะสม มีสภาพอากาศเย็นสบายตลอดทั้งปี ศรีลังกาแบ่งพื้นที่ปลูกชาระดับความสูงที่ต่างกัน ด้วยระดับความสูงที่ต่างกันของพื้นที่จึงทำให้ชาที่ได้มีความแตกต่างกันทั้งกลิ่น สี และความเข้มของรส แม้ศรีลังกาจะมีพื้นที่จำกัดในการปลูกชาแต่ก็ไม่สามารถจำกัดความโด่งดังของชาซีลอนไปยังทั่วโลกได้

ในสมัยก่อนชาวศรีลังกาก็ไม่ได้นิยมดื่มชาเหมือนปัจจุบัน แต่ครั้งหนึ่งเคยเกิดโรคระบาดในกาแฟ จึงได้มีการเปลี่ยนมาปลูกชาแทน รวมทั้งประเทศศรีลังกาเคยตกเป็นอาณานิคมของอังกฤษจึงได้รับการถ่ายทอดวัฒนธรรมการดื่มชามาจากอังกฤษ ชื่อของชาซีลอนมาจากชื่อของประเทศ ซึ่งเดิมประเทศศรีลังกามีชื่อเรียกว่าซีลอน

ชาซีลอน (Ceylon Tea) คืออะไร ? 

ชาสีน้ำตาลแดงสวยนี้ มีต้นกำเนิดจากศรีลังกา จัดว่าเป็นประเภทเดียวกับชาดำ ชาคั่วสีเข้มนี้เป็นสีธรรมชาติของชา นับว่าเป็นชากลิ่นดี ที่มีความหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ชาที่ปลูกและเติบโตในประเทศศรีลังกา มีการปลูกกันอย่างแพร่หลายตั้งแต่ปี ค.ศ. 1870 โดยเฉพาะ ชาดำ (Black Tea) ซึ่งถือเป็นพืชเศรษฐกิจของประเทศศรีลังกา ลักษณะโดยทั่วไปของชาซีลอน จะมีสีน้ำตาลทองออกแดง รสชาติเฉพาะ มีเอกลักษณ์ ซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่ผู้บริโภคชาเป็นอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นแบบดั้งเดิม หรือแบบเบลนด์

ชาซีลอน (Ceylon Black Tea) ถูกจำแนกออกตามขนาดของใบชา ซึ่งทำให้ชามีความเข้มไม่เท่ากัน ภูมิประเทศและภูมิอากาศ มีผลต่อคุณภาพและรสชาติของใบชาอย่างมาก ทำให้คุณภาพชาที่ได้แตกต่างกัน ดังนั้นชาซีลอน (Ceylon Tea) จากบางพื้นที่ และบางเกรด (ขนาดของใบชา) จึงมีราคาไม่เท่ากัน อย่างไรก็ดี กระบวนการผลิตชา ก็มีส่วนสำคัญกับคุณภาพและรสชาติชาที่ได้เช่นกัน

ปัจจุบัน ชาซีลอนถูกจำหน่ายในรูปแบบต่าง ๆ เช่น ชาใบและชาผง, ชาซอง, ชาขวด และมีการแต่งรส แต่งกลิ่น ด้วยการผสมผสาน blend กับพืชสมุนไพร หรือผลไม้ต่าง ๆ เพื่อให้เกิดรสชาติและกลิ่นที่หลากหลาย และช่วยให้เกิดอรรถรสในการดื่มชาดีที่สุด

ชาซีลอน (Ceylon Black Tea) ผลิตจากใบชาอ่อน ใช้เครื่องมือในการเก็บใบชาที่ดีที่สุดคือ มือมนุษย์ และต้องเป็นมนุษย์ผู้หญิง เป็นเช่นนี้มานานนับพันปี มีชาทั่วโลกกว่า 3,000 ชนิด แต่แท้จริงแล้วทั้งหมดมาจากต้นชาชนิดเดียวกัน ไม่ว่าจะชาจีน ชาอินเดีย ชาศรีลังกา ชาญี่ปุ่น ชาอังกฤษ แตกต่างเพียงที่วัฒนธรรมการดื่ม ที่นำไปสู่การผลิต การชง การปรุงแต่งรสที่แตกต่าง

ญี่ปุ่น นิยมดื่มชาเขียว ชาญี่ปุ่นจึงเป็นชาเขียว จีนชอบชาอู่หลง ชาจีนส่วนใหญ่จึงเป็นอู่หลง อังกฤษดื่มชาดำ แต่อังกฤษดันไม่มีชาเป็นของตัวเอง ต้องซื้อจากทั่วโลก สมัยเป็นเจ้าอาณานิคมก็นำเข้าจากประเทศอาณานิคมของตัวเอง โดยกำหนดให้ผลิตออกมาเป็นชาดำแบบที่ตัวเองชอบ

ชาศรีลังกา อยู่ในประเภทนั้น ชาศรีลังกาเป็นชาดำ เพราะอังกฤษเป็นคนริเริ่ม อังกฤษเรียกศรีลังกาว่า ซีลอน (Ceylon) ชาศรีลังกาจึงถูกโลกรู้จักว่าชาซีลอน แม้กระทั่งบัดนี้ แม้ประเทศจะเปลี่ยนชื่อจากซีลอนมาเป็นศรีลังกา ตั้งแต่ ปี 2515

ชาซีลอน ไม่ได้มีความสำคัญด้านเศรษฐกิจของประเทศเท่านั้นแต่มันยังเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตของชาวศรีลังกา และนับเป็นส่วนสำคัญของการท่องเที่ยวประเทศศรีลังกาอีกด้วย และแม้ชาซีลอนจะมาทีหลังชาของจีนและอินเดีย แต่นั่นก็ไม่ได้ทำให้คุณค่าในตัวชาซีลอนน้อยลงไป หากมีโอกาสได้ไปเที่ยวศรีลังกา “ชาซีลอน” จึงเป็นของฝากจากศรีลังกาที่พลาดไม่ได้

นอกจากนี้ ชาซีลอน ยังถูกจัดว่าเป็นชาที่ดีต่อสุขภาพเช่นกันค่ะ วันนี้เราจะพาคุณไปดูหลากคุณประโยชน์ของชาซีลอน มาดูพร้อมกันเลยค่ะว่ามีอะไรบ้าง

8 ประโยชน์ของชาซีลอน (Ceylon) มีประโยชน์อย่างไรบ้าง ?

ซึ่ง Bluemocha เรามีชาที่ผลิตจากชาซีลอน (Ceylon Tea) มากมายไม่ว่าจะเป็นชาไทย ชาดำ ชาไต้หวัน และมีใบชามากกว่า 50 ชนิด ให้ลูกค้าได้เลือกสรรตามความพึงพอใจ และนอกจากนี้ยังให้บริการรับผลิตชา OEM ซึ่งผลิตภัณฑ์ชามีคุณภาพเกรดระดับเดียวกับแบรนด์ชาชื่อดังทั่วไป ทั้งยังมีรสชาติ กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ โดยทางเราคัดสรรใบชาคุณภาพดีจากแหล่งผลิตใบชาชื่อดัง ทั้งในจังหวัดเชียงใหม่ จังหวัดอื่น ๆ ในประเทศไทย รวมถึงใบชาเกรดพรีเมียมที่นำเข้าจากต่างประเทศ นำมาผ่านกระบวนการผลิตแบบพิเศษ ทำให้ได้ใบชาที่มีรสชาติดี เข้มข้น

โรงงานผลิตชา Bluemocha

• มีใบชาให้เลือกมากมาย เพราะโรงงานผลิตชา Bluemocha มีใบชาให้เลือกหลายชนิด หลายรสชาติ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการผลิตชาเป็นแบรนด์ของตนเอง ตอบโจทย์ผู้ที่ต้องการใบชาที่เป็นเอกลักษณ์ของตน ทั้งยังสามารถที่จะเลือกผสมผสานใบชาให้ได้ตามใบชาตามสูตรเฉพาะได้  และให้ทางเราช่วยเปรียบเทียบสูตรใบชาได้  ที่สำคัญทางเรามีบริการส่งตัวอย่างใบชาตามที่ลูกค้าต้องการ เพื่อช่วยประกอบการตัดสินใจ และได้ทดสอบรสชาติ กลิ่น ก่อนการผลิตเพื่อจัดจำหน่าย
• ยินดีให้คำปรึกษาฟรี ! โรงงานผลิตชา Bluemocha สามารถที่จะให้คำปรึกษาแนะนำได้อย่างดี ด้วยประสบการณ์ในเรื่องของชา ไม่ว่าจะเรื่องการสร้างแบรนด์ การพัฒนาสูตรชา รวมถึงแนะนำใบชาคุณภาพดี เพื่อช่วยเพิ่มความมั่นใจในการทำธุรกิจ ทำให้ธุรกิจมีโอกาสเติบโตอย่างยั่งยืนได้อย่างดี
• ขั้นต่ำการผลิตไม่สูง เริ่มต้นเพียง 51 กิโลกรัม เท่านั้น เพื่อให้ผู้ที่สนใจอยากผลิตชาแบรนด์ของตนเอง ได้มีผลิตภัณฑ์เป็นของตนเอง ซึ่งทางโรงงานผลิตชา Bluemocha มองเห็นว่าผู้ประกอบการแต่ละท่านมีทุนในการผลิต มีประสบการณ์ที่ไม่เท่ากัน จึงมีขั้นต่ำการผลิตที่ไม่สูงเพื่อจะที่ผลิตตามงบประมาณของผู้ประกอบการได้
• การันตีมาตรฐานการผลิต ด้วยประสบการณ์ในการผลิตชามาอย่างยาวนาน ของโรงงานผลิตชา Bluemocha ทุกขั้นตอนการผลิตชา OEM เราให้ความสำคัญอย่างยิ่ง ตั้งแต่การคัดเลือกใบชาที่มีคุณภาพดี แนะนำใบชาที่เหมาะสมกับเครื่องดื่มแต่ละสูตรที่ต้องการ ทั้งสถานที่ เครื่องมือการผลิตมีความสะอาด ทุกขั้นตอนการผลิตมีการควบคุมภาพอย่างเข้มงวด  
• มีบริการขึ้นทะเบียน อย. โดยทางโรงงานผลิตชา Bluemocha เล็งเห็นว่าในการทำธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับอาหาร เครื่องดื่ม หรือยารักษาโรค ต้องอย่าลืมว่าธุรกิจที่ทำนั้นต้องมีความน่าเชื่อถือ เพราะเป็นสิ่งที่ต้องจัดจำหน่ายให้ผู้บริโภคทาน หรือดื่ม ดังนั้นสิ่งสำคัญหลังจากการมีแบรนด์คือต้องขึ้นทะเบียนกับทาง อย. เพื่อเพิ่มความมั่นใจว่าสินค้าได้รับการตรวจสอบว่ามีความปลอดภัย สามารถทาน และดื่มได้จริง ไม่ส่งผลกระทบต่อร่างกาย และยังเป็นตัวช่วยให้ผู้บริโภคไว้วางใจในตัวสินค้า บริการขึ้นทะเบียน อย. (ขั้นต่ำการผลิต 500 กิโลกรัม)
• บริการออกแบบPackaging หรือถุงบรรจุ ออกแบบโลโก้ ให้ฟรี ! ซึ่งทางผู้ประกอบการสามารถที่จะแจ้งความต้องการได้ว่าต้องการออกมาในรูปแบบไหน ขนาดเท่าไหร่  รวมทั้งยังสามารถเลือกเปลี่ยนสีของถุงบรรจุภัณฑ์ได้ (กรณีเลือกเปลี่ยนสีถุง เปลี่ยนขนาด มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม)
• บริการทำวิดีโอ รูปภาพ ของแบรนด์คุณ ฟรี! หากผลิตชา OEM กับโรงงานผลิตชา Bluemocha คุณจะได้รับวิดีโอ และรูปภาพ เพื่อนำไปโปรโมทสินค้าของแบรนด์คุณได้เลยทันที (เงื่อนไขเป็นไปตามที่บริษัทกำหนด)

สำหรับผู้ประกอบการท่านใดที่สนใจอยากจะทำธุรกิจชา กาแฟ อยากมีแบรนด์เป็นของตนเอง เพื่อสร้างความเป็นเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนใคร ต้องเลือกผลิตชา OEM  กับโรงงานผลิตชา Bluemocha เพราะเราคือเพื่อนที่ดีที่สุดของร้านชาและกาแฟ

Bluemocha เรา จัดส่งสินค้าทุกวันจันทร์ – วันเสาร์ (หยุดวันอาทิตย์ และวันนักขัตฤกษ์) หากลูกค้ามีการสั่งซื้อวันนี้ เราจะจัดส่งในวันถัดไปทันที ไม่ต้องรอนานแน่นอน ซึ่งเรามีบริการจัดส่งสินค้ากับบริษัทที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น ไปรษณีย์ไทย, Kerry, DHL, SCG, J&T รวมไปถึงการขนส่งผ่าน รถโดยสารสาธารณะของประเทศไทย เพื่อความสะดวกสำหรับลูกค้าของ Bluemocha เพราะเราใส่ใจลูกค้าทุกท่านให้ได้รับใบชาที่มีคุณภาพที่ดีที่สุด

นอกจากนี้ Bluemocha เรา ยังสามารถที่จะจัดส่งไปยังต่างประเทศ เพราะเรารับสร้างแบรนด์ชาให้กับผู้ที่อยากจะส่งออกชาไปยังต่างประเทศ ด้วยบริการที่ครบวงจร พร้อมด้วยผู้เชี่ยวชาญที่คอยให้คำปรึกษากับลูกค้าตลอดการสั่งซื้อ Bluemocha เราขนส่งสินค้าได้สะดวก รวดเร็ว ทั้งขนส่งทางเรือ และเครื่องบิน เพื่อให้ได้สินค้าที่ปลอดภัย และมีคุณภาพที่ดี หากสนใจสั่งซื้อ เรามีโปรโมชั่นจัดส่งฟรีทั่วประเทศ เมื่อสั่งซื้อ 5,000 Kg. ขึ้นไป และฟรีค่ายื่นจดอย. เมื่อสั่งซื้อ 100 Kg. ขึ้นไป บลูมอคค่าพร้อมให้บริการลูกค้าทุกท่าน

“บลูมอคค่า เราคือ เพื่อนคู่คิด ผลิตใบชา ให้คำปรึกษาครบวงจร”

บทความที่เกี่ยวข้อง “ชาซีลอน (Ceylon Tea)”

• รับผลิตชาผลไม้ ผลิตชาผลไม้ OEM ทำแบรนด์ชาผลไม้ ครบวงจร
• ชาชีสผลไม้ 7 ชาชีส เมนูชาผลไม้ท็อปครีมชีสเยิ้ม ๆ ทำง่ายมาก
• แนะนำ 10 ยี่ห้อไซรัปผลไม้ ที่เป็นที่นิยมในร้านชา และร้านกาแฟ
•  แนะนำสินค้ามือใหม่ “ร้านกาแฟ” ของโรงคั่วชาบลูมอคค่า