พุดดิ้งชาไทยครีมชีส แจกสูตรเมนูของขนมหวาน หอมชาไทยเต็ม ๆ !!
พุดดิ้งชาไทยครีมชีส เป็นเมนูที่ผสมผสานระหว่างความหอมหวานของชาไทยและความนุ่มละมุนของครีมชีสได้อย่างลงตัว เมื่อได้ชิมคำแรกจะสัมผัสได้ถึงความนุ่มเนียนของพุดดิ้งที่ละลายในปาก ตัดกับความเข้มข้นและเค็มนิด ๆ ของครีมชีสที่ช่วยเสริมให้รสชาติลงตัวมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้ความหอมของชาไทยยังคงชัดเจนอยู่ในทุกคำ ซึ่งเป็นเสน่ห์ที่ดึงดูดให้เราหยิบช้อนตักอีกครั้ง ไม่ว่าจะทานเป็นของหวานหลังมื้ออาหาร หรือทานเล่นระหว่างวันก็ดีทั้งนั้น วันนี้เราจึงไม่พลาดที่จะนำสูตร”พุดดิ้งชาไทยครีมชีส”มาแบ่งปัน
สนใจราคาส่ง เริ่มต้น 6 กิโลกรัมขึ้นไป แอดไลน์ @bluemochacoffee
เราเลือกใช้ใบชาของ Bluemocha ชาแดงพรีเมียมที่ผลิตจากใบชาอัสสัมสูตรพิเศษที่คิดค้นขึ้นมาเองด้วยเทคนิคเฉพาะของ Bluemocha ด้วยเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทำให้ได้รสชาติเฉพาะตัว หอมเข้มข้นชาไทยแท้ ๆ เมื่อนำมาชงใส่นมความหอม และรสชาติของชาไทยยังคงอยู่ รับรองได้ลองแล้วจะติดใจ และผงครีมชีส ผงครีมชีสละลายไว ที่มีส่วนผสมชีสแท้ มีส่วนผสมของครีมเทียมทำให้รสชาติหวานเค็มแบบละมุน และมีกลิ่นหอมชีส มีลักษณะเป็นที่เนียนละเอียด วิธีการการทำแค่นำไปละลายในน้ำเย็น ตีขึ้นฟูง่ายได้ครีมชีสที่เนียนนุ่ม ช่วยประหยัดเวลาในการตีครีมชีส นำไปทำเมนูได้หลากหลายอีกด้วย
“พุดดิ้งชาไทยครีมชีส”หนึ่งในขนมหวานที่ผสานความเป็นไทยกับความละมุนของครีมชีสได้อย่างลงตัว รสชาติหวานหอมของชาไทยเข้มข้นถูกเติมเต็มด้วยครีมชีสเนื้อเนียน ทำให้เกิดรสสัมผัสที่นุ่มละมุนในทุกคำ หากคุณเป็นแฟนของชานมไทย หรืออยากลองสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่จะทำให้ทุกคนติดใจ สูตรนี้เป็นสิ่งที่ไม่ควรพลาด !!
เมนูพุดดิ้งชาไทยครีมชีส
ส่วนผสมพุดดิ้งชาไทย
- ใบชาแดงพรีเมียม 30 กรัม (กรองน้ำชาใช้ 300 มิลลิลิตร)
- น้ำร้อน 400 มิลลิลิตร
- นมข้นหวาน 70 มิลลิลิตร
- นมสด 100 มิลลิลิตร
- นมข้นจืด 100 มิลลิลิตร
- ผงวุ้น 1 ช้อนชา
ส่วนผสมครีมชีส
- ผงครีมชีส 60 กรัม
- น้ำเย็น 100 มิลลิลิตร
วิธีทำพุดดิ้งชาไทยครีมชีส
- ตักใบชาแดงพรีเมียม 30 กรัม ใส่ถุงกรอง ตามด้วยน้ำร้อน 400 มิลลิลิตร แล้วแช่ทิ้งไว้ 10 นาที
- ผสมนมข้นหวาน 70 มิลลิลิตร และนมสด 100 มิลลิลิตร
- ตามด้วยนมข้นจืด 100 มิลลิลิตร และคนให้เข้ากัน
- จากนั้นใส่ผงวุ้น 1 ช้อนชา และคนให้ผงวุ้นละลาย
- จากนั้นนำมาตั้งไฟคนให้ผงวุ้นละลาย และตามด้วยน้ำชา 300 มิลลิลิตร ที่เราแช่ไว้
- คนจนเดือด ปิดไฟแล้วนำลงมาพักให้เย็น
- ระหว่างรอผสมครีมชีส 60 กรัม กับน้ำเย็น 100 มิลลิลิตร
- ตีให้ครีมชีสขึ้นฟูเป็นอันใช้ได้
- พอเย็นแล้วนำมาใส่แก้ว 4 ออนซ์ ประมาณแก้วละ 50 มิลลิลิตร และนำไปแช่ตู้เย็น 30 นาที
- นำพุดดิ้งชาไทยออกจากตู้เย็น และราดด้วยครีมชีส 2 ช้อนโต๊ะ
- เป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟทันที
ต้นทุนวัตถุดิบพุดดิ้งชาไทยครีมชีส
วัตถุดิบ | ปริมาณ | ต้นทุน |
---|---|---|
ใบชาแดงพรีเมียม | 30 กรัม | 7.50 บาท |
น้ำเปล่า | 500 มิลลิลิตร | 3.08 บาท |
นมข้นหวาน | 70 มิลลิลิตร | 4.41 บาท |
นมสด | 100 มิลลิลิตร | 4.98 บาท |
นมข้นจืด | 100 มิลลิลิตร | 6.50 บาท |
ผงวุ้น | 1 ช้อนชา | 12.60 บาท |
ผงครีมชีส | 60 กรัม | 26.25 บาท |
เฉลี่ยประมาณ | 65.33 บาท |
**ราคาต้นทุนสามารถปรับเปลี่ยนได้เสมอโปรดใช้วิจารณญาณในการเลือกซื้อ**
ใบชาไทย
500 กรัม
125 บาท
นมข้นหวาน 2 กิโลกรัม
126 บาท
นมสด 2 ลิตร
99.75 บาท
นมข้นจืด 3 กิโลกรัม
198 บาท
ผงวุ้น 25 กรัม
63 บาท
ผงครีมชีส 800 กรัม
350 บาท
สูตรนี้สามารถทำได้ถึง 10 แก้ว (4 ออนซ์) ต้นทุนวัตถุดิบต่อแก้วเฉลี่ยอยู่ที่ 6.5 บาท (ราคานี้ไม่รวมต้นทุนอย่างอื่น) สามารถทำขายได้ในราคา 15-25 บาท ตามความเหมาะสม”พุดดิ้งชาไทยครีมชีส”ไม่เพียงแค่ผสานความเป็นชาไทยและครีมชีสได้อย่างลงตัว แต่ยังมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน ให้รสชาติหอมหวานจากชาไทยเข้มข้น ตัดกับความครีมมี่ของครีมชีสที่ไม่ทำให้รู้สึกเลี่ยน ไม่ว่าจะทำเป็นของหวานทานเองหรือนำไปขาย ก็รับรองว่าจะเป็นเมนูที่ทำให้คุณและทุกคนหลงรักในทุกคำ และสำหรับใครที่อยากได้สูตรชงดี ๆ แบบนี้สามารถกดเข้าไปที่ตรงนี้เลย !!
เคล็ดลับ : การทำให้รสชาติของ”พุดดิ้งชาไทยครีมชีส”อร่อยมากขึ้น !!
เพื่อให้พุดดิ้งชาไทยครีมชีสมีความโดดเด่นและมีรสชาติที่ลงตัว มีเคล็ดลับง่ายๆ ที่จะช่วยให้คุณทำได้อย่างมืออาชีพ
- เลือกใช้ใบชาไทยคุณภาพ การเลือกผงชาไทยที่มีกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้นจะทำให้พุดดิ้งของคุณมีรสชาติที่ชัดเจน ควรเลือกชาไทยจากแหล่งผลิตที่เชื่อถือได้
- ควบคุมปริมาณเจลาติน ถ้าอยากได้พุดดิ้งเนื้อนุ่มละมุน อย่าใช้เจลาตินมากเกินไป ควรใส่ในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อให้พุดดิ้งคงรูปแต่ยังคงนุ่ม
- ครีมชีสเนียนนุ่ม ครีมชีสที่ดีจะต้องตีให้เนียนนุ่มโดยไม่เป็นก้อน เพื่อให้เมื่อทานพร้อมกับพุดดิ้งจะได้รสชาติที่กลมกล่อม
โรงงานผลิตชา Bluemocha มีวัตถุดิบผงชาให้ได้เลือกอีกมากมาย เป็นใบชาจากแหล่งเพาะปลูกในไทย และยังมีนำเข้าจากต่างประเทศ หากต้องการรสชาติชาที่แตกต่างเราสามารถพัฒนาสูตรชา และผลิตให้ได้ตามต้องการของลูกค้าได้ ที่สำคัญทุกผลิตภัณฑ์ของ Bluemocha ได้รับมาตรฐานรับรองโรงงาน ผ่านมาตรฐานการผลิต HACCP, GHPs, อย., USFDA และเครื่องหมายรับรองฮาลาล (HALAL) เพราะเราใส่ใจในทุกขั้นตอนการผลิต และเพื่อส่งต่อผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพให้ถึงมือลูกค้า
บทความที่เกี่ยวข้อง”พุดดิ้งชาไทยครีมชีส”
- แนะนำสินค้ามือใหม่ “ร้านกาแฟ” ของโรงคั่วชาบลูมอคค่า
- ชาไทยราคาโรงงาน สร้างรายได้ พร้อมแจกสูตร และคำนวณต้นทุนชาไทย
- รวมสูตรสารพัดท็อปปิ้ง สร้างสรรค์เครื่องดื่มให้โดดเด่น
- ชาซีลอน (Ceylon Tea) คืออะไร โรงงานผลิตชาเชียงใหม่
โรงงานผลิตชา Bluemocha รับผลิตชา OEM&ODM โรงงานชาเชียงใหม่ ผลิตชาสำหรับแฟรนไชส์ชานมไข่มุก แฟรนไชส์ร้านกาแฟ โรงงานอุตสาหกรรม จำหน่ายผงชาราคาโรงงาน ฟรีค่าออกแบบ Logo แบรนด์ และ ฉลากสำหรับติดถุงชา, ฟรีค่าจัดส่งทั่วประเทศ เมื่อสั่งใบชาตั้งแต่ 5,000kg ขึ้นไป, ฟรีค่าจดยื่นขอ อย. เมื่อสั่งใบชา 100kg ขึ้นไป, บริการยื่นขอรับรอง ฮาลาล (HALAL) เมื่อสั่งใบชา 500kg ขึ้นไป, บริการรับบรรจุชา ขนาด 250 กรัม, 500 กรัม, 1 กิโลกรัม, ฟรี ตัวอย่างชาสำหรับทดสอบ และฟรี ยื่นขอใบ Certificate สำหรับลูกค้าที่ต้องการส่งออกไปต่างประเทศ สามารถทักมาสอบถามเราได้ตลอด Bluemocha พร้อมให้บริการลูกค้าทุกท่าน
“Bluemocha คือ เพื่อนคู่คิด ผลิตใบชา ให้คำปรึกษาครบวงจร”