ชาอัญชันมะนาว 1 ลิตร แจกสูตรลับ! อร่อย สดชื่น ทำขายง่ายๆ กำไรดี!
สำหรับใครที่กำลังมองหาสูตรเครื่องดื่มสำหรับทำดื่มเองหรือทำขาย วันนี้ Bluemocha มีอีกหนึ่งเมนูเครื่องดื่ม เมนู”ชาอัญชันมะนาว 1 ลิตร”เป็นเมนูเครื่องดื่มเป็นเมนูยอดนิยมที่สดชื่น เต็มไปด้วยคุณประโยชน์จากอัญชัน และวิตามินซีจากมะนาว ซึ่งให้รสเปรี้ยวหวานกำลังดี เหมาะสำหรับทำขายตามร้านอาหาร ใส่ขวดขายส่งตามร้านค้าทั่วไป หรือนำไปแจกตามงานต่าง ๆ โดยอัญชันช่วยบำรุงสายตา และเพิ่มความสดใสให้เครื่องดื่ม ส่วนมะนาวช่วยเรื่องรสชาติที่ให้ความสดชื่น และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
ทำไมต้องเลือกชาอัญชันมะนาว ?
ก่อนเข้าสู่สูตร มาดูกันว่าทำไมชาอัญชันมะนาวถึงกลายเป็นเครื่องดื่มยอดนิยม :
- สีสัน : ชาอัญชันมีสีฟ้าสดใสจากดอกอัญชันที่เปลี่ยนเป็นม่วงเมื่อเติมมะนาว ทำให้เครื่องดื่มดูโดดเด่นและน่าดื่ม
- ประโยชน์ : อัญชันอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยบำรุงสายตา และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ส่วนมะนาวอุดมไปด้วยวิตามินซีที่ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงให้ร่างกาย
- รสชาติ : การผสมผสานระหว่างความหอมของดอกอัญชันและความเปรี้ยวของมะนาวช่วยเพิ่มความสดชื่น ทำให้เหมาะกับการดื่มในช่วงวันอากาศร้อน
สนใจอยากได้ราคาส่ง เริ่มต้น 6 กิโลกรัมขึ้นไป แอดไลน์ @bluemochacoffee
เราเลือกใช้”ชาอัญชัน”ที่ผลิตชากใบชาอัสสัมผสมกับดอกอัญชันแท้ 100 % นำมาผ่านการคั่วที่เฉพาะของโรงคั่วชา Bluemocha ไม่แต่งสี และไม่แต่งกลิ่น ทำให้กลิ่นของชาอัญชันหอมเป็นธรรมชาติจากดอกอัญชันแท้ เมื่อนำไปชงสีของชาอัญชันจะมีสีที่สวยงาม สามารถที่จะชงได้ทั้งแบบร้อน-เย็น ชงใส่นมก็อร่อย!
ชาอัญชันมะนาวเป็นเครื่องดื่มที่นิยมกันอย่างแพร่หลายในประเทศไทย ด้วยสีสันที่สดใส รสเปรี้ยวอมหวานชุ่มคอ และคุณประโยชน์ที่อัดแน่น วันนี้เราจะมาแบ่งปันสูตร”ชาอัญชันมะนาว 1 ลิตร”ที่คุณสามารถทำเองได้ง่าย ๆ พร้อมเคล็ดลับที่จะทำให้เครื่องดื่มของคุณอร่อยสดชื่น เตรียมตัวให้พร้อมแล้วเราไปทำไปพร้อม ๆ กันเลย!
สูตรชงชาอัญชัน ชาอัญชันมะนาว 1 ลิตร
ส่วนผสม
- ชาอัญชัน 60 กรัม
- น้ำร้อน 1,300 มิลลิลิตร
- น้ำเชื่อม 150 มิลลิลิตร
- มะนาวผ่าซีก
- น้ำแข็ง
วิธีทำ
- นำชาอัญชัน 60 กรัม ใส่ถุงกรอง ตามด้วยน้ำร้อน 1,300 มิลลิลิตร
- แช่ไว้ 10 นาที ครบเวลาแล้วนำมากรองเอาน้ำชาอัญชันใส่เหยือก
- จากนั้นเติมน้ำเชื่อม 150 มิลลิลิตร ลงไปในน้ำชาแล้วคนให้เข้ากัน
- ใส่น้ำแข็งในแก้ว 16 ออนซ์ ตามด้วยรินน้ำชาอัญชันที่ผสมไว้ใส่ลงไป
- บีบมะนาว 2-3 ชิ้น พร้อมตกแต่งให้สวยงาม
- พร้อมเสิร์ฟทันที
*** สามารถแบ่งเสิร์ฟได้ประมาณ 5 แก้ว (ขนาด 16 ออนซ์) ***
ต้นทุนวัตถุดิบชาอัญชันมะนาว 1 ลิตร
| วัตถุดิบ | ปริมาณ | ราคาต้นทุน |
|---|---|---|
| ชาอัญชัน | 60 กรัม | 33 บาท |
| น้ำเปล่า | 1,300 มิลลิลิตร | 8.45 บาท |
| น้ำเชื่อม | 150 มิลลิลิตร | 7.87 บาท |
| มะนาว | 5 ลูก | 20 บาท |
| น้ำแข็ง | 1,425 มิลลิลิตร | 1.71 บาท |
| เฉลี่ย | 71.03 บาท |
**ราคาต้นทุนวัตถุดิบนี้ไม่รวมต้นทุนอื่น ๆ สามารถปรับเปลี่ยนได้ใช่วิจารณาญาณในการเลือกซื้อ**
น้ำเปล่า 6 ลิตร
39 บาท
การกำหนดราคาขายชาอัญชันมะนาวต่อแก้วควรพิจารณาจากต้นทุนวัตถุดิบ ขนาดแก้ว และกลุ่มลูกค้าเป้าหมาย จากข้อมูลที่มี ต้นทุนการทำชาอัญชันมะนาว 1 ลิตรอยู่ที่ประมาณ 71.03 บาท หากแบ่งเสิร์ฟในแก้วขนาด 16 ออนซ์ (ประมาณ 200 มิลลิลิตร) จะได้ประมาณ 5 แก้ว ดังนั้น ต้นทุนต่อแก้วจะอยู่ที่ประมาณ 14.20 บาท เพื่อให้ได้กำไรที่เหมาะสม ควรตั้งราคาขายต่อแก้วที่ประมาณ 25-30 บาท ซึ่งจะครอบคลุมต้นทุนและให้กำไรที่น่าพอใจ อย่างไรก็ตาม ราคานี้อาจปรับเปลี่ยนได้ตามทำเลที่ตั้งและกลุ่มลูกค้าเป้าหมายของร้านคุณ
เครื่องดื่มที่ให้ทั้งความสดชื่นและประโยชน์ต่อสุขภาพ “ชาอัญชัน” ย่อมเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่หลายคนนึกถึง ด้วยสีฟ้าสดใสที่เปลี่ยนเป็นสีม่วงเมื่อเติมกรดจากผลไม้ ทำให้ชาอัญชันไม่เพียงแต่ดึงดูดสายตา แต่ยังมาพร้อมคุณค่าทางสารอาหารที่มีประโยชน์ วันนี้เราจึงขอแนะนำสูตรชงเมนูชาอัญชัน 5 สูตรที่สามารถสร้างสรรค์ได้เอง ไม่ว่าจะทำดื่มหรือทำขาย เพื่อเพิ่มความหลากหลายและความประทับใจให้กับลูกค้าของคุณ
1.เมนู มะพร้าวนมสดอัญชัน
วิธีทำมะพร้าวนมสดอัญชัน
- ผสมนมสด 90 มิลลิลิตร ตามด้วยน้ำมะพร้าว 60 มิลลิลิตร
- ใส่ไซรัปมะพร้าว 30 มิลลิลิตร แล้วคนให้เข้ากัน
- เทนมสดที่ผสมแล้วใส่แก้ว ตามด้วยน้ำแข็ง
- แล้วเทน้ำชาอัญชันลงไป
- เป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟ
3.เมนู เรนโบว์ป๊อปคอร์น
วิธีทำเรนโบว์ป๊อปคอร์น
- นำใบชาอัญชันตักใส่ก้านชง 2 ช้อนโต๊ะ แล้วนำเข้าเครื่องชง กดให้ได้น้ำชา 2 ออนซ์ แล้วพักไว้
- นำไซรัปสตรอว์เบอร์รี 20 มิลลิลิตร ไซรัปป๊อปคอร์น 10 มิลลิลิตร นมสด 150 มิลลิลิตรเทรวมกันแล้วคนให้ส่วนผสมเข้ากันจนหมด
- เสร็จแล้วให้เทส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้ว
- จากนั้นให้ตักน้ำแข็งใส่จนเต็มแก้ว
- แล้วค่อย ๆ เทน้ำอัญชันลงในแก้ว
- เพิ่มฟองนมด้านบน แล้วตกแต่งด้วยป๊อปคอร์นเพิ่มความน่าลิ้มลอง
- เป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟ
5. เมนู ลาเต้อัญชันนมอัลมอนต์
วิธีทำลาเต้อัญชันนมอัลมอนต์
- สกัดชาอัญชันให้ได้ 60 มิลลิลิตร แล้วเทใส่ในแก้ว
- เติมน้ำเชื่อม 30 มิลลิลิตร ลงไปผสมกับชาอัญชัน คนให้เข้ากัน
- ตักน้ำแข็งใส่จนเกือบเต็มแก้ว
- แล้วเทนมอัลมอนด์ 90 มิลลิลิตร ลงไป
- จากนั้นตักน้ำแข็งใส่จนเต็มแก้ว แล้วราดด้วยช็อตกาแฟ 30 มิลลิลิตร
- เป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟ
2.เมนู มะพร้าวนมสดอัญชันปั่น
วิธีทำมะพร้าวนมสดอัญชันปั่น
- เทนมข้นจืด 30 มิลลิลิตร และนมข้นหวาน 30 มิลลิลิตร ลงในน้ำชาอัญชันสกัด 30 มิลลิลิตร
- ตามด้วยน้ำเชื่อม 20 มิลลิลิตร คนส่วนผสมให้เข้ากันดี
- จากนั้นนำนมสด 40 มิลลิลิตร และไซรัปมะพร้าว 40 มิลลิลิตร เทในโถปั่น
- ตามด้วยน้ำแข็งหนึ่งแก้ว และปั่นให้ละเอียด เมื่อปั่นเสร็จแล้วให้แยกไว้
- จากนั้นเทนมอัญชันที่ผสมไว้ และน้ำแข็งหนึ่งแก้วลงไป
- ปั่นให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน
- นำส่วนผสมที่เราปั่นไว้มาเทสลับกัน และตกแต่งให้สวยงาม
- เป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟ
4. เมนู ชาอัญชันมะม่วง
วิธีทำชาอัญชันมะม่วง
- นำไซรัปมะม่วง 30 มิลลิลิตร กับน้ำเชื่อม 20 มิลลิลิตร
- ใส่ภาชนะที่มีน้ำเปล่า 120 มิลลิลิตร
- จากนั้นคนผสมให้เข้ากันดี
- เตรียมชาอัญชันสกัดใช้ 60 มิลลิลิตร
- นำน้ำมะม่วงที่ผสมมาใส่แก้วตามด้วยน้ำแข็ง
- จากนั้นเทชาอัญชันที่สกัดแล้วลงไป
- เป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟ
**ทั้ง 5 สูตรนี้ผสมผสานวัตถุดิบธรรมชาติที่ลงตัว และช่วยเติมเต็มความสดชื่นในแต่ละวัน ตอบโจทย์ทั้งรสชาติและสุขภาพอย่างสมบูรณ์แบบ สามารถนำไปปรับใช้ได้ตามสะดวกเลยนะ**
บทความที่น่าสนใจ
- โรงงานรับผลิตชา OEM มีความสำคัญยังไง ?
- รวมสูตรสารพัดท็อปปิ้ง สร้างสรรค์เครื่องดื่มให้โดดเด่น
- แนะนำสินค้ามือใหม่ “ร้านกาแฟ” ของโรงคั่วชาบลูมอคค่า
นอกจากนี้ใครที่กำลังมองหาแหล่งวัตถุดิบหลักอย่างเมล็ดกาแฟ-ใบชา คุณภาพดี ที่เป็นวัตถุดิบที่ร้านขาดไม่ได้ !! Bluemocha โรงงานผลิตชาเชียงใหม่ เรามีสินค้าในมือมากกว่า 40 รายการ ที่มาจากแหล่งเพาะปลูกจากภาคเหนือ และนำเข้าจากต่างประเทศ ไม่ว่าจะเป็น ชาเขียวพรีเมียม, ชาไทยเชียงใหม่, ชาไต้หวันพรีเมียม, ชาสด, ชากุหลาบ, ชาพีช, ชาดำ, ผงโกโก้, ผงมัทฉะ, ผงกาแฟโบราณ, เมล็ดกาแฟ, ผงครีมชีส และอื่น ๆ อีกมากมาย เพียงแค่รู้จักเลือกใช้วัตถุดิบหลักอย่างใบชาเมล็ดกาแฟที่มีคุณภาพ ก็จะช่วยชูเครื่องดื่มที่อร่อยกลมกล่อมให้กับลูกค้าได้
แต่ถ้าหากอยากได้รสชาติที่แตกต่างเราสามารถที่จะพัฒนาสูตร และผลิตตามที่ลูกค้าต้องการได้ ที่สำคัญทุกผลิตภัณฑ์ของเราได้รับมาตรฐานการผลิต HACCP, GHPs, อย., USFDA และHALAL เราใส่ใจในทุกขั้นตอนการผลิต และเพื่อส่งต่อผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพให้ถึงมือลูกค้า โรงงานผลิตชาของ Bluemocha รับผลิตชา OEM&ODM ขายส่งราคาโรงงาน จำหน่ายปลีก และผลิตชาให้โรงงานอุตสาหกรรม เพราะ Bluemocha คือผู้เชี่ยวชาญในเรื่องของชากาแฟ หากคุณต้องการสร้างแบรนด์ชา, ผลิตชาสำหรับแฟรนไชส์, อยากได้เพื่อนำไปจำหน่าย ไม่ว่าจะในประเทศหรือส่งออกต่างประเทศ ก็สามารถปรึกษาเราได้เลย เรายินดีให้บริการลูกค้าทุกท่าน
“Bluemocha คือ เพื่อนคู่คิด ผลิตใบชา ให้คำปรึกษาครบวงจร”
