นมมะพร้าวโกปี๊ แจกสูตร หอมมัน เข้มข้น แบบต้นตำรับ สูตรขายดี!

“โกปี๊” แค่ได้ยินชื่อก็รู้สึกถึงกลิ่นหอม ๆ ของกาแฟโบราณ สไตล์ชาวจีน-ฮกเกี้ยน ที่อบอวลอยู่ในอากาศ ใครที่เคยลิ้มลอง เป็นต้องติดใจในรสชาติเข้มข้น กลมกล่อม ไม่เหมือนใคร แถมยังมีกลิ่นหอมกรุ่น ชวนให้หลงใหล ว่ากันว่า โกปี๊ มีต้นกำเนิดมาจากชาวจีนฮกเกี้ยน ที่นำเมล็ดกาแฟมาคั่วด้วยเนย และเครื่องเทศ จนได้รสชาติ และกลิ่น ที่เป็นเอกลักษณ์ จากนั้นก็ชงแบบโบราณ ด้วยถุงผ้า จนได้กาแฟเข้มข้น ที่ใคร ๆ ก็หลงรัก แต่ถ้าพูดถึงเมนูโกปี๊ ที่กำลังมาแรง และขายดี สุด ๆ ในตอนนี้ ก็คงต้องยกให้ “นมมะพร้าวโกปี๊” นี่แหละ ! ใครที่อยากลิ้มลอง นมมะพร้าวโกปี๊ สูตรต้นตำรับ หอมมัน เข้มข้น แบบที่ขายดี ตามร้านดัง ๆ ต้องไม่พลาด !

“นมมะพร้าวโกปี๊”…เครื่องดื่มสุดฮิต ทำขายดี !

หลังจากรู้จักกับ “โกปี๊” กาแฟโบราณรสเข้มข้นกันไปแล้ว คราวนี้ เราจะพาไปทำความรู้จักกับ “นมมะพร้าวโกปี๊” เครื่องดื่มสุดฮิต ที่กำลังได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่คนรักกาแฟ และใครที่กำลังมองหาเมนูขายดี บอกเลยว่า พลาดไม่ได้ ! นมมะพร้าวโกปี๊เกิดจากการผสมผสานกาแฟโบราณรสเข้มข้น นมสด และมะพร้าวหอมหวาน มัน ๆ ได้รสชาติที่ลงตัว หอม หวาน มัน กลมกล่อม ลงตัวสุด ๆ  ใครได้ลอง เป็นต้องติดใจ ! ไม่ใช่แค่รสชาติที่อร่อย แต่”นมมะพร้าวโกปี๊” ยังเป็นเมนูขายดี ที่ช่วยเพิ่มยอดขายให้ร้านกาแฟได้อย่างมาก ด้วยรสชาติที่ถูกปากคนไทย บวกกับความแปลกใหม่ ที่ไม่เหมือนใคร ทำให้ นมมะพร้าวโกปี๊ กลายเป็นเมนูยอดฮิต ที่ใครๆ ก็ต้องสั่ง ! ในบทความนี้ เราจะพาไปทำ “นมมะพร้าวโกปี๊” แบบต้นตำรับ หอมมัน เข้มข้น ที่รับรองว่า ทำขายดี แน่นอน ! พร้อมเผยเทคนิค และเคล็ดลับต่าง ๆ ที่จะช่วยให้คุณชงนมมะพร้าวโกปี๊ ได้อร่อยเหมือนมืออาชีพ

สนใจอยากได้ราคาส่ง เริ่มต้น 6 กิโลกรัมขึ้นไป แอดไลน์ @bluemochacoffee

เราเลือกใช้ “กาแฟโบราณ” ผลิตจากกาแฟคั่วบด ที่นำมาผ่านกรรมวิธีของโรงงาน Bluemocha ที่คั่วผสมกับน้ำตาล และธัญพืช 5 % ไม่ว่าจะเป็น ข้าวกล้อง ข้าวโพด และงาดำ จนได้กาแฟที่หอมเข้ม ไม่มีรสขม ไม่มีกลิ่นไหม้ ชงได้ง่ายมากแม้ไม่มีเครื่องชง ด้วยความหอม เข้มข้น จึงทำให้สามารถนำไปรังสรรค์เมนูได้หลากหลาย

เมนู “นมมะพร้าวโกปี๊”

ส่วนผสมนมมะพร้าวโกปี๊

• ผงกาแฟโบราณ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำร้อน 80 มิลลิลิตร (สกัดใช้ 60 มิลลิลิตร)
• ไซรัปมะพร้าว 35 มิลลิลิตร
• นมสด 90 มิลลิลิตร
• น้ำแข็ง

วิธีทำนมมะพร้าวโกปี๊

• นำผงกาแฟโบราณ 1 ช้อนโต๊ะ ใส่ภาชนะ ตามด้วยน้ำร้อน 80 มิลลิลิตร

• คนเล็กน้อย แล้วแช่ทิ้ง 10 นาที

• นำมากรองน้ำชาออก 60 มิลลิลิตร 

• จากนั้นนำไซรัปมะพร้าว 35 มิลลิลิตร เทลงในนมสด 90 มิลลิลิตร คนให้เข้ากันดี

• จากนั้นนำนมมะพร้าวใส่แก้ว 16 ออนซ์ ตามด้วยน้ำแข็ง

• ราดกาแฟโกปี๊ด้านบน 

• เป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟทันที

“ต้นทุนต่ำ กำไรดี” คำนวณต้นทุน ตั้งราคาขาย “นมมะพร้าวโกปี๊”

อยากขายนมมะพร้าวโกปี๊ให้กำไรปังๆ ต้องรู้จักคำนวณต้นทุน และตั้งราคาขายให้เป็น ! มาดูกันว่ามีอะไรบ้าง

วัตถุดิบ	ปริมาณ	ต้นทุน
ผงกาแฟโบราณ	1 ช้อนโต๊ะ	4 บาท
น้ำเปล่า	80 มิลลิลิตร	0.5 บาท
ไซรัปมะพร้าว	35 มิลลิลิตร	7.2 บาท
นมสด	90 มิลลิลิตร	4.4 บาท
น้ำแข็ง	200 มิลลิลิตร	0.2 บาท
	รวมเฉลี่ย	16.3 บาท

**ราคาต้นทุนสามารถปรับเปลี่ยนได้เสมอโปรดใช้วิจารณญาณในการเลือกซื้อ**

• คิดกำไร = อยากได้กำไรเท่าไหร่ ? เช่น กำไร 15 บาท/แก้ว
• ราคาขาย = ต้นทุน + กำไร
• รวมต้นทุนทั้งหมด = 4 + 0.5 + 7.2 + 4.4 + 0.2 = 16.3 บาท/แก้ว
• ราคาขาย = 16.3 + 15 = 31.6 บาท/แก้ว (อาจปัดเป็น  35-40 บาท)

“ราคาขายนี้ไม่รวมกับต้นทุนอื่น ๆ เป็นเพียงต้นทุนวัตถุดิบรวม+กำไรที่อยากได้ สามารถปรับราคาขายตามความเหมาะสมของลูกค้า”

เพียงแค่รู้จักเลือกใช้วัตถุดิบหลักอย่างใบชาเมล็ดกาแฟที่มีคุณภาพ ก็จะช่วยชูเครื่องดื่มที่อร่อยกลมกล่อมให้กับลูกค้าได้ อย่างการใช้ใบชาของโรงคั่วชาเชียงใหม่ Bluemocha ที่ผ่านกระบวนการผลิตที่ได้รับมาตรฐาน แถมยังมีสินค้าให้ได้เลือกใช้กันมากกว่า 40 รายการ อาทิเช่น ชาเขียวพรีเมียม, ผงชาเขียวเชียงใหม่, ชาเขียวที่หอมที่สุดรสชาติเข้มข้น ชงชาเขียวนมทำชาเขียวปั่นแล้วอร่อยมาก, ชาเขียวมะลิสำหรับร้านไหนที่อยากได้ชาเขียวที่มีกลิ่นของดอกมะลิ, ชาแดงพรีเมียมสำหรับใช้ชงชาไทย ชามะนาว, ชาแดงโบราณที่เหมาะกับการทำชาชัก, หัวเชื้อชา หรือร้านไหนที่ขายชาไข่มุกก็ต้องใช้ชาไต้หวันพรีเมียม หรือแม้แต่ชาผลไม้, ชาดอกไม้, ก็สามารถเลือกใช้ ชาพีช, ชาเบอร์รี, ชากุหลาบ, ชามะลิใส, ชาอัญชัน ตลอดจนไปถึงชาเขียวใส ชาสดที่ชงได้กับผลไม้สด 

บทความที่เกี่ยวข้อง

•  แนะนำสินค้ามือใหม่ “ร้านกาแฟ” ของโรงคั่วชาบลูมอคค่า
• ชาไทยราคาโรงงาน สร้างรายได้ พร้อมแจกสูตร และคำนวณต้นทุนชาไทย
• ชาซีลอน (Ceylon Tea) คืออะไร โรงงานผลิตชาเชียงใหม่

ยิ่งเลือกใช้ใบชาสำหรับชงเครื่องดื่มที่หลากหลาย ก็จะช่วยให้สามารถรังสรรค์เมนูเครื่องดื่มได้มากยิ่งขึ้น เพราะการมีเมนูเครื่องดื่มหลากหลาย ก็จะเป็นตัวเลือกในการเลือกดื่มของลูกค้าได้นั้นเอง หากใครที่อยากจะได้สูตรชงน้ำชง ทางเราก็มีมาแบ่งปันทั้งเมนูกาแฟยอดนิยม เมนูชาใส เมนูชานม หรือจะทำเป็นเมนูทูโทนสีสันสวยงามก็ได้ เช่น ชาไทยมินต์, ชาเขียวนมชมพู, โกโก้ปั่นภูเขาไฟ, นมสดบราวน์ชูการ์, น้ำบ๊วยสดชื่น, นมเปรี้ยวปีโป้ปั่น, ชาเขียวใสมะนาว, ชามะนาวโซดา และสูตรชงอื่น ๆ อีกมากมายกว่า 200 รายการ สามารถเข้าดูได้ที่สูตรชง

Bluemocha มีบริการรับผลิตชา OEM&ODM มีโรงงานผลิตที่มีมาตรฐานรับรอง มีทีมงานดูแลทุกขั้นตอน ตั้งแต่เริ่มต้นให้คำปรึกษา เริ่มจัดหาวัตถุดิบ ดูแลในส่วนของกระบวนการผลิต การบรรจุ ตลอดจนไปถึงการหาบริการขนส่งที่เหมาะสมกับปลายทางของคุณ เพื่อให้คุณได้รับสินค้าผงชาที่สะอาด ปลอดภัย นอกจากรับทำแบรนด์ชาในประเทศ รับผลิตชา OEM&ODM ขายส่งชาในประเทศแล้ว ทางโรงงานรับผลิตชา Bluemocha เรายังมีบริการขายส่งชาไปต่างประเทศ ด้วยประสบการณ์ที่เคยจัดส่งชาไปต่างประเทศ จึงทำให้คุณมั่นใจได้เลยว่าสามารถเริ่มต้นทำธุรกิจชาในต่างประเทศได้อย่างสบายใจ Bluemocha ส่งออกชาไปยังต่างประเทศมากกว่า 10 ประเทศ ไม่ว่าจะเป็นเวียดนาม, ลาว, จีน, เนียนมาร์, ญี่ปุ่น, ไต้หวัน และประเทศอื่น ๆ อีกมากมาย 

สำหรับการส่งออกผงชาไปต่างประเทศนั้น ต้องบอกเลยว่าในแต่ละประเทศปลายทางนั้นจะมีเงื่อนไขหรือข้อกำหนดที่ต่างกัน ดังนั้น หากคุณต้องการอยากทำแบรนด์ชาในต่างประเทศ อยากส่งออกชาไปประเทศที่ต้องการ สามารถที่จะเข้ามาปรึกษากับทางเราได้เลย เพื่อศึกษาเงื่อนไขการส่งออกอย่างชัดเจน และช่วยให้คุณได้ส่งออกผงชาตามต้องการได้อย่างถูกต้องตามกระบวนการส่งออก  หากต้องการส่งชาไปต่างประเทศสามารถที่จะเข้ามาปรึกษากับเราได้เลย เพื่อไม่ให้เสียเวลา เสียเงินในการลงทุนสำหรับการดำเนินการแล้วเกิดข้อผิดพลาดภายหลัง

Bluemocha เรายินดีอย่างยิ่ง ในการให้บริการรับผลิตชา สร้างแบรนด์ชา ผลิตชาสำหรับแฟรนไชส์ ให้กับคุณ พร้อมที่จะสนับสนุนธุรกิจให้เติบโต ด้วยการมุ่งเน้นการผลิตสินค้าคุณภาพ, การให้คำปรึกษาในการเลือกสินค้า, การมีสินค้าพร้อมจัดส่ง, การจัดส่งสินค้าตรงเวลา รวมถึงการแก้ไขปัญหาอื่น ๆ ที่อาจเกิดขึ้น หากสนใจผลิตชาหรือต้องการสอบถามเพิ่มเติม ทักหาเราได้ทุกช่องทางออนไลน์

“Bluemocha คือ เพื่อนคู่คิด ผลิตใบชา ให้คำปรึกษาครบวงจร”

คำถามที่พบบ่อย (FAQ)

มาถึงช่วงไขข้อข้องใจ ! เชื่อว่าหลายคนคงมีคำถามเกี่ยวกับ “นมมะพร้าวโกปี๊” ไม่ว่าจะเป็นเรื่องสูตร วัตถุดิบ หรือวิธีทำ วันนี้เรารวบรวมคำถามที่พบบ่อยพร้อมคำตอบแบบชัดเจน เข้าใจง่าย มาฝากกัน !

• Q : นมมะพร้าวโกปี๊ กับ โกปี๊ ต่างกันยังไง ?
• A : นมมะพร้าวโกปี๊ คือโกปี๊ที่ผสมนม และมะพร้าวเพิ่มความหอมมัน เข้ากับรสชาติเข้มข้นของโกปี๊ ส่วนโกปี๊แบบดั้งเดิมจะชงด้วยนมข้นหวานและน้ำตาล
• Q : เก็บนมมะพร้าวโกปี๊ได้นานแค่ไหน ?
• A : ถ้าแช่เย็น เก็บได้ประมาณ 1-2 วัน แต่เพื่อรสชาติที่ดีที่สุด ควรดื่มทันทีหลังชงเสร็จ
• Q : ทำไมนมมะพร้าวโกปี๊ถึงแยกชั้น ?
• A : เป็นเรื่องปกติ เนื่องจากไขมันในนมมะพร้าว แยกตัวกับน้ำ แก้ไขได้โดยคนหรือเขย่าก่อนดื่ม
• Q : ไม่มีหม้อต้มกาแฟชงนมมะพร้าวโกปี๊ได้ไหม ?
• A : ได้ สามารถใช้กาต้มน้ำร้อนแทนได้ โดยเทน้ำร้อนผ่านผงกาแฟในถุงกรอง
• Q : อยากลดความหวานทำยังไง ?
• A : สูตรที่เรานำมาแจกเป็นสูตรหวานน้อยหากอยากได้ความหวานลดลงก็สามารถลดปริมาณไซรัปมะพร้าวลงได้
• Q : นมมะพร้าวโกปี๊มีประโยชน์ หรือ โทษ อย่างไร ?
• A : มีประโยชน์ จากสารต้านอนุมูลอิสระในกาแฟและนมมะพร้าว แต่ควรดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ
• Q : นมมะพร้าวโกปี๊เหมาะกับใคร ?
• A : เหมาะกับคนรัก โกปี๊และนมมะพร้าวที่ชอบรสชาติ หอม หวาน มัน แต่ไม่ควรดื่มมากเกินไปสำหรับผู้ป่วย เบาหวาน ความดันหรือไขมันในเลือดสูง

“หวังว่าคำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับนมมะพร้าวโกปี๊ จะช่วยตอบคำถามและคลายข้อสงสัย”