Grab Food คืออะไร ? สำคัญกับธุรกิจร้านกาแฟอย่างไร ?

ปัจจุบัน เทคโนโลยีเข้ามามีบทบาทสำคัญในชีวิตประจำวัน พฤติกรรมการบริโภคของผู้คนก็เปลี่ยนแปลงไปอย่างมาก “ความสะดวกสบาย” กลายเป็นปัจจัยหลักในการตัดสินใจซื้อสินค้าและบริการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในธุรกิจอาหาร เดลิเวอรี่ ได้กลายเป็นช่องทางหลักที่ผู้บริโภคเลือกใช้บริการ และ การสั่งกาแฟออนไลน์ ก็ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นอย่างก้าวกระโดด ไม่ต่างจากการสั่งอาหารประเภทอื่น ๆ สำหรับธุรกิจ ร้านกาแฟ นี่คือโอกาสทองที่จะขยายฐานลูกค้าและเพิ่มยอดขาย และ Grab Food แพลตฟอร์มสั่งอาหารและเครื่องดื่มออนไลน์ชั้นนำของประเทศไทย ก็เป็นกุญแจสำคัญที่จะช่วยปลดล็อกศักยภาพให้กับร้านของคุณ บทความนี้จะพาคุณไปรู้จักกับ Grab Food คืออะไร ? และเจาะลึกว่าทำไมแพลตฟอร์มนี้จึงมีความสำคัญต่อธุรกิจ “ร้านกาแฟ”

Grab Food คืออะไร ?

Grab Food คือบริการสั่งอาหารและเครื่องดื่มแอปพลิเคชัน Grab ซึ่งเป็น Super App ชั้นนำในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ พูดง่าย ๆ ก็คือเป็นตัวกลางที่เชื่อม ร้านกาแฟ เข้ากับลูกค้าที่ต้องการ สั่งกาแฟออนไลน์ โดยลูกค้าสามารถเลือกดูเมนู สั่งซื้อ และชำระเงินได้อย่างสะดวก รวดเร็ว ผ่านแอปพลิเคชัน 

Grab Food ทำงานอย่างไร ? เพียงลูกค้าเปิดแอป Grab เลือกเมนู “Food” ค้นหาร้านกาแฟที่ต้องการ เลือกเมนูที่ชอบ ระบุรายละเอียด เช่น ระดับความหวาน, เพิ่มท็อปปิ้ง หรืออื่น ๆ จากนั้นเลือกวิธีชำระเงิน และกดยืนยัน เพียงเท่านี้ออเดอร์ก็จะถูกส่งตรงไปยังร้านกาแฟ และไรเดอร์ของ Grab ก็จะมารับออเดอร์ไปส่งให้ถึงมือลูกค้า

จุดเด่นของ Grab Food ที่มัดใจทั้งลูกค้าและร้านค้า :

• เครือข่ายร้านค้าที่ครอบคลุม : Grab มีพาร์ทเนอร์ร้านอาหารและเครื่องดื่มจำนวนมาก รวมถึงร้านกาแฟหลากหลายประเภท ตั้งแต่ร้านกาแฟขนาดเล็กไปจนถึงร้านกาแฟแบรนด์ดัง ทำให้ลูกค้ามีตัวเลือกมากมาย
• ใช้งานง่าย สะดวก รวดเร็ว : แอปพลิเคชัน Grab ออกแบบมาให้ใช้งานง่าย ไม่ซับซ้อน ลูกค้าสามารถสั่งอาหารและเครื่องดื่มได้ภายในไม่กี่ขั้นตอน
• ระบบชำระเงินที่ปลอดภัย : รองรับการชำระเงินหลากหลายช่องทาง ทั้งเงินสด บัตรเครดิต/เดบิต และ GrabPay Wallet
• มีโปรโมชั่นและส่วนลดมากมาย : Grab มักมีโปรโมชั่นและส่วนลดให้กับลูกค้าอย่างสม่ำเสมอ ดึงดูดให้ลูกค้าสั่งซื้อบ่อยขึ้น
• ครอบคลุมพื้นที่ให้บริการในหลายจังหวัด : ปัจจุบัน Grab Food ให้บริการในหลายจังหวัดทั่วประเทศไทย และขยายพื้นที่ให้บริการอย่างต่อเนื่อง

ทำไม Grab Food จึงสำคัญกับธุรกิจร้านกาแฟ ?

“เดลิเวอรี่” กลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวัน ร้านกาแฟ ที่ปรับตัวเข้าสู่ช่องทางออนไลน์ย่อมได้เปรียบ และ Grab คือแพลตฟอร์มที่ตอบโจทย์และมอบโอกาสมากมายให้กับธุรกิจร้านกาแฟ นี่คือเหตุผลที่ GrabFood มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อความสำเร็จในยุคนี้

1. เพิ่มช่องทางการขายและขยายฐานลูกค้า 

ยุคนี้ การพึ่งพาแค่เพียงหน้าร้านอย่างเดียวอาจไม่เพียงพอ Grab Food ทำหน้าที่เป็นเสมือนหน้าร้านออนไลน์ ที่เปิดโอกาสให้ร้านกาแฟ ของคุณเข้าถึงลูกค้ากลุ่มใหม่ๆ ที่อาจไม่เคยรู้จักหรือไม่มีโอกาสได้แวะเวียนมาที่ร้าน โดยเฉพาะกลุ่มลูกค้าที่นิยม สั่งกาแฟออนไลน์ เพื่อความสะดวก รวดเร็ว ไม่ต้องเสียเวลาเดินทาง หรือต่อคิว ยิ่งไปกว่านั้น ยังช่วยขยายพื้นที่การขายของคุณออกไปไกลกว่ารัศมีที่ตั้งของร้าน ทำให้สามารถเข้าถึงลูกค้าได้มากขึ้น และขยายฐานลูกค้าได้อย่างมีประสิทธิภาพ ลองนึกภาพว่าร้านกาแฟเล็กๆ ในตรอกซอย ก็สามารถขายกาแฟให้กับลูกค้าที่อยู่อีกฟากของเมืองได้ นี่คือพลังของ Grab ที่ช่วยปลดล็อกข้อจำกัดและสร้างโอกาสใหม่ ๆ ให้กับธุรกิจของคุณ

2. เพิ่มยอดขายและรายได้

การเข้าถึงลูกค้าที่มากขึ้นย่อมหมายถึงโอกาสในการขายที่เพิ่มขึ้น Grab Food ช่วยเพิ่มจำนวนออเดอร์ กาแฟ ให้กับร้านของคุณได้อย่างชัดเจน ลูกค้าสามารถสั่งซื้อได้ง่ายและสะดวก กระตุ้นให้เกิดการสั่งซื้อซ้ำ นอกจากนี้ ระบบการจัดการออเดอร์ที่มีประสิทธิภาพ และยังช่วยลดความผิดพลาด และทำให้ร้านค้าสามารถบริหารจัดการออเดอร์จำนวนมากได้อย่างราบรื่น แม้ว่าร้านกาแฟจะต้องแบ่งเปอร์เซ็นต์รายได้ให้กับ Grab Food แต่ยอดขายที่เพิ่มขึ้นก็ชดเชยส่วนแบ่งนี้ได้อย่างคุ้มค่า และนำมาซึ่งผลกำไรที่มากขึ้น

3. สร้างแบรนด์และเป็นที่รู้จัก

Grab Food เปรียบเสมือนป้ายโฆษณาขนาดใหญ่บนโลกออนไลน์ การที่ร้านกาแฟของคุณปรากฏอยู่บนแพลตฟอร์มนี้ ช่วยเพิ่มการมองเห็น (Visibility) และสร้างการจดจำแบรนด์ (Brand Awareness) ให้กับลูกค้าจำนวนมาก ผู้ใช้มีโอกาสค้นพบร้านกาแฟของคุณผ่านการค้นหา การแนะนำ หรือแม้แต่การเลื่อนดูผ่าน ๆ ซึ่งเป็นการเพิ่มโอกาสให้ลูกค้าใหม่ๆ ได้รู้จักและทดลองชิมกาแฟของคุณ นำไปสู่การเป็นลูกค้าประจำในอนาคต

4. ปรับตัวเข้ากับเทคโนโลยีปัจจุบัน

พฤติกรรมผู้บริโภคในปัจจุบันเปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็ว ผู้คนคุ้นเคยกับการใช้เทคโนโลยีและนิยม สั่งอาหารออนไลน์ มากขึ้น การที่ร้านกาแฟของคุณเข้าร่วม Grab Food แสดงให้เห็นถึงการปรับตัวเข้ากับยุคดิจิทัล ตอบสนองความต้องการของลูกค้าที่ต้องการความสะดวก รวดเร็ว และทำให้ร้านของคุณดูทันสมัย ไม่ตกยุค อีกทั้งยังเป็นการเตรียมความพร้อมสำหรับอนาคตที่เทคโนโลยีจะมีบทบาทสำคัญในทุก ๆ ธุรกิจ

5. เครื่องมือทางการตลาดและโปรโมชั่น

Grab Food มีเครื่องมือทางการตลาดที่ช่วยสนับสนุนร้านค้า เช่น การจัดทำโปรโมชั่น มอบส่วนลด หรือเข้าร่วมแคมเปญต่างๆ ที่ทาง Grab Food จัดขึ้น ซึ่งเครื่องมือเหล่านี้จะช่วยกระตุ้นยอดขาย ดึงดูดลูกค้าใหม่ และสร้างความสัมพันธ์อันดีกับลูกค้า

Grab Food ช่วยให้ลูกค้าสั่งกาแฟจากร้านคุณได้ง่าย ๆ

ในยุคที่เวลาเป็นสิ่งมีค่า Grab Food เข้าใจถึงความต้องการของคอกาแฟที่อยากดื่มด่ำกับกาแฟแก้วโปรดโดยไม่ต้องเสียเวลาเดินทาง ด้วยขั้นตอนการสั่งที่ง่ายและสะดวก ลูกค้าสามารถเอ็นจอยกับกาแฟจากร้านกาแฟของคุณได้ภายในไม่กี่นาที มาดูกันว่า Grab Food ช่วยให้การสั่งกาแฟง่ายดายแค่ไหน

• เปิดแอป Grab แล้วเลือก “Food” : เริ่มต้นด้วยการเปิดแอปพลิเคชัน Grab บนสมาร์ทโฟน แล้วแตะที่ไอคอน “Food” เพื่อเข้าสู่บริการ Grab Food
• ค้นหาร้านกาแฟของคุณ : ลูกค้าสามารถค้นหาร้านกาแฟของคุณได้ง่าย ๆ เพียงพิมพ์ชื่อร้านลงในช่องค้นหา หรือจะเลือกดูจากหมวดหมู่ “ร้านกาแฟใกล้ฉัน” “ร้านกาแฟยอดนิยม” หรือตามประเภทของกาแฟที่ต้องการ เช่น “ลาเต้” “อเมริกาโน่” “กาแฟสกัดเย็น” เป็นต้น
• เลือกเมนูโปรดปรับแต่งได้ตามใจ : เมื่อเจอร้านกาแฟของคุณแล้ว ลูกค้าก็สามารถเลือกดูเมนูต่างๆ พร้อมรูปภาพและคำอธิบายที่ร้านกาแฟ ได้ใส่ไว้ Grab Food ยังเปิดโอกาสให้ลูกค้าปรับแต่งกาแฟได้ตามความชอบ เช่น เลือกระดับความหวาน เพิ่มช็อตกาแฟ เปลี่ยนประเภทนม หรือเพิ่มท็อปปิ้ง เพียงคลิกเลือกตัวเลือกที่ต้องการ
• ชำระเงินง่าย หลายช่องทาง : หลังจากเลือกเมนูและปรับแต่งเรียบร้อย ก็ถึงขั้นตอนการชำระเงิน Grab Food รองรับการชำระเงินหลากหลายช่องทาง ทั้งเงินสด บัตรเครดิต/เดบิต หรือ GrabPay Wallet ลูกค้าสามารถเลือกวิธีที่สะดวกที่สุด
• ติดตามออเดอร์แบบเรียลไทม์ : หลังจากยืนยันคำสั่งซื้อ ลูกค้าสามารถติดตามสถานะของออเดอร์ได้แบบเรียลไทม์ ตั้งแต่ขั้นตอนการเตรียมกาแฟ ไปจนถึงตอนที่ไรเดอร์กำลังจัดส่ง ทำให้ลูกค้าไม่ต้องกังวล และรู้เวลาที่คาดว่าจะได้รับกาแฟ
• รับกาแฟ พร้อมดื่ม ! : ไรเดอร์ของ Grab จะจัดส่งกาแฟแก้วโปรดถึงมือลูกค้าอย่างรวดเร็ว พร้อมให้ลูกค้าได้ดื่มด่ำกับกาแฟหอมกรุ่นจากร้านกาแฟของคุณ

เริ่มต้นธุรกิจร้านกาแฟบน GrabFood

หลังจากที่เห็นถึงประโยชน์มากมายของการเป็นพาร์ทเนอร์กับ Grab Food แล้ว เชื่อว่าเจ้าของร้านกาแฟ หลาย ๆ คนคงเริ่มสนใจและอยากนำร้านของคุณเข้าสู่แพลตฟอร์มนี้ ข่าวดีคือขั้นตอนการเริ่มต้นนั้นไม่ยุ่งยากเลย เพียงทำตามขั้นตอนเหล่านี้

1. สมัครเข้าร่วมเป็นพาร์ทเนอร์กับ GrabFood :

• เข้าสู่เว็บไซต์ : เริ่มต้นด้วยการเข้าไปที่เว็บไซต์ของ Grab สำหรับสมัครพาร์ทเนอร์ร้านค้า (https://www.grab.com/th/merchant/food/)
• กรอกข้อมูล : กรอกข้อมูลที่จำเป็นให้ครบถ้วน เช่น ประเภทธุรกิจ ชื่อร้าน ที่อยู่ เบอร์โทรศัพท์ อีเมล และอัปโหลดเอกสารประกอบ เช่น สำเนาบัตรประชาชน สำเนาทะเบียนพาณิชย์ และรูปถ่ายหน้าร้าน
• รอการอนุมัติ : หลังจากส่งใบสมัครแล้ว ทาง Grab จะใช้เวลาตรวจสอบข้อมูลและเอกสาร โดยจะแจ้งผลการสมัครให้คุณทราบผ่านทางอีเมล

2. เตรียมความพร้อมสำหรับร้านค้าออนไลน์ของคุณ :

• ดาวน์โหลดแอป GrabMerchant : เมื่อใบสมัครได้รับการอนุมัติแล้ว ให้ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน GrabMerchant ซึ่งเป็นแอปสำหรับจัดการร้านค้าบน GrabFood โดยเฉพาะ
• ตั้งค่าโปรไฟล์ร้านค้า : ใส่ข้อมูลรายละเอียดร้านกาแฟของคุณ เช่น ประวัติความเป็นมา เวลาเปิด-ปิด ช่องทางการติดต่อ และข้อมูลอื่น ๆ ที่น่าสนใจ
• สร้างเมนู : เพิ่มเมนูกาแฟ และเครื่องดื่มอื่น ๆ พร้อมใส่คำอธิบาย ราคา และรูปภาพที่สวยงาม น่าดึงดูด
  

3. จัดการร้านค้าอย่างมืออาชีพ :

• การรับออเดอร์ : เมื่อมีออเดอร์เข้ามา แอป GrabMerchant จะแจ้งเตือน คุณสามารถตรวจสอบรายละเอียดออเดอร์ และกด “ยอมรับ” เพื่อเริ่มเตรียมกาแฟ
• การจัดการสถานะออเดอร์ : อัปเดตสถานะออเดอร์ในแอปอย่างสม่ำเสมอ เช่น “กำลังเตรียม” “เสร็จแล้ว” เพื่อให้ลูกค้าทราบความคืบหน้า
• การติดต่อกับไรเดอร์ : แอป GrabMerchant ช่วยให้คุณสามารถติดต่อกับไรเดอร์ของ Grab ได้โดยตรง หากมีข้อสงสัยหรือปัญหาเกิดขึ้น

4. เทคนิคเพิ่มยอดขาย มัดใจลูกค้า :

• รูปภาพสำคัญมาก : ลงทุนกับการถ่ายรูป กาแฟ และเครื่องดื่มอื่นๆ ให้น่ารับประทาน เพราะรูปภาพคือสิ่งแรกที่ดึงดูดสายตาลูกค้าบน Grab Food
• คำอธิบายเมนูต้องชัดเจน : เขียนคำอธิบายเมนูให้ละเอียด ระบุส่วนผสม รสชาติ และจุดเด่นขอกาแฟ แต่ละแก้ว
• ตั้งราคาที่เหมาะสม : ศึกษาและเปรียบเทียบราคากาแฟในพื้นที่ และตั้งราคาที่แข่งขันได้ และอย่าลืมคำนึงถึงเปอร์เซ็นต์ที่ต้องแบ่งให้กับ Grab Food
• จัดโปรโมชั่นดึงดูดใจ : ใช้เครื่องมือโปรโมชั่นของ Grab Food เช่น การทำส่วนลด การจัดเซตเมนูสุดคุ้ม หรือการเข้าร่วมแคมเปญต่าง ๆ

การเริ่มต้นธุรกิจ ร้านกาแฟ บน Grab Food นั้นไม่ยาก เพียงเตรียมข้อมูลให้พร้อม ทำตามขั้นตอน และเรียนรู้การใช้งานแอป GrabMerchant เพียงเท่านี้คุณก็พร้อมที่จะขยายธุรกิจและเพิ่มยอดขายแล้ว !

สำหรับร้านกาแฟที่เพิ่งเริ่มต้น การเลือกเมล็ดกาแฟและใบชา ที่มีคุณภาพคือก้าวสำคัญสู่ความสำเร็จ Bluemocha พร้อมเป็นพาร์ทเนอร์ที่วางใจได้ นำเสนอเมล็ดกาแฟและใบชา คัดสรรพิเศษจากแหล่งปลูกชั้นนำ ในราคาที่แข่งขันได้ พร้อมบริการจัดส่งที่รวดเร็ว และคำปรึกษาจากผู้เชี่ยวชาญ ช่วยให้คุณมั่นใจได้ว่ากาแฟทุกแก้วที่เสิร์ฟจะสร้างความประทับใจให้ลูกค้า ติดต่อ Bluemocha ได้ที่ แอดไลน์ @bluemochacoffee

นอกจาก เมล็ดกาแฟและใบชา คุณภาพเยี่ยมแล้ว Bluemocha ยังให้บริการรับ ผลิตชา OEM & ODM อีกด้วย ช่วยให้ ร้านกาแฟ สามารถสร้างสรรค์แบรนด์ชาที่เป็นเอกลักษณ์ โดดเด่นไม่เหมือนใคร ตั้งแต่การคิดค้นสูตร คัดเลือกวัตถุดิบ ไปจนถึงการออกแบบบรรจุภัณฑ์ Bluemocha พร้อมให้คำปรึกษาและดูแลทุกขั้นตอน ทำให้ร้านกาแฟของคุณสามารถนำเสนอเมนูชาสุดพิเศษ ดึงดูดลูกค้าบน Grab Food และสร้างความแตกต่างจากคู่แข่ง ควบคุมคุณภาพและต้นทุนการผลิตได้อย่างมีประสิทธิภาพ นี่คืออีกหนึ่งบริการที่ทำให้ Bluemocha เป็นพาร์ทเนอร์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับร้านกาแฟที่ต้องการเติบโตบน Grab Food

“Bluemocha คือ เพื่อนคู่คิด ผลิตใบชา ให้คำปรึกษาครบวงจร”