แจกสูตร! บานอฟฟี่คอฟฟี่วุ้นน้ำผึ้ง 16 ออนซ์ ทำง่าย หอมหวานเหมือนขนม
“บานอฟฟี่คอฟฟี่วุ้นน้ำผึ้ง 16 ออนซ์” เครื่องดื่มแก้วนี้ไม่เพียงแต่จะสร้างความประทับใจแรกเห็นด้วย เลเยอร์กาแฟเข้มข้น นมกล้วยนุ่มละมุน และวุ้นน้ำผึ้งหนึบหนับ ที่สวยงามน่ารับประทาน แต่ยังมอบความอร่อยลงตัวจากกาแฟที่เข้ากับความหวานหอมของไซรัปกล้วยและบราวน์ชูการ์ ปิดท้ายด้วยความหนึบหนับของวุ้นน้ำผึ้ง ทำให้เป็นเมนูที่ “หอมหวานเหมือนขนม” จนใครได้ลองก็หลงรัก และที่สำคัญที่สุดคือ “มือใหม่ก็ทำได้!”
เมล็ดกาแฟ BL-59 (Coffee beans BL-59)
เมล็ดกาแฟ BL-59 ของ Bluemocha ผลิตจากการผสมผสานอย่างลงตัวของกาแฟอาราบิก้า 60% ที่ให้กลิ่นหอมและรสชาติซับซ้อน และกาแฟโรบัสต้า 40% ที่ช่วยเพิ่มบอดี้และความเข้มข้น เมล็ดกาแฟผ่านกระบวนการคั่วที่เป็นเอกลักษณ์ของโรงคั่วชา Bluemocha ทำให้ได้กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ เหมาะสำหรับการชงกาแฟได้ทุกเมนู
สนใจอยากได้ราคาส่ง เริ่มต้น 6 กิโลกรัมขึ้นไป แอดไลน์ @bluemochacoffee
แต่ปัญหาที่เจ้าของร้านหลายคนต้องเจอคือ ความไม่คงที่ของรสชาติในแต่ละแก้ว และความไม่ชัดเจนของต้นทุนที่แท้จริง ทำให้การตั้งราคาขายกลายเป็นเรื่องน่าปวดหัว วันนี้ปัญหาเหล่านั้นจะหมดไป! เพราะบทความนี้ไม่ได้มาแจกสูตร “บานอฟฟี่คอฟฟี่วุ้นน้ำผึ้ง 16 ออนซ์” ซึ่งเป็นสูตรสำหรับทำขายโดยเฉพาะ ที่ผ่านการคิดค้นและกำหนดสัดส่วนมาอย่างแม่นยำ เพื่อให้เพื่อน ๆ สามารถชงเครื่องดื่มแก้วนี้ให้มีรสชาติอร่อยเหมือนเดิมเป๊ะทุกครั้ง พร้อมเปิดเผยการคำนวณต้นทุนวัตถุดิบทุกอย่างแบบละเอียด เพื่อให้เพื่อน ๆ ตั้งราคาขายได้อย่างมั่นใจและสร้างกำไรได้อย่างยั่งยืน
สูตรชง “บานอฟฟี่คอฟฟี่วุ้นน้ำผึ้ง 16 ออนซ์“
ส่วนผสมบานอฟฟี่คอฟฟี่วุ้นน้ำผึ้ง 16 ออนซ์
- นมสด 90 มิลลิลิตร
- ไซรัปน้ำผึ้ง กลิ่นกล้วย 45 มิลลิลิตร (ยี่ห้อ : Fora Bee)
- ช็อตกาแฟ 60 มิลลิลิตร
- ไซรัปน้ำผึ้ง กลิ่นบราวน์ชูการ์ 20 มิลลิลิตร (ยี่ห้อ : Fora Bee)
- วุ้นน้ำผึ้ง 100 กรัม (ยี่ห้อ : Fora Bee)
- น้ำแข็ง
พิเศษ !! ซื้อสินค้า ForaBee Drink รับส่วนลด 10% ลดสูงสุด 50 บาท
เพียงใช้โค้ด “FORABC10” เมื่อสั่งซื้อสินค้าผ่าน TIKTOK SHOP หรือ LINE MYSHOP ของ ForaBee Drink
ตั้งแต่วันนี้ ถึง 31 สิงหาคม 2568
วิธีทำบานอฟฟี่คอฟฟี่วุ้นน้ำผึ้ง 16 ออนซ์
ขั้นตอนที่ 1 : เตรียมส่วนผสม
- ตวงนมสด 90 มิลลิลิตร ใส่ถ้วยตวง
- จากนั้นเทไซรัปน้ำผึ้ง กลิ่นกล้วย 45 มิลลิลิตร ลงไปในถ้วยตวงที่มีนมสด
- ใช้ช้อนคนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดี
ขั้นตอนที่ 2 : เตรียมช็อตกาแฟ
- สกัดช็อตกาแฟ 60 มิลลิลิตร และเทไซรัปน้ำผึ้ง กลิ่นบราวน์ชูการ์ 20 มิลลิลิตร ลงไปในช็อตกาแฟ
- จากนั้นใช้ช้อนคนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดี
ขั้นตอนที่ 3 : ประกอบร่าง “บานอฟฟี่คอฟฟี่วุ้นน้ำผึ้ง”
- ตักวุ้นน้ำผึ้ง 100 กรัม ใส่ลงไปก้นแก้ว 16 ออนซ์
- ตามด้วยน้ำแข็งลงในแก้วให้เกือบเต็ม
- จากนั้นนำส่วนผสมนมที่ผสมไว้เทลงไป ตามด้วยน้ำแข็งให้เต็มแก้ว
- ปิดจบด้วยการค่อย ๆ เทช็อตกาแฟที่ผสมไว้ลงไป
- เพียงเท่านี้ “บานอฟฟี่คอฟฟี่วุ้นน้ำผึ้ง” ที่ทั้งสวยงามและอร่อยก็พร้อมเสิร์ฟทันที!
- ความแม่นยำคือหัวใจ : ตวงให้เป๊ะ รสชาติไม่เพี้ยน!
- การตวงส่วนผสมทุกอย่างให้แม่นยำที่สุด แนะนำให้ใช้ จิกเกอร์ (Jigger) หรือแก้วตวงที่มีสเกลบอกปริมาตรชัดเจน แทนการประมาณด้วยสายตา แม้แต่นมสดหรือกาแฟก็ควรตวงให้ตรงตามสูตร การทำเครื่องดื่มเหมือนการทำเบเกอรี่ ถ้าสัดส่วนเพี้ยน รสชาติก็เปลี่ยนได้ ยิ่งทำขายยิ่งต้องใส่ใจตรงนี้ เพื่อให้ลูกค้าที่กลับมาซื้อซ้ำได้รสชาติที่คุ้นเคย
- เทคนิคการเท : สร้างเลเยอร์สวยงาม ดึงดูดสายตา!
- ใช้ช้อนช่วย หากต้องการให้เลเยอร์กาแฟแยกชั้นชัดเจน ให้ค่อย ๆ เทช็อตกาแฟลงบนช้อนที่คว่ำหน้าเล็กน้อย โดยให้ปลายช้อนแตะขอบแก้วด้านใน แล้วปล่อยให้กาแฟไหลลงไปอย่างช้า ๆ กาแฟจะค่อย ๆ แทรกซึมลงไประหว่างน้ำแข็งและนม
คำนวณต้นทุนวัตถุดิบหลักบานอฟฟี่คอฟฟี่วุ้นน้ำผึ้ง 16 ออนซ์ (ต่อแก้ว)
การตั้งราคาขายที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้ร้านกาแฟของเพื่อน ๆ เติบโตได้ มาลองดูแนวทางการคำนวณต้นทุน สำหรับ “บานอฟฟี่คอฟฟี่วุ้นน้ำผึ้ง 16 ออนซ์” กัน เพื่อให้เพื่อน ๆ สามารถตั้งราคาขายได้อย่างมั่นใจและสร้างกำไร!
| วัตถุดิบ | ปริมาณ | ต้นทุน |
|---|---|---|
| นมสด | 90 มิลลิลิตร | 4.5 บาท |
| ไซรัปน้ำผึ้ง กลิ่นกล้วย | 45 มิลลิลิตร | 10 บาท |
| ช็อตกาแฟ | 60 มิลลิลิตร | 8 บาท |
| ไซรัปน้ำผึ้ง กลิ่นบราวน์ชูการ์ | 20 มิลลิลิตร | 4.5 บาท |
| วุ้นน้ำผึ้ง | 100 กรัม | 9 บาท |
| น้ำแข็ง | 200 กรัม | 0.2 บาท |
| รวมต้นทุนวัตถุดิบเฉลี่ย | 36.2 บาท |
**ราคาต้นทุนวัตถุดิบสามารถปรับเปลี่ยนได้เสมอโปรดใช้วิจารณญาณในการเลือกซื้อ**
พิเศษ !! ซื้อสินค้า ForaBee Drink รับส่วนลด 10% ลดสูงสุด 50 บาท
เพียงใช้โค้ด “FORABC10” เมื่อสั่งซื้อสินค้าผ่าน TIKTOK SHOP หรือ LINE MYSHOP ของ ForaBee Drink
ตั้งแต่วันนี้ ถึง 31 สิงหาคม 2568
ปัจจัยที่ต้องพิจารณาในการตั้งราคาขาย :
- ต้นทุนวัตถุดิบ : โดยทั่วไปแล้ว ต้นทุนวัตถุดิบของเครื่องดื่มควรจะอยู่ที่ประมาณ 25-35% ของราคาขาย
- ค่าดำเนินการอื่น ๆ : อย่าลืมบวกค่าเช่าร้าน ค่าน้ำ ค่าไฟ ค่าจ้างพนักงาน ค่าการตลาด และค่าใช้จ่ายอื่น ๆ ที่เกิดขึ้นในการดำเนินธุรกิจด้วย
- กำไรที่ต้องการ : คุณต้องการเหลือกำไรต่อแก้วเท่าไหร่? นี่คือเป้าหมายสำคัญ
- ราคาของคู่แข่ง : ลองสำรวจดูว่าร้านกาแฟในย่านเดียวกัน หรือร้านที่มีกลุ่มลูกค้าใกล้เคียงกัน ตั้งราคาเครื่องดื่มพิเศษประมาณเท่าไหร่ เพื่อให้ราคาของเราไม่โดดจนเกินไป แต่ก็ยังคงความสามารถในการแข่งขันได้
“บานอฟฟี่คอฟฟี่วุ้นน้ำผึ้ง” ไม่ใช่แค่เครื่องดื่มหน้าตาสวย แต่ยังเป็นเมนูที่ตอบโจทย์ร้านกาแฟยุคใหม่ได้อย่างครบเครื่อง ทั้งความอร่อยลงตัว ทำง่ายด้วยวัตถุดิบที่จัดการไม่ยาก และที่สำคัญคือช่วยสร้างความแตกต่าง ดึงดูดลูกค้า เพิ่มยอดขาย และสร้างผลกำไรที่ดีให้กับร้านของคุณได้จริง! อย่ารอช้า! ลองนำสูตรและเคล็ดลับที่เราแบ่งปันในวันนี้ไปปรับใช้ แล้วเตรียมรับออเดอร์รัว ๆ จากลูกค้าที่ติดใจในรสชาติสุดพิเศษนี้ได้เลย!
Bluemocha เพื่อนคู่คิด ผลิตเมล็ดกาแฟ ให้คำปรึกษาครบวงจร
สำหรับเจ้าของร้านกาแฟ หรือผู้ประกอบการที่กำลังมองหาเมล็ดกาแฟคุณภาพเพื่อสร้างความโดดเด่นให้กับเมนูเครื่องดื่มของคุณ การเลือกใช้เมล็ดกาแฟที่เหมาะสมคืออีกหนึ่งกุญแจสำคัญสู่ความสำเร็จ ที่โรงงานคั่วกาแฟ Bluemocha เชียงใหม่ เราเข้าใจความต้องการนั้นเป็นอย่างดี เราจึงมีเมล็ดกาแฟคุณภาพดีให้เจ้าของร้านได้เลือกสรรมากกว่า 50 ชนิด ซึ่งเมล็ดกาแฟแต่ละตัวจะมีความแตกต่างกันอย่างมีเอกลักษณ์ ทั้งในเรื่องของรสชาติ กลิ่นหอม และบอดี้เมื่อชงออกมา ไม่ว่าสไตล์ร้านของเพื่อนๆ จะเป็นแบบไหน หรือใช้วิธีการชงรูปแบบใด เราได้ผลิตเมล็ดกาแฟที่ครอบคลุมทุกความต้องการ ไม่ว่าจะชงด้วยเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซ หรือชงแบบดริป เพื่อนๆ สามารถค้นหาเมล็ดกาแฟที่ใช่สำหรับร้านของเพื่อนๆ ได้ที่นี่!สำหรับลูกค้าที่สนใจสั่งผลิตเมล็ดกาแฟในแบรนด์ของตัวเอง เรามีบริการให้คำปรึกษาและดำเนินการผลิตอย่างครบวงจร สามารถสอบถามรายละเอียดกับพนักงานของเราได้โดยตรง Bluemocha เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการ รับผลิตกาแฟ OEM&ODM แบบครบวงจร ตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบ การพัฒนาสูตร การผลิต ไปจนถึงการบรรจุภัณฑ์ พร้อมส่งถึงมือเพื่อน ๆ
สำหรับลูกค้าที่สนใจสั่งผลิตใบชาในแบรนด์ของตัวเอง เรามีบริการให้คำปรึกษาและดำเนินการผลิตอย่างครบวงจร สามารถสอบถามรายละเอียดกับพนักงานของเราได้โดยตรง Bluemocha เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการ รับผลิตชา OEM&ODM แบบครบวงจร ตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบ การพัฒนาสูตร การผลิต ไปจนถึงการบรรจุภัณฑ์ พร้อมส่งถึงมือเพื่อน ๆ
- คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพดีจากทั้งแหล่งเพาะปลูกในประเทศไทย และนำเข้าจากต่างประเทศ
- สำหรับผู้ประกอบการที่ต้องการรสชาติชาที่แตกต่างและเป็นเอกลักษณ์ สามารถทำงานร่วมกับทีมผู้เชี่ยวชาญของโรงงาน เพื่อพัฒนาสูตรชาที่ตรงกับคอนเซ็ปต์และรสชาติที่ต้องการได้อย่างละเอียด
- ใบชาและผงชาทุกชนิดถูกพัฒนามาเพื่อให้เหมาะสำหรับนำไปใช้ทำเมนูเครื่องดื่มในร้านคาเฟ่โดยเฉพาะ ช่วยชูรสชาติเครื่องดื่มของร้านเพื่อน ๆ ให้อร่อยโดดเด่น เป็นมาตรฐานในทุกแก้ว ไม่ว่าสาขาไหนก็รสชาติเดียวกัน
- ที่สำคัญเพื่อน ๆ มั่นใจในคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ได้ 100% เพราะ Bluemocha ได้รับมาตรฐานรับรองโรงงาน ที่เข้มงวดมากมาย ทั้ง HACCP, GHPs, อย., USFDA และยังมีเครื่องหมายรับรองฮาลาล (HALAL) ด้วย
“Bluemocha เราคือ เพื่อนคู่คิด ผลิตใบชา ให้คำปรึกษาครบวงจร”
แค่รีวิวชา “บลูมอคค่า” ก็มีรายได้เพิ่มแบบชิว ๆ
TikTok Seller สอนติดตะกร้าสินค้า >> https://bluemochateas.com/tiktok-seller/
