แจกสูตร! ชาไทยช็อคชิพปั่น 22 ออนซ์ เมนูปั่น ต้นทุนต่ำ กำไรดี

ผู้ประกอบการร้านกาแฟ ร้านอาหาร หรือแม้แต่ผู้ที่กำลังมองหาอาชีพเสริม! วันนี้ Bluemocha มีสูตรเด็ดมาฝาก นั่นคือ “ชาไทยช็อคชิพปั่น 22 ออนซ์” เมนูที่ผสมผสานชาไทยเข้ากับช็อคโกแลตชิพได้อย่างลงตัว จนกลายเป็นเครื่องดื่มยอดฮิตที่ครองใจลูกค้าทุกเพศทุกวัย ไม่ว่าใครได้ลองเป็นต้องติดใจ

ทำไมต้องชาไทยช็อคชิพปั่น? เพราะรสชาติที่ลงตัวถูกปาก ความเข้มข้น หอม มัน ของชาไทย ผสมผสานกับความหวานเล็กน้อยและเนื้อสัมผัสกรุบ ๆ ของช็อคโกแลตชิพ ทำให้เกิดรสชาติที่ซับซ้อนและน่าค้นหา ดื่มได้ไม่เบื่อ แม้จะเป็นเมนูที่ดูน่าตื่นเต้น แต่ขั้นตอนการทำนั้นไม่ยุ่งยาก สามารถฝึกฝนพนักงานให้ชงได้อย่างรวดเร็วและมีมาตรฐาน และโอกาสในการสร้างกำไร! ด้วยต้นทุนที่ไม่สูงมากนัก แต่สามารถตั้งราคาขายได้ดี

บทความนี้จะทุกขั้นตอนการทำ ตั้งแต่การสกัดชาไทยพรีเมียมจาก Bluemocha ไปจนถึงการปั่นและตกแต่ง พร้อมแจกวิธีคำนวณต้นทุน-กำไรแบบละเอียด ให้คุณนำไปต่อยอดธุรกิจได้ทันที ไม่ว่าคุณจะเป็นร้านกาแฟ ร้านอาหาร แฟรนไชส์ หรือโรงงานอุตสาหกรรมเครื่องดื่ม ก็สามารถนำสูตรนี้ไปปรับใช้ได้เลย!

ชาไทยช็อคชิพปั่น 22 ออนซ์

วิธีทำชาไทยช็อคชิพปั่น 22 ออนซ์

ขั้นตอนที่ 1 : สกัดชาไทย

• เริ่มต้นจากการสกัดชาไทย ตักผงชาไทยพรีเมียม 14 กรัม ใส่ในเครื่องชงเอสเปรสโซ่ สกัดให้ได้น้ำชาไทยเข้มข้น 80 มิลลิลิตร เตรียมไว้

ขั้นตอนที่ 2 : เตรียมส่วนผสมชา

• เทน้ำชาไทยเข้มข้นที่สกัดได้ 80 มิลลิลิตร ลงในโถปั่น

• เติมนมข้นหวาน 50 มิลลิลิตร ลงไปผสมกับชา

• และตามด้วยนมข้นจืด 60 มิลลิลิตร ตามด้วยนมสด 30 มิลลิลิตร ลงไป

• ปิดจบด้วยน้ำแข็ง 1 แก้วครึ่ง

ขั้นตอนที่ 3 : การปั่น

• ปิดฝาโถปั่นและปั่นส่วนผสมจนเนียน

• เปิดฝาแล้วจึงเติมช็อคโกแลตชิพส์ (สำหรับปั่น) 1 ช้อนโต๊ะลงไป ปิดฝาโถปั่นและกดปั่นซ้ำเพียง 1-2 วินาที

ขั้นตอนที่ 4 : ตกแต่งและเสิร์ฟ

• เทชาไทยช็อคชิพปั่นที่ได้ลงในแก้วขนาด 22 ออนซ์

• จากนั้นตกแต่งบีบวิปครีมฟู ๆ ด้านบน และโรยด้วยช็อคโกแลตชิพส์ (สำหรับตกแต่ง) 1 ช้อนชา

• ชาไทยช็อคชิพปั่น 22 ออนซ์ เป็นอันเสร็จสิ้นพร้อมเสิร์ฟ!

ต้นทุนวัตถุดิบหลักชาไทยช็อคชิพปั่น 22 ออนซ์

วัตถุดิบ	ปริมาณ	ต้นทุน
ใบชาไทยพรีเมียม	14 กรัม	3.5 บาท
น้ำเปล่า	100 มิลลิลิตร	0.6 บาท
นมข้นหวาน	50 มิลลิลิตร	4 บาท
นมข้นจืด	60 มิลลิลิตร	4 บาท
นมสด	30 มิลลิลิตร	1.5 บาท
ช็อกโกแลตชิพ (ปั่น+ตกแต่ง)	14 กรัม	4 บาท
วิปครีม	20 กรัม	11 บาท
น้ำแข็ง	1 แก้วครึ่ง (22 ออนซ์)	0.3 บาท
	รวมต้นทุนวัตถุดิบเฉลี่ย	28.9 บาท

**ราคาต้นทุนวัตถุดิบสามารถปรับเปลี่ยนได้เสมอโปรดใช้วิจารณญาณในการเลือกซื้อ**

ราคาขายแนะนำ : 65 – 75 บาท (ขึ้นอยู่กับทำเลและกลุ่มลูกค้า)
กำไรต่อแก้ว : 35- 46 บาท

จะเห็นได้ว่า “ชาไทยช็อคชิพปั่น” เป็นเมนูที่สามารถสร้างกำไรได้ ด้วยอัตรากำไรมากกว่า 100%! นี่คือเมนูทำเงินที่ไม่ควรมองข้าม ไม่ใช่แค่เครื่องดื่มที่อร่อย แต่เป็นโอกาสทางธุรกิจ ด้วยต้นทุนที่คำนวณได้ชัดเจน กำไรต่อแก้วที่น่าพอใจ และขั้นตอนการทำที่ไม่ซับซ้อน ทำให้เมนูนี้พร้อมที่จะเป็นเมนูเด่นประจำร้านของคุณได้ไม่ยาก สำคัญที่สุดคือการเลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพ โดยเฉพาะผงชาไทยที่เป็นตัวกำหนดรสชาติทั้งหมด การเลือกใช้ชาไทยพรีเมียมจาก Bluemocha ไม่เพียงแต่จะทำให้คุณได้รสชาติชาที่เข้มข้นและหอมเป็นเอกลักษณ์ แต่ยังช่วยสร้างมาตรฐานและรักษาฐานลูกค้าให้กลับมาซื้อซ้ำได้อย่างยั่งยืน

นอกจากสูตรนี้ เรายังมีไอเดียเมนูเครื่องดื่มอีกมากมายให้คุณนำไปต่อยอด ไม่ว่าจะเป็น ชาไทยชีส, กาแฟอะโวคาโด้ปั่น, ชานมงาดำ, กาแฟบลูเลม่อน, หรือ ชาไข่มุกนมกล้วย รวมถึงเทคนิคสำหรับร้านค้าโดยเฉพาะ เช่น สอนทำเบสชาแบบลิตร ทั้ง เบสชาอัญชัน, เบสชามะลิ, เบสชาผลไม้, ชาเขียวลิตร, และ ชามะนาวลิตร สามารถคลิกเข้าไปดูรายละเอียดและนำไปทำตามกันได้เลย!

เพราะโรงคั่วชาของเรามีสินค้าผงชาและเมล็ดกาแฟมากถึง 50 รายการ จึงทำให้เราสามารถรังสรรค์เมนูเครื่องดื่มได้เยอะ เอาใจลูกค้าคนรักเมนูชากาแฟที่ต่างกัน ไม่ว่าจะเป็น ผงชาเขียว, ผงชาไทย, ผงชาไต้หวัน, ผงชาอัญชัน, ผงชาพีช, ผงชากุหลาบ, ผงชาผลไม้, ไปจนถึงเมล็ดกาแฟ คุณภาพดี ด้วยตัวเลือกที่หลากหลาย ให้กลิ่นหอมและรสชาติที่แตกต่างกัน สนใจสั่งซื้อสินค้าผ่านช่องทางออนไลน์ได้เลย

ไม่เพียงแค่จำหน่ายวัตถุดิบ เรายังมีบริการ รับผลิตชา OEM & ODM แบบครบวงจรสำหรับธุรกิจของคุณ ด้วยศักยภาพและประสบการณ์ของเรา :

• ขายส่งชาสำหรับอุตสาหกรรม : ด้วยสต็อกวัตถุดิบที่เพียงพอและกำลังการผลิตสูง เราพร้อมเป็นเบื้องหลังความสำเร็จให้สินค้าของคุณ
• รับสร้างแบรนด์ชา : พร้อมให้คำปรึกษาและพัฒนาสูตรเฉพาะสำหรับแบรนด์ของคุณ
• ผลิตชาสำหรับแฟรนไชส์ : สร้างมาตรฐานรสชาติที่เหมือนกันทุกสาขา
• นำเข้าและส่งออกผงชา : บริการครบวงจรสำหรับธุรกิจที่ต้องการขยายตลาดไปต่างประเทศ

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับชาไทยช็อคชิพปั่น 22 ออนซ์ (FAQ)

• ถาม : ถ้าไม่มีเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซ่ สามารถสกัดชาด้วยวิธีอื่นได้หรือไม่?
  • ตอบ : หากไม่มีเครื่องชง คุณสามารถใช้วิธีการแช่ใบชา โดยใช้ถุงกรองชา หรือต้มในหม้อได้ โดยใช้ใบชาไทยพรีเมียม Bluemocha ในอัตราส่วนเดียวกัน (14 กรัม) ต่อน้ำร้อนเดือด 100-120 มิลลิลิตร แช่ทิ้งไว้ประมาณ 3-5 นาที แล้วกรองกากชาออกให้หมด ก็จะได้น้ำชาที่เข้มข้นพร้อมสำหรับนำไปทำเมนูปั่นต่อได้เลย
• ถาม : สามารถปรับสูตรเป็นแบบหวานน้อยได้หรือไม่?
  • ตอบ : สำหรับลูกค้าที่ต้องการรสชาติหวานน้อย คุณสามารถลดปริมาณนมข้นหวานลงจาก 50 มิลลิลิตร เหลือประมาณ 30-35 มิลลิลิตร แล้วอาจจะเพิ่มสัดส่วนของนมสดเล็กน้อยเพื่อให้ปริมาณของเหลวโดยรวมยังคงใกล้เคียงเดิม ซึ่งจะช่วยให้ปั่นได้ง่ายขึ้น
• ถาม : ชาไทยพรีเมียมของ Bluemocha แตกต่างจากชาไทยทั่วไปอย่างไร?
  • ตอบ : ชาไทยพรีเมียมของเราใช้ใบชาอัสสัมคุณภาพสูงจากภาคเหนือของไทย ผ่านกระบวนการคั่วที่เป็นสูตรเฉพาะของโรงคั่ว ทำให้ได้กลิ่นหอมของชาแดงที่ชัดเจนและรสชาติที่เข้มข้น แม้จะนำไปผสมกับนมและน้ำแข็งแล้วรสชาติของชาก็ยังคงโดดเด่น ไม่ถูกกลบ
• ถาม : หากต้องการสั่งซื้อใบชาในปริมาณมากสำหรับธุรกิจแฟรนไชส์ มีราคาพิเศษหรือไม่?
  • ตอบ : สำหรับการสั่งซื้อในปริมาณมากเพื่อใช้ในเชิงพาณิชย์, แฟรนไชส์, หรืออุตสาหกรรม เรามีเรทราคาขายส่งพิเศษให้ รวมถึงมีบริการรับผลิตชา (OEM) เพื่อสร้างแบรนด์ของคุณเองด้วย สามารถติดต่อฝ่ายขายของเราโดยตรงผ่านทาง LINE Official : @bluemochacoffee หรือเบอร์โทรศัพท์ เพื่อขอข้อมูลและใบเสนอราคาได้เลย

เราพร้อมแล้วที่จะเป็นส่วนหนึ่งในความสำเร็จของธุรกิจคุณ! ไม่ว่าคุณจะต้องการวัตถุดิบคุณภาพ, สูตรเครื่องดื่มใหม่ ๆ, หรือต้องการสร้างแบรนด์ชาเป็นของตัวเอง ติดต่อเราได้เลยวันนี้

“Bluemocha เราคือ เพื่อนคู่คิด ผลิตใบชา ให้คำปรึกษาครบวงจร”

@bluemochatea1

แค่รีวิวชา “บลูมอคค่า” ก็มีรายได้เพิ่มแบบชิว ๆ
TikTok Seller สอนติดตะกร้าสินค้า >> https://bluemochateas.com/tiktok-seller/