แจกสูตร! ชาเขียวเจ 1 ลิตร สูตรชงง่าย ทำขายช่วงกินเจ ต้นทุนต่ำ!
ช่วงเทศกาลกินเจทุกปี ร้านกาแฟและร้านเครื่องดื่มมักมองหาเมนู “เจ” ที่ดื่มง่ายและขายดี หนึ่งในเมนูยอดนิยมที่กลับมาทุกปีคือ “ชาเขียวเจ” เมนูเรียบง่ายแต่กลิ่นหอมสดชื่นจากธรรมชาติ ไม่มีส่วนผสมจากสัตว์ ดื่มแล้วรู้สึกเบา สดชื่น และเหมาะกับทุกเพศทุกวัย บทความนี้ Bluemocha จะมาแจกสูตร “ชาเขียวเจ 1 ลิตร” สำหรับทำขายจริง พร้อมคำนวณต้นทุนต่อแก้ว และแนะนำใบชาเขียวพรีเมียมไม่แต่งกลิ่นมะลิที่เหมาะที่สุดสำหรับทำเมนูเจทั้งปี
ต้นทุน : 10.15 บาท/แก้ว
“ชาเขียวเจ” หมายถึงชาเขียวที่ไม่มีส่วนผสมจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เช่น นมวัว ครีมเทียม นมข้น หรือผงปรุงรสที่มีเคซีน ซึ่งมักพบในชาเขียวนมทั่วไป ชาเขียวเจจะใช้ใบชาแท้ 100% ที่ผ่านการคั่วและอบอย่างพิถีพิถันโดยไม่แต่งกลิ่นมะลิหรือสารเคมีใด ๆ เพิ่มเติม ทำให้ได้รสชาติที่หอมละมุนและมีความฝาดเล็กน้อยตามธรรมชาติ นำมาชงกับนมพืช นมทางเลือกอื่น ๆ เหมาะกับคนที่ต้องการเมนูสุขภาพหรือผู้ที่แพ้นมวัว นอกจากจะเหมาะในช่วงเทศกาลกินเจแล้ว เมนูนี้ยังสามารถทำขายได้ตลอดปี เพราะคนรักสุขภาพให้ความสนใจเครื่องดื่มที่ “ไม่แต่งกลิ่น ไม่ใส่นม” มากขึ้นอย่างต่อเนื่อง
ชาเขียวพรีเมียม (Premium Green Tea)
ชาเขียวพรีเมียม (Premium Green Tea) จาก Bluemocha ที่เราใส่ใจในทุกรายละเอียด ตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบไปจนถึงกระบวนการผลิต เราคัดสรรใบชาอู่หลง ซึ่งเป็นใบชาสูตรพิเศษจากแหล่งเพาะปลูกที่ดีที่สุดในภาคเหนือของประเทศไทย จากนั้นนำมาผ่านกรรมวิธีการคั่วที่เป็นสูตรเฉพาะของโรงคั่วชา Bluemocha เพื่อดึงรสชาติและกลิ่นหอมที่ดีที่สุดออกมา ไม่ผ่านการแต่งกลิ่นใด ๆ ไม่มีกลิ่นมะลิ ชาเขียวพรีเมียมของเราจึงเหมาะสำหรับนำไปรังสรรค์เมนู “ชาเขียวนม” หรือชาเขียวลาเต้ ที่ต้องการโชว์รสสัมผัสของชาแท้ ๆ
สนใจอยากได้ราคาส่ง เริ่มต้น 6 กิโลกรัมขึ้นไป แอดไลน์ @bluemochacoffee
ชาเขียวเจ 1 ลิตร
ส่วนผสมชาเขียวเจ 1 ลิตร
| ใบชาเขียวพรีเมียม | 60 มิลลิลิตร |
| น้ำร้อน | 600 มิลลิลิตร |
| น้ำตาลทรายแดง | 200 กรัม |
| นมโอ๊ต | 450 มิลลิลิตร |
ขั้นตอนการทำชาเขียวเจ 1 ลิตร
ขั้นตอนที่ 1 : เตรียมชา
- ใส่ใบชาเขียวพรีเมียม 30 กรัม ลงในถุงกรองชาที่วางในเหยือก
- เทน้ำร้อน 600 มิลลิลิตร ลงบนใบชา
- ทำการ “ชักชา” (เทสลับไปมาระหว่างเหยือก 2 ใบ) ประมาณ 2-3 รอบ เพื่อให้ชาสัมผัสกับอากาศและดึงกลิ่นหอมออกมา
ขั้นตอนที่ 2 : ผสม
- แช่ชาทิ้งไว้เป็นเวลา 10 นาที เมื่อครบเวลา นำถุงกรองชาขึ้น แล้วใช้ที่คีบบีบน้ำชาออกจากใบชาให้หมด
- เติมน้ำตาลทรายแดง 200 กรัม ลงในน้ำชาเข้มข้นที่ยังร้อนอยู่ แล้วคนให้ละลายจนหมด
- เทนมโอ๊ต 450 มิลลิลิตร ลงไปในเหยือกชา แล้วคนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดี
ขั้นตอนที่ 3 : จัดเสิร์ฟ
- ตักน้ำแข็งใส่แก้ว แล้วเทชาเขียวเจที่ชงไว้ลงไป อาจจะท็อปด้วยนมโอ๊ตเล็กน้อยเพื่อความสวยงาม
- สามารถเพิ่มปริมาณใบชาเป็น 35 กรัมได้ ถ้าอยากได้ความเข้มข้น
- แม้ในสูตรจะใช้นมโอ๊ตซึ่งให้ความครีมมี่และเข้ากันได้ดี ลองนำเสนอนมอัลมอนด์ (ให้กลิ่นหอมถั่ว) หรือนมพิสตาชิโอ (ให้ความมันและสีสวย) เป็นตัวเลือกเสริมให้ลูกค้า จะช่วยเพิ่มความน่าสนใจให้เมนูได้
- ลองใช้น้ำเชื่อมใบหญ้าหวาน หรือน้ำเชื่อมหล่อฮังก๊วย สำหรับลูกค้ากลุ่มรักสุขภาพที่ไม่ต้องการน้ำตาล จะสามารถขยายฐานลูกค้าไปสู่กลุ่ม Health Conscious ได้อีกด้วย
ต้นทุนวัตถุดิบชาเขียวเจ 1 ลิตร
| รายการวัตถุดิบ | ปริมาณที่ใช้ | ต้นทุน |
|---|---|---|
| ใบชาเขียวพรีเมียม | 30 กรัม | 10.5 บาท |
| น้ำร้อน | 600 มิลลิลิตร | 3.9 บาท |
| น้ำตาลทรายแดง | 200 กรัม | 9.8 บาท |
| นมโอ๊ต | 450 มิลลิลิตร | 26.5 บาท |
| ต้นทุนรวมเฉลี่ย | 50.7 บาท |
**ราคาต้นทุนวัตถุดิบสามารถปรับเปลี่ยนได้เสมอโปรดใช้วิจารณญาณในการเลือกซื้อ**
สูตรนี้ทำได้ประมาณ 5 แก้ว ประมาณ 10.15 บาท นี้เป็นเพียง “ต้นทุนวัตถุดิบ” ต่อแก้วเท่านั้น ในการนำไปคำนวณราคาขายจริง อย่าลืมบวก “ต้นทุนบรรจุภัณฑ์” ประมาณ 2.5 – 3 บาท เพื่อให้ได้ต้นทุนรวมที่แท้จริง ก่อนนำไปคูณเพื่อตั้งราคาขายต่อไป
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับ “ชาเขียวเจ 1 ลิตร“ (FAQ)
- ถาม : ชาเขียวเจ ใช้ใบชาแบบไหนถึงจะถือว่า “เจ”?
ตอบ : ต้องเป็นใบชาแท้ 100% ไม่ผ่านการแต่งกลิ่น ไม่ผสมนม หรือผลิตภัณฑ์จากสัตว์ใด ๆ - ถาม : ชาเขียวเจสามารถเก็บไว้ได้กี่วัน?
ตอบ : เก็บในภาชนะปิดสนิท แช่เย็น ไม่เกิน 24 ชั่วโมง เพื่อคงสีและกลิ่นหอม - ถาม : ใช้ใบชา Bluemocha ชงได้เฉพาะเมนูเจไหม?
ตอบ : ใช้ได้ทั้งเมนูเจและเมนูทั่วไป เช่น ชาเขียวนม ชาเขียวโซดา หรือ ชาเขียวเย็น - ถาม : อยากทำแบรนด์ชาเขียวเจของตัวเองต้องเริ่มอย่างไร?
- ตอบ : Bluemocha มีบริการรับผลิตชา OEM&ODM ครบวงจร พร้อมทีม R&D และออกแบบบรรจุภัณฑ์ให้ฟรี!
นอกจากสูตรชาเขียวเจที่เรานำมาแจกแล้ว ที่โรงงานผลิตชา Bluemocha เราเชื่อว่าทุกไอเดียเครื่องดื่มสามารถเป็นจริงได้เสมอ เราจึงมีสินค้าผงชาและเมล็ดกาแฟให้เลือกสรรมากถึง 50 รายการ เพื่อให้คุณสามารถรังสรรค์เมนูใหม่ ๆ ได้อย่างไม่รู้จบ เอาใจลูกค้าคนรักเมนูชากาแฟที่มีความชอบแตกต่างกัน ไม่ว่าจะเป็น ผงชาเขียว, ผงชาไทย, ผงชาไต้หวัน, ผงชาอัญชัน, ผงชาพีช, ผงชากุหลาบ, ผงชาผลไม้อื่น ๆ ไปจนถึงเมล็ดกาแฟ ด้วยตัวเลือกที่หลากหลาย ให้กลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ คุณสามารถมั่นใจได้ว่าจะพบวัตถุดิบที่ใช่สำหรับร้านของคุณ สนใจสั่งซื้อสินค้าผ่านช่องทางออนไลน์ได้เลย!
และไม่เพียงแค่จำหน่ายวัตถุดิบ เรายังพร้อมเป็นพาร์ทเนอร์ทางธุรกิจให้กับคุณด้วยบริการ รับผลิตชา OEM & ODM แบบครบวงจร ด้วยศักยภาพและประสบการณ์ของเรา :
- ขายส่งชาสำหรับอุตสาหกรรม : ด้วยสต็อกวัตถุดิบที่เพียงพอและกำลังการผลิตสูง เราพร้อมเป็นเบื้องหลังความสำเร็จให้สินค้าของคุณ
- รับสร้างแบรนด์ชา : เราพร้อมให้คำปรึกษาและพัฒนาสูตรเฉพาะที่เป็นเอกลักษณ์สำหรับแบรนด์ของคุณ
- ผลิตชาสำหรับแฟรนไชส์ : ช่วยสร้างมาตรฐานรสชาติที่อร่อยเหมือนกันในทุกสาขา ต่อยอดธุรกิจแฟรนไชส์ของคุณให้เติบโต
- นำเข้าและส่งออกผงชา : บริการครบวงจรสำหรับธุรกิจที่ต้องการขยายตลาดไปต่างประเทศอย่างไร้กังวล
Bluemocha ไม่ได้เป็นเพียงผู้ผลิตชา แต่เป็นเพื่อนคู่คิดธุรกิจเครื่องดื่มของคุณ ที่พร้อมเดินไปด้วยกันตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ ติดต่อแอดไลน์ @bluemochacoffee เพื่อรับค่าส่งฟรีสำหรับลูกค้าใหม่!
“Bluemocha เราคือ เพื่อนคู่คิด ผลิตใบชา ให้คำปรึกษาครบวงจร”
แค่รีวิวชา “บลูมอคค่า” ก็มีรายได้เพิ่มแบบชิว ๆ
TikTok Seller สอนติดตะกร้าสินค้า >> https://bluemochateas.com/tiktok-seller/
