ชาเขียว ชาเขียวพรีเมียม ชาเขียวมัทฉะ และ ชาเขียวโกลด์
เมื่อนึกถึงชาเขียวหลายคนคงคิดถึงแค่ชาเขียว หรือไม่ก็ชาเขียวมัทฉะ รู้ไหมว่าชาเขียวของบลูมอคค่ามีหลากหลายมากมายให้เลือก ไม่ว่าจะเป็น ชาเขียวพรีเมียม ชาเขียวมัทฉะ ชาเขียวโกลด์ และชาเขียวมะลิ รับรองมาที่เดียวคุ้ม ได้ชาดีดีมีคุณภาพไปแน่นอนเพราะบลูมอคค่าคัดสรรค์แต่ชาดีๆมีคุณภาพให้ลูกค้า วันนี้เว็บไซต์บลูมอคค่าจะมาแนะนำชาแต่ละชนิดให้ดูกันว่าชาชนิดไหนเหมาะกับลูกค้าแบบไหน
ครั้งหนึ่งบ้านเราเคยมีกระแสชาเขียวฟีเวอร์ ที่รับเอาวัฒนธรรมการดื่มมาจากญี่ปุ่น จนมีผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับชาเขียวออกมามากมาย มีทั้งแบบชงสำเร็จ แบบกึ่งสำเร็จ และขนมนมเนยที่มีส่วนผสมของชาเขียว แต่แบบไหนกันนะที่จะได้ประโยชน์จริงๆ จากการดื่มชาเขียว วันนี้เรามีเรื่องราวประโยชน์ของชาเขียว พร้อมแนะนำเทคนิคดีๆ ให้คุณได้รู้กัน
ชาเขียว (Green tea) คือชาที่ได้มาจากต้นชา ที่มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Camellia Sinensis ซึ่ง ชาชนิดนี้จะไม่ผ่านขึ้นตอนการหมัก สามารถเตรียมได้โดยการนำใบชาสดมาผ่านความร้อนเพื่อทำให้ใบชาแห้งอย่างรวดเร็วในหม้อ ใช้ความร้อนไม่สูงเกินไป และใช้มือคลึงๆ ก่อนแห้งการที่ใบชาไม่ผ่านขั้นตอนการหมักทำให้สารประกอบฟีนอลหลงเหลืออยู่มากกว่าในอู่หลง และชาดำ (สองอย่างนี้เป็นชาหมัก) จึงเป็นเหตุผลที่ชาเขียวมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระมากกว่าชาทั้งสองอย่าง โดยชาเขียวมีสาร EGCG ประมาณ 35-50% ส่วนชาอู่หลงมีประมาณ 8-20% และชาดำมีอยู่เพียง 10% เท่านั้น
ประโยชน์ ของชาเขียว
- ประโยชน์ของชาเขียวใช้รักษาโรคซึมเศร้ารู้มั้ยว่าชาเขียวอยู่นำมาใช้ในการรักษาโรคปวดศีรษะไปจนถึงโรคซึมเศร้า ซึ่งในประเทศจีนมีการใช้ชาเขียวเป็นยามานานกว่า 4,000 ปีแล้วนะ
- ชาเขียวช่วยให้ทานอาหารได้อร่อยขึ้นฉะนั้นอย่าแปลกใจถ้าจะเจริญอาหารมากกว่าปกติ
- ประโยชน์ของชาเขียวแก้เมาเหล้า ช่วยทำให้สร่างเมา
- สรรพคุณของชาเขียวแก้หวัด ร้อนใน ขับเหงื่อ ขับสารพิษตกค้าง
- ชาเขียวมีสรรพคุณช่วยให้อารมณ์ผ่อนคลาย สงบระบายความร้อนออกจากเบ้าตาและศีรษะ ทำให้สดชื่นไม่ง่วงนอนและทำให้จิตใจแจ่มใสอีกด้วยนะ
- ชาเขียวช่วยแก้กระหายน้ำ ระบายความร้อนออกจากปอด ขับเสมหะ
- ประโยชน์ของชาเขียวใช้แก้บิด ท้องร่วง ท้องเสีย
- ชาเขียวช่วยเพิ่มแบคทีเรียชนิดในลำไส้ จึงสามารถขับสารพิษต่างๆ ออกไปได้
- ชาเขียวช่วยป้องกันตับจากพิษและโรคอื่นๆ
- ชาเขียวช่วยป้องกันการเกิดลิ่มเลือดแข็งตัว
- ชาเขียวมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ต้นเชื้อจุลินทรีย์ในร่างกาย
- ชาเขียวมีสรรพคุณช่วยขับปัสสาวะ ป้องกันนิ่วในถุงน้ำดีและในไต
- สรรพคุณชาเขียวช่วยห้ามเลือด ทำให้เลือดไหลช้าลง
- สามารถใช้ชาเขียวเป็นยาพอกรักษาอักเสบแผลพุพอง ไฟไหม้ ฝีหนอง แก้ผดผื่นคัน ผิวร้อนแห้ง แมลงสัตว์กัดต่อย และที่สำคัญใช้เป็นยากันยุงก็ได้จ้า
- ชาเขียวช่วยป้องกันโรคไขข้ออักเสบรูมาติก( Rheumatic arthritis) บวม แดง ปวดเมื่อยตามกล้ามเนื้อและข้อต่อ มักจะเกิดกับสตรีวัยกลางคน
- ประโยชน์ของชาเขียวช่วยชะลอแก่
- ชาเขียวให้ประโยชน์ในการช่วยคลายเครียด
- ชาเขียวช่วยเพิ่มการเผาผลาญพลังงานและไขมันจึงช่วยควบคุมน้ำหนักได้ดี ใครอยากผอมเชิญทางนี้แต่ต้องไม่ใส่น้ำตาลนะจ๊ะ ดื่มวันละ 2 แก้วจะทำให้อิ่มนาน
- ชาเขียวช่วยลดน้ำตาลในเลือด ดังนั้นจึงช่วยชะลอโรคเบาหวานได้
- การดื่มชาเขียวมีผลช่วยชะลอการเกิดมะเร็งต่างๆ ได้ทั้งมะเร็งปอด เต้านม ลำไส้ กระเพาะอาหาร หลอดอาหาร สารพัด
- ประโยชน์ของชาเขียวช่วยป้องกันโรคหัวใจ
- ชาเขียวช่วยป้องกันและยับยั้งการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ
- ชาเขียวช่วยป้องกันโรคความดันโลหิตได้เพราะมีสารไทอะนิน
- ดื่มชาเขียววันละ 4 แก้วช่วยป้องกันโรคปวดข้อ หรืออาการปวดได้
- สารประกอบหลัก EGCG ที่พบในชาเขียว มีบทบาทสำคัญในการป้องกันการติดเชื้อ เอชไอวี
- มหาวิทยาลัยในฮ่องกงพบว่า ชาเขียวมีส่วนช่วยป้องกันโรคกระดุกพรุน
- ชาเขียวป้องกันฟันผุได้ มีส่วนช่วยยับยั้งแบคทีเรีย
- ชาเขียวช่วยลดกลิ่นปาก และทำให้ลมหายใจหอมสดชื่น
- ชาเขียวที่เย็นแล้วสามารถนำมาทำเป็นสเปรย์น้ำแร่ เพิ่มความสดชื่นให้แก่ผิวได้
- ชุบสำลีกับน้ำชาเขียวเย็นจัด แปะประคบรอบดวงตาช่วยลดอาการขอบตาคล้ำ และลดถุงใต้ตา
- มีการปรับใช้ชาเขียวกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ มากมายแต่ที่น่าสนใจคือนำไปใช้ร่วมกับเครื่องปรับอากาศเพื่อช่วยกรองอากาศให้สะอาด สดชื่น
