รวมสูตรชา ช่วยให้คลายร้อนกลางแดดได้
อากาศที่ร้อนและแห้งแล้ง การดื่มเครื่องดื่มเย็นๆ ช่วยคลายร้อนได้ดี และยิ่งเป็นเครื่องดื่มที่มีรสชาติหวานแล้วยิ่งทำให้ร่างกายสดชื่นไปตลอดทั้งวัน วันนี้จำมานำเสนอ สูตรเครื่องดื่ม 10 เมนู ที่จะช่วยให้มีชีวิตอยู่กลางแดดจัดๆ
ไอซ์สตรอเบอร์รี่ลาเต้
ส่วนผสม
- สตรอเบอร์รี่ไซรัป 50 ml.
- นมสด 120 ml.
- กาแฟเอสเปรสโซ่ 1 ชอต
- น้ำแข็ง 1 แก้ว
- แก้ว 16 ออนซ์
วิธีทำ
- เทสตรอเบอร์รี่ไซรัปลงในแก้ว ตักน้ำแข็งใส่จนเต็ม
- เทนมสดลงในแก้วเกือบเต็ม
- ค่อยๆรินกาแฟเอสเปรสโซ่ (หรือกาแฟสำเร็จรูปชงกับน้ำร้อน 30 ml.) วนรอบปากแก้ว อาจจะตีฟองนมตักลงในแก้ว วางสตรอเบอร์รี่สดลงด้านบน
เฉาก๊วยคาราเมลนมสด
ส่วนผสม
- เฉาก๊วยหั่นเต๋า
- คาราเมลไซรัป (ใช้น้ำเชื่อมแทนก็ได้ค่ะ)
- นมสด
- ซีเรียล
- ไอศกรีม
- น้ำแข็ง
วิธีทำ
ตักเฉาก๊วยลงในแก้ว เทคาราเมลไซรัป ตักน้ำแข็งใส่ 3/4 ของแก้ว เทนมสดลงไปพอดีกับน้ำแข็ง โรยด้วยซีเรียลจนเต็มแก้ว ตักไอศกรีมวางด้านบน พร้อมเสิร์ฟ
โกโก้โอริโอ้ปั่น
ส่วนผสม
ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำร้อนสำหรับชงโกโก้
นมข้นหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำแข็ง 1-2 แก้ว
นมจืด 2 ช้อนโต๊ะ
โอริโอ้ 4 ชิ้น
วิปปิ้งครีมสำหรับตกแต่ง
ผงโกโก้สำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
ใส่ผงโกโก้ลงในแก้ว เติมน้ำร้อน และนมข้นหวาน คนผสมจนเข้ากันดี ชิมรสตามชอบ พักทิ้งไว้ให้เย็น
ใส่น้ำแข็งลงในเครื่องปั่น เทส่วนผสมโกโก้และนมสดลงไป ปั่นผสมให้เข้ากันจนเนื้อเนียนละเอียด ใส่โอริโอ้ลงปั่นพอหยาบๆ เทใส่แก้ว
บีบวิปปิ้งครีม โรยหน้าด้วยผงโกโก้ แต่งด้วยโอริโอ้
มิลล์เชคโอวัลตินภูเขาไฟ
ส่วนผสม
- นมสด 1 กล่อง
- ผงโอวัลติน
- นมข้นหวาน
- ช็อคโกแลตซอส
- โอรีโอ้
- คิดแคท
วิธีทำ
- นำนมกล่องไปแช่ตู้เย็นในช่องฟรีซจนแข็ง
- นำนมกล่องแช่น้ำ 30 วินาที ใช้มีดปาดฝากล่อง ใช้ไม้เสียบลงไปบนก้อนนม
- ใช้ช้อนส้อมหรือมีดขูดนมให้เป็นฝอยกลายเป็นเกล็ดน้ำแข็ง จนหมด
- เทช็อคโกแลตซอส ลงก้นแก้ว ตักส่วนของนมลงในแก้วครึ่งแก้ว
- ใส่นมข้นหวาน ตักส่วนของนมลงในแก้วเพิ่มจนหมด
- ทุบโอริโอ้พอแหลก โรยบนส่วนของนม ราดด้วยซอสช็อคโกแลตอีกครั้ง
- ตักผงโอวัลตินลงไป ราดด้วยนมข้นหวาน ตกแต่งด้วยคิดแคท พร้อมเสิร์ฟ
ชาเขียวลาเต้
ส่วนผสม
- ผงชาเขียว(หรือมัทชะชาเขียว) 2 ช้อนชา
- น้ำร้อน
- นมสดเย็น 150 ml.
- วานิลลาไซรัปหรือน้ำเชื่อม
- นมสำหรับทำฟองนม
วิธีทำ
- ชงชาเขียว > นำผงชาเขียวลงในถุงกรอง แช่ในน้ำร้อน 3-5 นาที หรือชงผงมัทชะกับน้ำร้อนคนให้ละลาย
- นำนมสดกับวานิลลาไซรัปผสมกันลงในแก้ว (อาจจะตีให้เหมือนฟองนมก็ได้นะคะ จะช่วยให้แยกชั้นสวย)
- ตักน้ำแข็งใส่แก้ว เทนมที่ผสมไว้ลงในแก้ว 3/4 แก้ว
- เทชาเขียวลงไปให้เกือบเต็มแก้ว
- ราดด้วยฟองนมด้านบน อาจจะราดคาราเมลซอสเพิ่มก็ได้
กรีนทีมัคคิอาโต้
ส่วนผสม
- น้ำชาเขียว
- วานิลลาไซรัป
- นมสดเย็น
- น้ำแข็งก้อน
- ฟองนม วิปปิ้งครีม คาราเมลซอส
วิธีทำ
- ชงชาเขียว ใช้ผงชาเขียว 1-2 ช้อนชาใส่ถุงกรองแช่ในน้ำร้อน 3-5 นาที หรือชงผงมัชฉะกับน้ำร้อน
- เทวานิลลาไซรัปลงในแก้ว (ถ้าไม่ชอบหวานไม่ต้องใส่เยอะ)
- เทนมสดเย็นลงไปครึ่งแก้ว
- ใส่น้ำแข็งก้อนลงไป
- ค่อยๆรินชาเขียวลงไป
- ใส่ฟองนม บีบวิปครีมด้านบน อาจจะราดด้วยคาราเมลซอส
Double Chocolate Chip Frappe
ส่วนผสม
- นมสด 120 ml.
- ช็อคโกแลตชิป 1/3 ถ้วย
- นมข้นหวาน/น้ำเชื่อม 50 ml.
- ช็อคโกแลตไซรัป 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำแข็ง 1 แก้ว (16 ออนซ์)
- วิปปิ้งครีม
- ช็อคโกแลตซอส
วิธีทำ
- เทนมสด ช็อคโกแลตชิป นมข้นหวาน/น้ำเชื่อม ช็อคโกแลตไซรัป และน้ำแข็ง ลงในเครื่องปั่น ปั่นให้จนเนียน
- เทใส่แก้ว บีบวิปปิ้งครีม ราดด้วยช็อคโกแลตซอส พร้อมเสิร์ฟ
ปล. สำหรับใครชอบแบบเข้มข้น หอมกาแฟ สามารถใส่กาแฟเอสเปรสโซ่ลงไป 1 ออนซ์ โดยลดปริมาณนมสดลง
