เลือกเครื่องตีฟองนมแบบไหนดี

เครื่องตีฟองนม

ขั้นตอนต่างๆต่อไปนี้อาจแตกต่างกันไปตามประเภทของเครื่องตีฟองนมที่เราเลือกใช้นะครับหากคุณเลือกใช้ที่ตีฟองนมแบบมือถือหรือก้านปั่นฟองนมให้ทำตามขั้นตอนดังต่อไปนี้ครับ

– อุ่นนมให้ได้อุณหภูมิที่พอเหมาะกับที่เราต้องการ ซึ่งควรจะให้ร้อนมากพอสำหรับการตีฟองนมแต่ก็ระวังอย่าให้ร้อนจนเดือด เพราะจะทำให้ตีขึ้นเป็นฟองได้ยาก

– ใส่นมลงในภาชนะที่จะตีฟองนมประมาณ ½หรือ ⅓ ของภาชนะ

– เปิดสวิทช์ให้หัวปั่นทำงานแล้วจุ่มหัวปั่นลงในนมที่เตรียมไว้แบบตรงๆ 90องศา

– ค่อยๆคนช้าๆให้ทั่วภาชนะ ประมาณ 30 วินาทีถึง 1 นาที จะเห็นฟองนมเกิดขึ้นในภาชนะ

• ตักหรือเทฟองนมที่ได้ใส่ลงบนเครื่องดื่มที่ต้องการเสิร์ฟ

• หรือหากคุณเลือกใช้เครื่องตีฟองนมแบบอัตโนมัติซึ่งใช้งานง่ายและสะดวกกว่าแบบมือถือ สิ่งที่คุณต้องทำก็คือ

  – เติมนมลงในภาชนะที่ใส่นมประมาณ ½หรือ ⅓ ของภาชนะ

  – เปิดเครื่องให้ทำงาน แล้วรอประมาณ 1 นาทีหรืออีกเล็กน้อยจนกว่าจะเห็นฟองนมเกิดขึ้น

  – ตักหรือเทฟองนมที่ได้ใส่ลงบนเครื่องดื่มที่ต้องการเสิร์ฟ

  เทคนิคการใช้เครื่องตีฟองนม

   

  เครื่องทำฟองนม

  เพื่อให้การทำฟองนมของคุณเป็นไปอย่างสมบูรณ์แบบที่สุดเทคนิคต่างๆเหล่านี้ เป็นสิ่งที่คุณควรจดจำแล้วนำไปใช้ครับ

  – เราควรใช้อุณหภูมิที่พอเหมาะ : บาริสต้ามืออาชีพแนะนำว่าอุณหภูมิที่เหมาะสมคือประมาณ135–155 องศาฟาเรนไฮท์ (57–68 องศาเซลเซียส) หากถูกอุ่นด้วยอุณหภูมิที่สูงเกินกว่านี้เป็นเวลานานเกินไปก็จะทำให้โมเลกุลของแลคโตสในนมนั้นเปลี่ยนแปลง ซึ่งจะส่งผลให้รสชาติของนมนั้นแย่ลงไปด้วย

  – ใช้เวลาในการตีฟองแต่พอดี : เวลาที่พอเหมาะเป็นตัวแปรสำคัญที่จะทำให้เกิดฟองนมที่สวยงามควรรีบตีฟองนมก่อนที่นมจะเย็นลงและตีฟองไปเรื่อยๆจนกว่าปริมาณฟองจะเพิ่มขึ้นจากเดิมประมาณเท่านึง จึงจะหยุดได้

  – ใส่ปริมาณนมที่เหมาะสม : กระบอกใส่นมของเครื่องตีฟองนมส่วนใหญ่จะมีขีดบอกระดับนมต่ำสุดกับสูงสุดเอาไว้ให้เรากะปริมาณนมที่เหมาะสมได้

  – ดูแลรักษาเครื่องให้ดีอยู่เสมอ : การใช้งานเครื่องอย่างถูกวิธีและการรักษาความสะอาดที่เหมาะสมก็จะทำให้เครื่องตีฟองนมของคุณนั้นใช้งานได้ยาวนานขึ้นนั่นเองครับ

  ในการเลือกซื้อ “เครื่องทำฟองนม” จะต้องครอบคลุมการใช้งานในทุกๆด้าน มีความทนทานมีการรับประกันที่ดีอีกทั้งยังมีราคาที่ไม่แพงจนเกินไปกับคุณภาพของสินค้าด้วยครับ