สูตรสตอเบอร์รี่มัทฉะลาเต้
เปิดร้านกาแฟ / นักชงกาแฟ / มือใหม่ / มือเก่า / สูตรชงชา / สูตรกาแฟ/สูตรชา | สูตรชงชา |สูตรชงกาแฟ | สูตรกาแฟ | สูตรกาแฟฟรี | สูตรชาฟรี
สูตรสตอเบอร์รี่มัทฉะลาเต้
สูตรสตอเบอร์รี่มัทฉะลาเต้
ส่วนผสม
- สตอเบอร์รี่
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- ผมัทฉะ 1 ช้อนชา
- นม 1/2 ถ้วย
- น้ำผึ้ง
- น้ำแข็ง
วิธีทำ
- หั่นสตอเบอร์รี่แล้วเทลงในกระทะพร้อมน้ำตาล1ช้อนโต๊ะ ค่อยๆเติมน้ำไม่ให้เนื้องของสตอเบอร์รี่และน้ำตาลข้นเกินไป*หากเป็นสตอเบอร์รี่แช่แข็งไม่ต้องเติมน้ำเพราะมีน้ำแข็งเกาะอยู่แล้ว* เคี้ยวไว้ประมาณ8-10นาที แล้วพักให้เย็น
- ตักผงมัทฉะผสมกับน้ำร้อนแล้วคนด้วยไม้คนมัทฉะให้ละลาย นำนมไปอุ่นเเล้วใส่ย้ำผึ้ง
- ผสมชามัทฉะกับนมน้ำผึ้งเข้าด้วยกัน
- นำสตอเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ใส่ลงในก้นแก้วแล้วใส่น้ำแข็ง ตามด้วยมัทฉะ อาจตกแต้งด้วยฟองนมหรือสตอเบอร์รี่หั่น
