เปิดร้านกาแฟ / นักชงกาแฟ / มือใหม่ / มือเก่า / สูตรชงชา / สูตรกาแฟ/สูตรชา | สูตรชงชา |สูตรชงกาแฟ | สูตรกาแฟ | สูตรกาแฟฟรี | สูตรชาฟรี

สูตรชากุหลาบสตอเบอร์รี่เยลลี่ปั่น

สูตรชากุหลาบสตอเบอร์รี่เยลลี่ปั่น เป็นสูตรปั่นง่าย ๆ คลายร้อนสูตรนี้เราเคยแนะนำแล้วใน สูตร Halloween Princess แต่วันนี้เรานำมา ปรับสูตรเล็กน้อยเพื่อให้ได้ความหวานหอมของกุหลาบได้มากขึ้น ได้ความหนึบของเยลลี่ เคี้ยวง่ายอร่อยด้วย ทำแล้วรับรองอร่อยแน่นอน สูตรนี้สามารถนำไปปรับใช้กับชาอื่น ๆ ได้เช่น ชาไทย ชาเขียว นอกจากจะได้ความอร่อยของชาแล้วยังได้เคี้ยวเยลลี่อีกด้วย สีสันก็สวยงาม หน้าตาก็น่ากิน  หรืออาจนำสูตรนี้ไปทำขายก็ได้จ้าไม่หวงสูตรกันนะ

วัตถุดิบและส่วนผสมก็หาได้ง่ายๆ

ส่วนผสม

1. ชากุหลาบ 3 ออนซ์
2. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
3. คอฟฟี่เมท 1 ช้อนโต๊ะ
4. นมข้นหวาน 3 ช้อนชา
5. นมสด 1 ออนซ์
6. เยลลี่
7. วิปปิ้งครีม
8. ซอสสตอร์วเบอร์รี่
9. เกล็ดน้ำตาลเคลือบสี

วิธีทำ

1. กรองชากุหลาบให้ได้ 3 ออนซ์ ผสมชากุหลาบกับน้ำตาล คอฟฟี่เมท นมข้นหวาน และนมสด คนให้เข้ากันจนละลาย
2. ตักน้ำแข็ง ให้พอดีกับแก้ว
3. เทน้ำแข็งลงในโถปั่น แล้วเทชากุหลาบตามลงไปปั่นจนเนียนละเอียด
4. ใส่เยลลี่สีแดงลงไปตาแล้วปั่นอีกครั้งแบบหยาบ ๆ
5. เทลงแก้วเติมวิปปิ้งครีมตามด้วยซอสสตรอเบอร์รี่ จากนั้นจัดเสิร์ฟ

สูตรนี้จะได้ชากุหลาบสีชมพูปนแดงจากเยลลี่ และซอสสตอเบอร์รี่ความหอม และความหวานจากชากุหลาบใครลองชิมแล้วรับรอง เหมือนได้เป็นเจ้าหญิงเลยทีเดียว

**ข้อแนะนำ**

1. ชากุหลาบเลือกใช้ชาเบอรร์รี่ของบลูมอคค่า
2. เจลลี่เลือกใช้ของเยลลี่ปีโป้
3. ใช้ซอสหรือไซรัปสตอเบอร์รี่