มัทฉะลาเต้
ส่วนผสม
- ผงชาเขียวมัทฉะ 4 ช้อนชา
- น้ำร้อน 120 มิลลิลิตร
- ครีมเทียมข้นหวาน 30-45 มิลลิลิตร
- นมข้นจืด 60 มิลลิลิตร
- นมยูเอชที สำหรับตีฟองตกแต่ง
- ผงชาเขียวมัทฉะสำหรับตกแต่ง
- แผ่นทองคำเปลวสำหรับตกแต่ง
ขั้นตอนการทำ
- ทำน้ำชาเขียวมัทฉะ ผสมผงชาเขียวกับน้ำร้อน คนให้ผงมัทฉะละลาย
- ผสม ครีมเทียมข้นหวาน และนมข้นจืด(อุ่น) คนให้เข้ากัน เตรียมไว้
- เทส่วนผสมข้อที่ 2 ลงในแก้วและใส่น้ำแข็งจนเต็มแก้ว
- เทน้ำชาเขียวที่กรองไว้ลงบนเครื่องดื่มอย่างช้าๆ เพื่อให้เกิดการแยกชั้น
- ตกแต่งด้วยฟองนมจาก นมยูเอชที สำหรับตีฟอง โรยผงชาเขียว และจัดเรียงแผ่นทองคำเปลวให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ
