วุ้นชาไทยนมสด วุ้นชาไทยเข้มข้น จะหวานอร่อยแค่ไหนวันนี้เรามีสูตรพร้อมวิธีทำมาแบ่งปันกัน “วุ้น” ถือว่าเป็นเมนูขนมหวานที่นิยมกันอย่างมาก แถมไม่มีตกเทรนด์ เมนูที่ชื่นชอบของใครหลาย ๆ คน ที่สำคัญยังทำง่ายและหาซื้อได้ไม่ยาก
“ชาไทย” นอกจากจะเป็นเครื่องดื่มที่อร่อยจนได้รับรางวัลต่าง ๆ มาแล้ว บอกเลยว่ายังสามารถที่จะนำมารังสรรค์เป็นรสชาติของเมนูขนมหวาน เบเกอรี่ หรือครีมสำหรับสอดไส้ได้ด้วย แต่ในวันนี้บลูมอคค่าเรามีวิธีการทำวุ้นชาไทยมาฝากกัน สามารถที่จะทำตามแล้วนำไปทำขายในร้าน หรือเพิ่มเป็นท็อปปิ้งเครื่องดื่มก็ได้
เพราะชาไทยคือความหอมและรสชาติที่เข้มข้น เพื่อให้ทุกเมนูหอมอร่อยเข้มข้น การเลือกใช้ชาจึงสำคัญ โดยวุ้นชาไทยนี้เราจะเลือกใช้ผงชาไทยพรีเมียม ที่คั่วจนหอมแถมได้น้ำชาเข้ม นำมาทำวุ้นชาไทยจึงได้วุ้นสีสวย มีกลิ่นหอมได้รสชาติชาไทยเต็ม ๆ นั่นเอง ลองเลือกใช้แล้วนำไปทำตามกันได้รับรองไม่ผิดหวัง
สนใจอยากได้ราคาส่ง เริ่มต้น 6 กิโลกรัมขึ้นไป แอดไลน์ @bluemochacoffee
อ่านเพิ่มเติม
- เบสกาแฟโบราณ วิธีต้มกาแฟโบราณ 1 ลิตร หอมเข้มข้นมาก
- ชาไทยเกล็ดหิมะ กรานิต้าชาไทย สอนทำง่าย ๆ ได้รสชาไทยเข้มข้น
- ชาเขียวไม่มีสี ชาเขียวที่ไม่เขียว ชงได้ 2 แบบทำง่ายมาก
- ครีมชีส วิปชีส แนะนำ 6 ผงครีมชีสหอมอร่อย ยี่ห้อไหนดี
วุ้นชาไทยนมสด
ส่วนผสม
- ผงชาไทย 30 กรัม
- น้ำร้อน 1,100 มล.
- นมข้นหวาน 200 มล.
- นมข้นจืด 100 มล.
- นมสด 100 มล.
- ผงวุ้น 10 กรัม
วิธีทำ
- นำผงชาไทยใส่ภาชนะ เติมน้ำร้อน 1,000 มล. ตามลงไป
- แช่ชาไทยไว้ 10 นาที เมื่อครบเวลาให้กรองเอาน้ำชา
- เติมนมข้นหวาน นมสด แล้วคนผสมให้เข้ากัน
- เทผงวุ้นใส่ภาชนะ เติมน้ำร้อน 100 มล. คนผสมให้เข้ากัน
- เทส่วนผสมชาไทยใส่กระทะ แล้วตั้งเตาไฟกลาง
- เมื่อเริ่มเดือดแล้วให้เทผงวุ้นที่เตรียมไว้ลงไป แล้วปรับเป็นไฟอ่อน คนไปเรื่อย ๆ จนเดือดอีกครั้ง แล้วปิดเตา
- ค่อย ๆ ตักใส่ภาชนะหรือแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้ พักให้คลายร้อนหรือนำเข้าตู้เย็น
- เมื่อวุ้นชาไทยเซ็ตตัวแล้ว ให้ตัดแบ่งตามต้องการ เป็นอันเสร็จ
ทำตามสูตรนี้แล้วบอกเลยว่า คุณจะได้วุ้นชาไทยนมสดที่ทั้งหอม ได้รสชาติชาไทยแบบเต็ม ๆ แถมวิธีทำยังง่ายมาก ๆ นำไปทำขายเป็นอาชีพเสริม หรือสามารถลดระดับความหวาน ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปท็อปบนเครื่องดื่มกันได้เลย
วุ้นขนมหวานนี้ บอกเลยว่าสามารถที่จะรังสรรค์ได้หลากหลายมาก ทั้งในเรื่องของรสชาติ รูปทรง ตลอดจนไปถึงการรังสรรค์เป็นส่วนหนึ่งของเมนูอาหารได้ เพราะแค่มีผงวุ้นก็สามารถที่จะทำกันได้แล้ว และนอกจากจะเป็นเมนูขนมหวาน จริง ๆ วุ้นยังสามารถนำมาทำเป็นท็อปปิ้งเครื่องดื่มกันได้ ช่วยให้คุณทำท็อปปิ้งเองได้ ทั้งนี้ผงวุ้นในท้องตลาดมีให้เลือกใช้กันเยอะมาก แนะนำให้เลือกใช้ตามความชอบกันได้เลย
ไม่เพียงแต่จะมาสอนทำวุ้นชาไทย แต่จริง ๆ แล้วบลูมอคค่าเรามีเมนูจากชาไทยอีกมากมายทั้ง ชาไทยเกล็ดหิมะ, ครีมชีสชาไทย, วิปครีมชาไทย, สูตรชงชาไทย ตลอดจนไปถึงสูตรชงเครื่องดื่มต่าง ๆ ที่เหมาะสำหรับร้านขายชากาแฟนำไปชงตามเพิ่มเป็นเมนูในร้านกันได้ อาทิ ชาอัญชันพีช, ชาพีชโยเกิร์ตน้ำผึ้ง, ชาอู่หลงน้ำผึ้งมะนาว, ชานมไข่มุกกล้วย, อิตาเลี่ยนโซดา, นมชมพูโกโก้ชีส, ชาดำผลไม้รวม เป็นต้น
นอกจากสูตรชงเครื่องดื่มแล้ว เรายังมีเคล็ดลับที่เกี่ยวกับร้านชากาแฟ พร้อมแบ่งปันทั้งในเรื่องของการบริหารร้าน การวางแผนก่อนเปิดร้าน สอนการทำเบสชา ชาลิตร เพราะบลูมอคค่าเราคือโรงคั่วชา ผู้เชี่ยวชาญในเรื่องของการรับผลิตชา OEM เราจึงมีสินค้าผงชาเมล็ดกาแฟให้ได้เลือกใช้กันมากถึง 40 รายการ จำหน่ายทั้งปลีกส่ง ทั้งยังขายผงชาราคาโรงงานให้กับผู้ที่ต้องการลดต้นทุนชา ต้องการผงชาปริมาณมาก ผู้ที่สนใจอยากทำแบรนด์ชา หรืออยากส่งออกผงชาไปต่างประเทศ เรายินดีให้คำปรึกษาทุกเรื่องเกี่ยวกับชา
